Үй шартында карамелизденген алманы кантип жасаса болот?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Карамельденген алма жарым саатта эле даярдалат. Мындай ылдамдыкка карабастан, бул жемиш продуктусу абдан даамдуу жана кооз болуп чыгат. Берилген десертти дасторконго өзүнчө тамак катары да, каалаган таттууга кошумча катары да берсеңиз болот (мисалы, балмуздак топторуна).

Дамдуу жана таттуу карамелизденген алманын рецепти десерт сүрөтү менен

Керектүү ингредиенттер:

• катуу жашыл алма - 2-4 даана. (чакырылган коноктордун санына жараша);
• жаңы май - 25-35 г;
• гранулдашкан кант - 25-35 г.

Мөмө-жемиштерди туура тандоо

Карамельденген алмаларды жасоодон мурун, жемиштерди жетиштүү өлчөмдө сатып алуу керек. Негизги компоненттин сорту таттуу жана кычкыл даамы жана катуу болушу керек. Бул үчүн супермаркеттерде дээрлик жыл бою сатылган жашыл алмалар абдан ылайыктуу.

Мөмө-жемиштерди иштетүү процесси

Карамельденген алмаларды жасоо үчүн, алар керекжакшылап жууп, анан 16 жуп тилкеге бөлүп, ортоңку бөлүгүн кылдат кесип. Эгерде бул азыктардын терилери мом сымал же өтө катуу болсо, аларды да алып салуу керек.

Жемишти жылуулук менен иштетүү

Карамельденген алмалар бир нече этап менен даярдалат. Адегенде кастрюльди алып, ага жаңы май куюш керек. Андан кийин, ал күйүп кетпеши үчүн акырындык менен эритүү керек. Андан кийин көмөч казанга таттуу жана кычкыл жемиштердин бардык тилимдерин тизип, ар тараптан кууруу керек. Ошол эле учурда, негизги компонент өтө жумшарбашын текшерип көрүү сунушталат, антпесе десерт формасыз жана өтө кооз эмес болуп калат.

Алмалардын бардык кесимдери кызарганда, аларга кум шекерди кошуу керек. Бул курамында продукт ар бир тилим таттуу карамель жука пленка менен капталган үчүн, бир аз көбүрөөк куурулган болушу керек. Бул учурда, ингредиенттерди тез-тез аралаштыруу жөнүндө унутпа. Анткени, бул кылбаса, анда кант күйүп, десерттин сырткы көрүнүшүн жана даамын бузат.

Таттуу тамакты калыптандыруу

Бардык сүрөттөлгөн кадамдар аяктагандан кийин, сиз кооз жалпак табак же табак алып, ага форма шакекчесин коюп, анын ичине карамель менен капталган алмалардын баарын кылдаттык менен түшүрүшүңүз керек. Андан кийин, ашкана шайманын кылдаттык менен алып салуу керек, ал эми десертти жаңы мөмөлөр, жалбыз жалбырактары менен кооздоп, таттуу сироп менен куюш керек (сиз болот.шоколад глазурь).

Кантип туура тейлөө керек

Көрүп тургандай, карамелизденген алманын рецептинде кымбат баалуу азыктар камтылган эмес жана көп бош убакытты талап кылбайт. Бирок, мындай жөнөкөй жана даамдуу десерт ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп алат. Конокторго тартууланган таттуу тамакты негизги десертке кошумча катары берүү эң жакшы. Мисалы, ар кандай сорттогу балмуздактын бир нече орто өлчөмдөгү тоголокторуна карамелизденген жемиштерди салып, үстүнө майдаланган жаъгактар, шоколад чипсы же канттуу мөмөлөр себилип койсо болот. Мага ишениңиз, бардык жакындарыңызды жана жакындарыңызды ушундай кооз жана даамдуу десерт менен кубантасыз.