2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Үй шартында гамбургерди кантип жасаса болот? Өтө жөнөкөй. кунжут уруктары менен даамдуу буудай булочкаларды бышырып. Ал эми ширелүү фарш котлеттерин бышырып. Бул теңдешсиз тандемди толуктай турган бардык башка ингредиенттер - сыр, жумуртка, салат жалбырагы, туздалган бадыраң, башка жашылчалар - каалооңузга жараша өзгөртө аласыз. негизги нерсе дагы булочка жана котлет болуп саналат. Бул үйдө даамдуу гамбургер даярдоо үчүн негиз болуп саналат. Үйгө жеткирүү, канчалык тез болбосун, сизге эч качан кыялыңыздагы бутербродты ала албайт. Бирок, экинчи жагынан, аны өз колуңуз менен жаратуу сиздин колуңузда.
Үй шартында гамбургерди кантип жасаса болот? Булочка үчүн камыр жасалууда
Кадимки бургерлерге өзгөчө булочкалар талап кылынат. Баары туура келбейт. Эң мыкты рецепт Сан-Францискодогу нан бышыруучу институтунан. Губка камырында ачыткыны активдештирүүнүн атайын ыкмасы камырды эң тез даярдоого жардам берет. Аны менен эртеден кечке алектенүүнүн кереги жок. Рецепт биринчи же жогорку сорттогу жарым килограмм унга арналган. Ундун нымдуулугуна, ошондой эле бөлмөдөгү жалпы температурага жараша ар кандай көлөмдөгү суу талап кылынат. Бир стакандан үч жүз граммга чейин. Ошол замат төрт граммачыткы, ошол эле өлчөмдө туз, сегиз грамм кант, 38 грамм сары май жана 19 грамм кургак сүт (балдардын тамак-аш бөлүмүндө бар) - бул сизге керек. Камырдын ингредиенттерин өлчөп жатканда тактыкка көңүл буруңуз.
Эгер сиз гамбургерди үй шартында кантип жасоону жана анын даамы эң сонун экенине кызыксаңыз, аракет кылып көрүңүз.
200 грамм унду ачыткы менен суюлтуңуз, жылуу сууга куябыз, аралашманы миксер менен (өтө жай) чалабыз. Даярданууну жарым саатка калтырыңыз. Ундун калганын калган кургак ингредиенттер менен аралаштырыңыз. Эриген жана муздаган сары майды унга куябыз. Акырын аралаштырып, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Камырды 20 мүнөткө калтырып, анан жакшылап жууруйсуз, колуңузду колдонсоңуз болот, же миксер же нан машинасын колдонсоңуз болот. Ачытуу үчүн бир жарым саатка калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде, эки жолу жылынууну жүзөгө ашырат. Орточо алганда, ар бир жарым саатта.
Үй шартында гамбургерди кантип жасаса болот? Булочкаларды түзүү
Ун азыктарына баарына тааныш сүйрү форманы берүү үчүн, аларды нан табакчасына бышырбастан, эркин жайып коюу керек. Эгер ошондой кылсаң, алар жайылып кетет. Сиз сүйрү лотокту (чоң кекс сыяктуу) алып, картон бөлүктөр менен 10 бөлүккө бөлүшүңүз керек. Булочкага сүйрү форма бериңиз. Ал үчүн алгач тегерек тортту ороп, андан соң четинен тартып чыгарыңыз. Бардык булочкаларды түзгөндөн кийин, аларды бир жарым саатка аралыкта калтырыңыз. Андан кийин жумуртканы сүйкөп, кунжут себелеп, дагы бир жолу жумуртка менен сүртүңүз. Бышыруу 12-15мүнөт. Салкын болсун. Жана майдаланган котлеттерди бышырып баштаңыз.
Үй шартында гамбургерди кантип жасоо керек? Куурулган котлеттер
Жаңы уй этин өтө курч бычак менен майда туураңыз. Бул фарштын ширелүүлүгүн камсыз кылат. Аны жумуртка жана майда тууралган пияз менен аралаштырыңыз. Туз, калемпир, жалпак сүйрү котлет түзөт жана нандын күкүмдөрү менен нан. Кууруп, үйдөгү бургердерди жасоо үчүн колдонуңуз.
Сунушталууда:
Үй шартында ышталган скумбрияны кантип жасаса болот?
Балыктын курамында бардык пайдалуу заттар сакталышы үчүн, аны үйдө бышырганыңыз жакшы. Бул үчүн өз сайтыңыз же атайын тамеки тартуучу аппарат болушу шарт эмес. Муну батирде жасоого мүмкүндүк берген дагы бир технология бар экен. Натыйжа укмуштуудай болот, жана продукт өндүрүштөн кем эмес болуп калат. Биз ышталган скумбрияны кантип жасоону карап чыгабыз
Үй шартында гамбургерди кантип даярдоо керек: ингредиенттер жана сүрөттөр менен рецепттер
Үй шартында гамбургер бышыруу – бул искусство эмес, абдан реалдуу иш. Анын үстүнө, үй шартында гамбургер бышыргандардын көбү белгилешкендей, алар белгилүү ресторандар менен тез тамактануучу жайларга караганда даамдуураак болуп чыгат. Ингредиенттердин топтому жөнөкөй, даярдоо жөнөкөй. Сиз жакшы көргөн нерселердин бардыгы, чогуу турган нерселердин бардыгы, булардын бардыгынан гамбургерди “жыйнасаңыз” болот. Бул жерде кээ бир рецепттер бар
Гамбургер Макдоналдс. Үй шартында гамбургерди кантип даярдоо керек
Макдоналдс гамбургеринин кандай зыяны бар, аны канча убакытка сактоого болот, эмнеден жасалган. Макдоналдстын гамбургеринин рецепти үйдө
Бэйлиди кантип ичсе болот жана андан кандай коктейлдерди жасаса болот?
Baileys абдан популярдуу жана даамдуу ликер. Ал дүйнөнүн дээрлик бардык өлкөлөрүндө сатылат. Бул темага бир аз көбүрөөк көңүл буруп, Бэйлиди кантип жана эмне менен ичүү керектигин түшүнүү керек
Разрыхлитель деген эмне, аны кантип алмаштырса болот жана үйдө кантип тамак жасаса болот?
Заманбап бышырылган тамактардын көбү ачыткысыз камырдан жасалат. Бирок аны мынчалык тешиктүү жана абалуу кылган эмне? Бул ар кандай торттун 2 негизги сыры - жакшы чабылган жумуртка жана курамында разрыхлительдин болушу. Аны жасоого биринчи патентти 1903-жылы гана белгилүү «Доктор Оеткер» брендинин негиздөөчүсү, фармацевт Август Оеткер алган. Буга карабастан, кээ бирлери дагы эле рецептти окуп жатканда, бышыруучу порошок деген эмне жана аны кантип алмаштыруу керек деген суроо туулат