2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Оюу техникасы кичинекей, жеңил, бирок оригиналдуу жана түркүн түстүү закускалар сунуштала турган фуршет столун даярдоодо өтө зарыл. Майрамдык дасторкон үчүн мөмө-жемиштерди кесүүнүн негизги ыкмаларын өздөштүргөндөн кийин, сиз майда-чүйдө азыктарды идиштерди жасалгалоо үчүн укмуштуудай формага айландырууну үйрөнөсүз. Майрамды уюштуруу үчүн сиз ойлой турган көптөгөн нерселер бар: жегенге жарактуу декоративдик идиштер, жасалгалар, көлөмдүү жана жалпак фигуралар, гүлдөр. Композиция фантастикалык учуу менен чектелбейт.
Объекттерди тешип жана кесүү
Мөмө-жемиштердин кооз кесилишинин акыркы натыйжасы шаймандардан көз каранды. Алардын бардыгында туруктуулук, жогорку сапат жана ишенимдүүлүк жок. Германия продукциянын бул түрүн чыгарган өлкөлөрдүн лидери катары таанылган. Өтө арзан аспаптар сапатсыз металлдан жасалып, коррозияга учурайт. Жогорку кычкылдыгы бар шире менен тийгенде бычактар дат басып, ыргытылат. Жука бычак менен иштөөдө оңой деформацияланаткатуу эсеп-фактуралар. Кесиптик куралдын эргономикалык туткасы бар, аны менен иштөө коопсуз, туткасы пластиктен жасалганы жакшы.
Жыйнактын эң популярдуу буюму бул каннел бычагы. Ал кабыгынын же целлюлозанын эң ичке тилкелерин кетирип, декоративдик оюктарды пайда кылат, мөмө-жемиштерди кесүү дароо өзгөрөт.
Тай бычагы оймочулукта кеңири колдонулган. Анын ийилген кууш тилкеси бар, мөмөнүн терисине баштапкы эскизди тартуу оңой, ал тургай татаал үлгүлөрдү аткарууга ыңгайлуу.
Тегерек ызы-чуу кашык жарым шарларды жана шарларды жасоо үчүн колдонулат. Ал эми оюк бычактар ар кандай формадагы формаларды кесүүгө арналган.
Цитрус жемиштери
Цитрус жемиштери салттуу түрдө тамак жасоодо колдонулат: лимон, лайм, грейпфрут, мандарин, апельсин. Келечектеги композициялар үчүн элементтерди сатып алууда, катуу тери менен ийкемдүү, тыгыз үлгүлөр гана тандалат. Ичинде эч кандай боштуктар сезилбеши керек, түсү бирдей, механикалык бузулуулар жок. Көбүнчө мөмө дүйнөсүнүн бул жаркын өкүлдөрүнүн жасалгалары суусундуктарды, салаттарды жана десерттерди кооздоо үчүн колдонулат. Лайм жана лимон деңиз азыктары жана балык менен сонун айкалышат. Цитрус жемиштерин спиральдарга, таажыларга, бабочкаларга, декоративдик конустарга, себеттерге, желдеткичтерге, шам чырактарга айландыруу оңой.
Клубника
Клубниканын ачык түсүнөн улам композицияда ага орун дайыма табылат. Мөмөлөр өзүнчө жана таттуу тамактарды кооздоо үчүн колдонулатбашка жемиштер. Тандоодо, бышкан чоң мөмөлөргө артыкчылык берүү керек, бүчүрлөрү менен. Кулпунай менен жемиш кесимдери көпкө сакталбайт, ошондуктан аны колдонуудан мурун сатып алуу сунушталат. Бул ачык кызыл мөмөнүн майда-чүйдөсүнө чейин байкаларлык болуп саналат. Курч бычак менен узунунан кесилип, мөмө желдеткичке айланат.
Банандар
Банандар өз алдынча же башка жемиштер менен бирге даамдуу болот. Тамак-аш даярдоодо, алар куурулган жана жаңы колдонулат. Алардын жаркыраган, шайыр сары тери таштандыга ыргытылбайт, анткени ал бүт жегенге жарамдуу орнотуунун акыркы натыйжасына абдан күчтүү декоративдик таасир берет.
Эң жөнөкөй фигура бул кайык, аны бала деле көтөрө алат жана бул жасалга абдан оригиналдуу жана табиттуу көрүнөт. десерт даярдоо алдында, мөмө кагаз сүлгү менен кургатылган агын суу астында жууп жатат. Курч бычак менен кабыгы кесилип, үстүнкү бөлүгүндө ачылат. Кабыктын учу тиш чукугуч же желим шишкебек менен бекитилет, ага жемиштин бир бөлүгү (бул келечектеги парус). Целлюлоза кадимки же тиштүү бычак менен алынат, кесип, башка жемиштердин кесиндилери менен аралаштырылат жана бул аралашма менен "кайыкка" толтурулат. Бир табакка шоколад глазурьден деңиз толкундарын кайра жаратсаңыз болот.
Киви жана ананас
Кесилген кивилер абдан кооз көрүнөт. Ашыкча бышкан жемиштер тийгенде жумшак жана ичинде бир аз саздак түскө ээ. Жеңил тандаганыңыз оңбышпаган мөмө, аны менен иштөө жеңил болот, сыныктары деформацияланбайт. Киви таажы таасирдүү көрүнөт, аны түрдүү түстүү мөмө-жемиш, жаңгак, мөмө, камкаймак менен толтуруу керек.
Мөмөдөн сабагы алынып салынат, андан кийин кылдаттык менен, целлюлозага зыян келтирбөө үчүн кабыгы алынат. Туруктуулукту берүү үчүн негизи кесип, тиштер V түрүндөгү бычак менен түзүлөт. Таажы манго же апельсиндин тармал кесимине коюлган.
Мөмө-жемиш үстөлүн кантип уюштуруу керек? Албетте, ананастардын жардамы менен. Алар майрамдык тамактарды жасалгалоодо кеңири колдонулат. Чоң өлчөмүнөн, өзгөчө формасынан улам ананас коон жана дарбыз сыяктуу идиштерди жасоодо көп колдонулат. Анын каныккан жашылчалары мөмө-жемиштердин көп түстүү кесимдери менен коштолот. Бышкан ананастын үстүндө бал-кызыл кабык, асты сары-кызгылт сары болот. Муздаткыч целлюлозаны суулуу жана кара түстө кылат, бул декоративдик элементтердин сапатына эң жакшы таасирин тийгизбейт.
Убакытты үнөмдөө үчүн
Майрам күнү мөмө-жемиш кесимдери менен талыкпай иштөөгө убакыт болбойт. Бул учурда, аны алдын ала жасоого болот. Цитрус, манго жана дарбыздан жасалган жасалгаларды муздак сууга чачып, бекем жабылган идишке салып, муздак жерге коюу керек. Сактоо шарттарын сактасаңыз, мөмө-жемиштер дагы бир нече күнгө жарактуу болот.
Алмурут, алма жана банан кесилген жеринде карарып калбашы үчүн аларга лимон ширесин себелеп койсоңуз, анда көрүнүш эстетикалык болот.
Үйдөгү дасторкондо өз колу менен кооз мөмө-жемиштерди кесүү жомок эмес. Каалаган кожоюн айым оюмдун негиздерин өздөштүрө алат.
Сунушталууда:
Майрамдык дасторкондо кесүү принциби. Столдун үстүндө майрамдык кесүү: сүрөттөр, сунуштар жана кызмат кылуу боюнча кеңештер
Майрамдык тойго меню түзүүдө дээрлик ар дайым ар кандай кесиптерге өзгөчө орун берилет. Кесипкөй ашпозчулар, адатта, мындай тамактарды идиш катары классификациялашпайт, бирок алар тамакты диверсификациялоого жана банкеттин чыныгы жасалгасы болууга мүмкүндүк берет. Ушуну эске алуу менен, майрамдык дасторкондо кесүүлөр кантип жасалганын, кандай азыктар колдонулганын жана алар качан берилээрин кылдат изилдеп чыгуу зарыл
Мөмө-жемиштерди кесүү - дасторконду жасалгалоонун эң жакшы жолу
Мөмө-жемиштерди кооз кесүү бул искусство. Бул дасторкондун кооздугу гана эмес, көзгө да кубаныч тартуулайт. Анткени, өзүңөр билгендей, тамакты ооз менен гана эмес, көз менен да жешет. Интернетте мыкты кесилген жемиштердин гүлдестелери менен көптөгөн сүрөттөр бар. Жана бул укмуштуудай кыйын окшойт. Бирок бул биринчи караганда гана
Мусс торту даамдуу! Мусс торттору үчүн формалар. Жаңы баштагандар үчүн мусс тортунун рецепти
Раневская арыктагысы келгендер жылаңачтанып, күзгүнүн алдында тамактанышы керек деди. Заманбап кондитердик искусство аксессуарга көңүл бурбай, глазурь менен капталган кесимди карап, эң назик мусс тортту жегенге мүмкүнчүлүк берет. Ооба, жөнөкөй эмес, бирок күзгү! Айтмакчы, жеңил конфитти толтуруу абийир азабын жумшартат
Жаңы баштагандар үчүн оригиналдуу токулган шаль
Негиздерди түшүнгөндөн кийин - эң жөнөкөй аба илмектерин жана ар кандай мамычаларды үйрөнгөндөн кийин, сайма үчүн "чыныгы" чоң нерсени тандап алышыңыз керек. Эксклюзивдүү аксессуарларды - шаль - токуганды кантип жасоону үйрөнүүгө аракет кылыңыз
Жаңыдан баштагандар үчүн жөнөкөй борщтун рецепти. Даамдуу борщ үчүн эң оңой рецепт
Кайбыбыз даамдуу тамактарды жегенди жакшы көрбөйбүз? Андай адамдар таптакыр жок болсо керек. Ал тургай, кылдаттык менен фигурасын көзөмөлдөгөн адилеттүү секс, даамдуу жана пайдалуу кечки тамактан же түшкү тамактан баш тартпайт. Биздин макалада, биз кантип борщ даярдоону айтып берет - тоок, эт жана кызылча менен. Сизге ылайыктуу рецептти тандаңыз
