Stevia кантты алмаштыруучу. Табигый таттуулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Азыркы дүйнөдө көп адамдар сергек жашоо образын кармана башташты. Туура тамактануу менен машыгуу пайдалуу гана эмес, модага да айланды. Туура тамактануу үчүн, таттуулардан, тактап айтканда, канттан баш тартууга туура келет. Көптөр бул тыюуга альтернатива таап, таттууларды колдоно башташты. Табигый таттуулар кантты гана алмаштырбастан, тиштин кариесин, ичеги-карын ооруларын алдын алууга жардам берет жана диабетиктердин диетасынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат.

Stevia табигый кантты алмаштыруучу

Бир гана табигый кантты алмаштыруучу стевия көп жылдар мурун табылган. Бул Түштүк Америка континентинде өскөн чөп. Жашыл жалбырактардын даамы абдан таттуу, бирок канттан айырмаланып, алар бир топ аз калорияларды камтыйт. Өсүмдүктүн чоң плюс анын аз глюкоза мазмуну болуп саналат, ошондуктан стевия диабет үчүн зарыл болуп саналат. Кант алмаштыруучу да болоттамак сиңирүү системасынын ооруларында колдонулат, сезгенүүгө каршы таасири бар, ошондой эле зыяндуу микроорганизмдердин жана козу карындардын көбөйүшүн жок кылат.

Стевиянын адам организмине айыктыруучу таасири

Стевия сыяктуу өсүмдүктүн эң маанилүү сапаты – инсулин өндүрүү. Бразилияда, ал камтылган өнүмдөрдү колдонуу расмий предмети болуп саналат. Stevia диабети үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Мындан тышкары, ал кан басымын төмөндөтөт, жүрөк системасына жакшы таасир этет. Өсүмдүктүн жалбырактары көптөгөн сасык тумоо менен күрөшүүгө жардам берет, ошондуктан организмдеги микробдордун санын азайтуучу стевия кошулган чай ичүү сунушталат. Өсүмдүк аз калориялуу продукт болгондуктан, диеталык тамактанууда күн сайын керектелет. Стевия организмдеги зат алмашуу процессин активдештирип, нормалдаштыргандыктан, арыктоодо коопсуз.

Мындан тышкары, мындай продукт косметикалык максатта колдонулат. Беттеги майлуу жылтыкты эффективдүү кетирет жана тешикчелерди кирден тазалайт, дезинфекциялайт. Ал ошондой эле безетки жана бырыш менен күрөшөт. Стевия кошулган чай ичүү ашыкча күч алгандан кийин организмдин физикалык абалын жана нерв системасын калыбына келтирет.

Дары өсүмдүктү жегендин пайдасы абдан чоң. Көптөгөн өлкөлөр стевияны сатууну активдештирбестен, түшүмдүн бүт плантацияларын өстүрүүгө аракет кылып жатышат.

Табигый продукт

Тазаланган кантты ашыкча колдонуу майлуулугуна алып келери белгилүү.кендер, жана ал организм үчүн пайдалуу заттарды иштетүү кыйын болуп калат. Бирок, күн сайын жеген дээрлик ар бир азыкта кант бар. Анын жасалма аналогдору, мисалы, сахарин, цикламат, алардын коопсуздугу тастыкталбагандыктан, көптөгөн өлкөлөрдө тыюу салынган. Табигый таттуулар: фруктоза, сорбитол алда канча коопсуз. Бирок, алардын жогорку калориялуу мазмуну кант менен бирдей коёт. Stevia бал өсүмдүктүн жалбырактары калориясы өтө төмөн же такыр жок. A, B, E, C, F витаминдери, аминокислоталар, фосфор, калий, цинк жана башка көптөгөн пайдалуу заттар менен каныккандыктан, стевия жагымдуу каражатка айланат.

Стевия сатуу

Чай, үй торттору, кофе же ботко таттуу үчүн кантты колдонуунун кереги жок. Бир кашык стевия продуктуну таттуу жана аз калория кылат. Бүгүнкү күндө дүйнөнүн бардык булуң-бурчтары бул продукт жөнүндө билишет, андыктан анын өндүрүшү абдан көбөйдү.

Stevia ар кандай формада бар: порошок, таблеткалар, суюк экстракты, чөп чай, БАД жана сыра кайнатуу үчүн таза жалбырактар. Бир пакет порошок бир нече килограмм кантты алмаштыра алат. Таттуулугу жогорулагандыктан, өсүмдүк керектөөдөн кийин ачуу даамы бар. Ошондуктан, суюк стевия экстракты ар кандай даамдарда бар: малина, кулпунай, шоколад жана башка көптөгөн. Кант алмаштыруучу бул түрү кант диабети бар балдар үчүн абдан жагымдуу болот. Демек, стевияны жеген ден соолукка пайдалуу гана эмес, даамдуу да. Мындан тышкары, сиз чай же кофе менен колдонууга абдан ыңгайлуу болгон мындай продуктунун кубиктерин таба аласыз.

Сатып алуу

Стевия таттуу каражатын кайдан сатып алса болот? Бүгүнкү күндө аны каалаган супермаркетте же дүкөндөн сатып алса болот, ошондой эле онлайн заказ кылса болот. Чыгаруу формасына ылайык, өсүмдүк кант диабети менен ооругандар үчүн азыктар бөлүмүндө, чай же таттуулар менен текчелерде сатылса болот.

Стевиянын баасы канча? Табигый таттуучунун баасы өндүрүүчүсүнө жараша 50 рублден 150 рублга чейин өзгөрөт. Эреже катары, ар кандай даамдар же порошок менен суюк форманын жогорку класстагы өндүрүүчүлөрү орточо баага жогору баа беришет. Көбүнчө таблеткалар, порошок жана суюк экстракттар стевиянын иштетилген формалары болуп саналат. Эгерде адам таза жана табигый продуктуну - кантты алмаштырууну кааласа, аны кургатылган жалбырак же табигый жашыл тундурма түрүндө сатып алганы жакшы.

Стевия өстүрүү

Стевия кантты алмаштыруучу ысык өлкөлөрдө гана өспөйт. Ал ошондой эле терезеде өстүрсө болот. Жаш stevia жалбырактары бул учурда даамы алда канча таттуу болот, жана айкын жыты болот. Өсүмдүктө жана күнгө созулган жалбырактар ачуу даамга ээ болот. Стевияны жай мезгилинде отургузуу сунушталат. Пайда болгонунан эки-үч ай өткөндөн кийин жалбырактары ийилип, жабышып, сынып башташы мүмкүн. Бул өсүмдүк көп жылдык, үшүк башталышы менен, ал буга чейин эле керекбөлмөдө, күн аны энергия менен кандыра турган жерде туруу. Stevia таттуучусу чай, кофе, ботко же аны жасоо үчүн кант керек болгон ар кандай тамакка сонун. Аны менен даамдуу кыям же компот даярдоону да таба аласыз.

Stevia кантты алмаштыруучу сын-пикирлер

Стевияны бир жолу колдонгон көптөгөн адамдар аны дайыма колдонуп калышты. Табигый таттуу стевия, баасы бардык керектөөчүлөр үчүн жеткиликтүү, көптөгөн артыкчылыктарга ээ. Дарыгерлер аны кант диабети менен гана эмес, жүрөк-кан тамыр системасынын, ичеги-карын оорулары менен ооругандарга жана жөн гана иммунитетти жогорулатуу жана организмдин жалпы абалын жакшыртуу үчүн колдонууну сунушташат. Стевия кантын алмаштыруучу аны жеген бейтаптарды жакшы сезет. Бул табигый продукт болгондуктан, химиялык таттуулардан айырмаланып, даамы жакшы. Көптөгөн адамдар аз калориялуу стевия жалбырактарын колдонуу менен арыктай алышты.

Натыйжалуу жана пайдалуу стевия таттуучусу

Көптөгөн эксперименттер табигый кантты алмаштыруучу организмге универсалдуу таасир берерин көрсөттү. Иммунитетти көтөрөт, метаболизмди жакшыртат, ооруларды дарылайт жана алдын алат жана сонун даам берүүчү органикалык кошумча.

Стевия - кондитердик азыктарда, өзгөчө сулу печенье жана пряник, компот, сироп, чай жана кофе сыяктуу суусундуктарды даярдоодо колдонулуучу кантты алмаштыруучу, ошондой эле жарма жана йогурттарга кошулат. Анын жалбырактары жаңы пайда болоткант диабети менен ооруган жана аз калориялуу тамактар даамдуу жана пайдалуу.