2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:40
Бүгүнкү күндө кастрюль жасоо идеясы кимден жана качан пайда болгонун айтуу кыйын. Бирок миллиондогон үй кожойкелери ага ыраазы экени анык. Мындан канааттандырарлык, жөнөкөй жана даамдуу тамакты элестетүү кыйын. Азыр макарон кастрюлин даярдоонун жүздөн ашык жолу бар. Бул тамактар түрдүү жашылчалар, эттер, колбасалар жана сырлар менен жасалып, ал тургай десерт катары да берилет. Алардын арасынан табитиңизге туура келгенин тандап, анан жакындарыңызга бышырып берүү гана калды.
Албетте, эң популярдуу тамакка эт, фарш же колбаса кошулган рецепттер. Мисалы, ачуу макарон казаны абдан даамдуу (сүрөт). аны даярдоо үчүн рецепт абдан жөнөкөй. 250 г макарон жумшартылганга чейин кайнатуу керек (пенне же мүйүз эң жакшы). 3 помидордун кабыгын алып салыңыз (бул үчүн аларды бир нече секунд ысык сууга малып) жана өзөгүн уруктары менен алып салыңыз. Калган массаны, 100 г салями жана 1 пиязды тилкелерге кесип. 200 г сыр кубиктерге кесип. Баарын аралаштырып салып коюңузбышыруучу табак (май менен майлоо). Толтуруу үчүн 3 жумуртка жана 125 г каймак, туз, мурч аралаштырып, бир чымчым мускат жаңгагын кошобуз. Алынган аралашма менен макаронду куюп, кабык пайда болгонго чейин 35-40 мүнөт мешке коюңуз. Үстөккө берип жатканда, кааласаңыз, петрушка менен кооздоңуз.
Албетте, макарон жана жашылчадан жасалган кастрюльди кантип бышырганды билсеңиз, мындай популярдуу тамак да толугу менен вегетариандык болушу мүмкүн. Ал үчүн 1 стакан кургак макарон, 1 пияз, сабиз жана паприка, 1 стакан жашыл буурчак жана 400 г помидорду өз ширесине алуу керек. Пастаны жумшартылганга чейин кайнатып, электен өткөрүп жибериңиз. Бардык жашылчаларды туш келди туурап, жарым бышканга чейин өсүмдүк майына кууруп алабыз. Помидорду туурап, ширеси менен бирге жашылчаларга кошобуз. Аралаштырып, татымына жараша майдаланган сырды кошуп, оттон алып салыңыз. Алынган массаны кайнатылган макарон менен бириктирип, май менен майланган формага салабыз. Ал соус даярдоо үчүн гана калат. 2 жумуртканы 2 стакан сүт, туз жана кургатылган райхан менен чалып алабыз. Формага куюп, духовкага салып, 200 0C чейин 40 мүнөт ысытыңыз.
Ал эми рецепттердин арасында таттуу макарон казаны да бар экени айдан ачык. Ал үчүн 200 г макаронду жарым бышканга чейин кайнатуу керек (начинка толушу үчүн көңдөйлөрүн алган жакшы). Алар муздаганга чейин, кылдаттык менен 450 г быштак жана жарым стакан шекерди салып аралаштырыңыз. Татымына жараша ванилин жана кургатылган жемиштерди кошобуз. Формага салыңыз (май менен майлаңыз). Аралашманын үстүнө чабылган жумуртканы куябыз.(3 даана керек болот), бир стакан сүт менен аралаштырылган. Кассеролдун үстүнө алма кесимдерин салып, корица аралашкан кумшекерди себиңиз. Духовкага салып, даяр болгонго чейин бышырыңыз. Үстүндө сиз даамдуу карамель кабыгын аласыз. макарон жана быштак казанга кантип даярдоону билип, өз каалоосу боюнча кыялданууга болот. Мисалы, алманын ордуна алмурут же шабдалы колдонсо болот. Ооба, жана кургатылган жемиштер абдан ар түрдүү болушу мүмкүн.
Чынында, макарон идиштерин жасоонун дагы көптөгөн жолдору бар. Анткени, биринчи мындай идиштер чындыгында муздаткычтан эскирген тамак-ашты жок кылуу үчүн жасалган. Көбүнчө кастрюль ушул принцип боюнча даярдалат.
Сунушталууда:
Бууга бышырылган күрүчтү кантип бышыруу керек. Бышкан күрүчтү майдалап кантип бышыруу керек
Дүкөндө сиз сунушталган товарлардын ар түрдүүлүгүнөн адашып кетесиз. Атүгүл биз көнгөн күрүч да башкача: жылмаланган, бууланган, жапайы. Үй кожойкелери өздөрүнө жаңы сорт сатып алууда, бул жарманы кантип бышырууну ойлонушат, анткени күрүч эт же балык үчүн эң сонун гарнир гана болбостон, салаттарды, закускаларды жана палоолорду даярдоого да жарактуу болот
Быштак казанында манканы кантип алмаштыруу керек: пайдалуу кеңештер
Манна көп жылдар бою быштак казанынын алмаштырылгыс ингредиенттеринин бири болуп саналат. Бирок бул тамак үчүн заманбап бышыруу параметрлери даамын жана текстурасын жоготпостон, андан баш тартууга мүмкүндүк берет. Быштак кастрюльге манканы эмне алмаштыруу керек, бул муктаждык пайда болгон кырдаалга жараша болот
Макарон макаронбу же соуспу? Эмне үчүн макарон макарон?
Макарон деген эмне: макарон, соус же экөө тең? Бул суроого биз бул макалада жооп берүүгө аракет кылабыз. Американын ачылышынан жана спагетти машинасын ойлоп тапкандан кийин макарондун келип чыгышы жана алардын дүйнө жүзү боюнча жеңиштүү жүрүшү тууралуу айтып беребиз
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Тез жана оңой бышыруу: алманы микротолкундуу мешке кантип бышыруу керек
Ар бир аппараттын өзүнүн инструкциясы бар жана аны кылдаттык менен изилдөө керек. Көбүнчө ага эң популярдуу рецепттер менен чакан брошюра тиркелет. Балким, жемиштерди кайра иштетүү боюнча сунуштар бар. Болбосо, алманы микротолкундуу мешке кантип бышыруу боюнча бир нече кеңештер бар