Кваска окрошканы кантип жасаса болот?

Кваска окрошканы кантип жасаса болот?
Кваска окрошканы кантип жасаса болот?
Anonim

Жайдын келиши менен ар бир кожойке өтө майлуу жана ысык эмес тамак издейт. Анткени, мындай тамак-ашты жегенден кийин, ысыктан улам стресстик кырдаалга кабылган организмди абдан жүктөйсүз. Ошондуктан, мен жеңил жана муздак нерсени каалайм. Бул жерде бизге жардамга орус ашканасынын салттуу рецепттеринин бири келет. Биз сизге квас окрошкасын кантип жасоону үйрөтөбүз жана эмне үчүн бул өзгөчө вариант эң пайдалуу жана даамдуу экенин айтып беребиз.

квас боюнча окрошка кантип жасоо керек
квас боюнча окрошка кантип жасоо керек

Бул тамак борщко окшош жана жашылчаларды жана көп чөптөрдү камтыйт. Ал үчүн муздак сорпо же квас колдонулгандыктан, ысыкта бул тамактын кереги жок. Бирок, көбүнчө үй кожойкелери эт сорпонун негизинде окрошка жасашат. Биз анын пайдалуу касиеттерин мындан ары жогорулатууну жана үй квасты негиз кылып алууну сунуштайбыз. Окрошка үчүн булсонун чечим, анткени ал тамактын даамын бузбайт жана ошол эле учурда андагы витаминдердин жана минералдардын санын көбөйтөт. Квас менен бирге биздин тамак-ашыбызда айран да болот – бул өтө пайдалуу сүт продуктусу, ал аз калориялуулугунан улам адамзаттын сулуу жарымында өзгөчө популярдуу.

Анда, квас окрошка кантип бышыруу керек жана бул үчүн бизге кандай ингредиенттер керек? Бардык пропорциялар орто казанга тиешелүү. Биз бир фунт кайнатылган кабыгынан алынган картошка, төрт кайнатылган жумуртка, бир фунт жаңы бадыраң, 100 грамм жашыл пияз, бир аз укроп, 300 грамм кайнатылган колбаса (майсыз), 100 миллилитр майонез жана бир жарым алабыз. жакшы үй kvass литр. Ушул ингредиенттерден биз бүгүнкү тамагыбызды даярдайбыз. Сиз буга чейин байкагандай, ингредиенттер эт сорпосу алмаштырылган квас кошпогондо, салттуу рецепт эч кандай айырмасы жок. Эми квастагы окрошканы кантип жасоону түшүндүрүүгө түз өтөлү.

кантип квас боюнча окрошка даярдоо керек
кантип квас боюнча окрошка даярдоо керек

Рецепт баналдык, анткени ал бир нече кадамдарды камтыйт. Биринчиден, бардык ингредиенттерди алып, кубик кылып кесип. Кааласаңыз, жумуртканы аарчып койсоңуз болот, бирок шорпонун түзүмү бүт бойдон калуусу үчүн майдаланган жакшы. Бардык ингредиенттерди казанга аралаштырыңыз. Муздаткычта мүмкүн болушунча көпкө туруп, начарлап кетпеши үчүн аларды туздаштын кереги жок.

Колдонуунун алдында дароо тарелкага бир аз жашылчаларды, майонезди, айранды аралаштырып, баарын квас менен куябыз. Аралаштырыңыз жана туз (зарыл болсо). Ошентип, сиз квастагы окрошканы кантип жасоону мисалдан көрдүңүз.

окрошка үчүн үй kvass
окрошка үчүн үй kvass

Белгилей кетчү нерсе, бүгүнкү күндө квастын бир нече түрү бар. Ал нан, мөмө-жемиштерден жасалат. Кээ бирөөлөр аны алкоголдук ичимдик деп жаңылыш ойлошот, анткени ачытуу натыйжасында анын курамы бир аз өзгөрүп, анын курамында 2% спирт бар. Бирок, бул жөнүндө кабатыр болбоңуз, анткени бул өтө төмөн пайыз, аны дене сезбейт.

Менюңузду бир аз диверсификациялоону кааласаңыз, ошол эле ичимдикке толтуруп, жашылчалардын ордуна алма, шабдалы, чиренди колдонуп, мөмө-жемиш окрошкасын бышырсаңыз болот. Рецепт квастагы окрошканы жасоо менен окшош. Тамак жай күндөрү да даамдуу, пайдалуу жана жагымдуу сергитет.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Рататуи - мештин рецепти, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер

Корттор үчүн рецепт, ошондой эле бышыруу боюнча этап-этабы менен нускама

Чу-кондитер үчүн эң мыкты рецепттер, чүчпара, куймак жана эклэр үчүн

Козу карын шорпо: үч шорпо варианты

Үйдө чочконун эти: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер

Бал кошулган тоок: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

Эң оңой щетка рецепти

Меште бышырылган скумбрия: рецепттер

Туз кошулган тоок эти жана башка канаттуулардан жасалган тамактар

Таштын жыпар жыттуу болушу үчүн мешке кантип бышырса болот

Мешке этти кантип бышыруу керек

Ашкабактан жасалган куймак: рецепт

Быштак кошулган пирог: сүрөт менен рецепт. быштак менен быштактарды кантип даярдоо керек

Ар кандай салмасы бар лаваш конверттери: жөнөкөй рецепттер

Майонез – бул Соустун өзгөчөлүктөрү, пайдалуу касиеттери, курамы жана рецепттери