2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Бала бакчада деле бизге салт боюнча түшкү тамакка биринчи, экинчи жана компот беришчү. Чоңдор атүгүл шантажга да барышып, эң тандагыч балдарды: “Ысык жебесеңер, компот албайсыңар”.
Бул ден-соолукка пайдалуу таттуу суусундук дүкөндөн сатылып алынган ширелерди татыктуу алмаштыруучу болуп саналат, өзгөчө сиздин бакчаңыз болсо жана керектүү жемиштер колуңузда өссө. Жайдын аптабында жагымдуу сергитет, ал эми кышында даамы жана жыты менен жылуу күндөрдү, күндүн нурун жана бышкан табиттүү жемиштерди эске салат. Бир гана компот кайнатылбайт: алма менен алчадан, алмуруттан жана лимондун кесиминен, ананас менен фейджоадан.
Мен экзотикалык жемиш суусундуктары даамдуу экенине ишенем. Бирок биздин жемиштер пайдалуулугу жагынан да, даамы жагынан да чет элдик кызыктардан кем калышпайт.
Мыкты шериктештер
Жайдын ортосунан кеч күзгө чейин бакчаларда көп бышуучу алмалар даамдуу, жыпар жыттуу жана көптөгөн пайдалуу заттарды, витаминдерди жана антиоксиданттарды камтыйт. Алардан варенье жасалат, ширеси майдаланат, варенье жыйналат, ал тургай кургатылат. Ал эми дээрлик ар бир кожойке алмадан компот жасаганды билет.
Балким, бир гана кемчилиги жемиштин жеңил эти жана абдан назик жыты бар, ал даяр продуктуну даамдуу кылат, бирок биз каалагандай укмуштуудай эмес. Андыктан алмадан жасалган компот сейрек бышырылат.
Алча суусундукка татыктуу түс жана жыт берүүгө жардам берет. Андан мыкты мөмө компоттору алынат. Алчанын курамында темир жана магний көп, анемияда андан суусундуктар сунушталат. Мындан тышкары, алар суусап, табитти эң сонун кандырат.
Алма менен алчанын комоту даамдын, түстүн жана жыттын эң ийгиликтүү айкалышы. Ингредиенттерди ар кандай пропорцияларда колдонуу менен сиз көбүрөөк "алча" гүлдестесин ала аласыз же ичимдикти бир аз боёсоңуз болот.
Жайкы алма компоту: сүрөт, рецепт
Алча бул жерде кооз рубин түсү үчүн гана коюлат. Негизги ингредиент алма.
Сизге эмне керек:
- шекер - 300 г;
- алма ар кандай - 500-600 г;
- алча - бир-эки ууч;
- суу - 3 л.
Мөмө-жемиштерди жуу. Алмадан өзөгүн алып, тыкан тилимдерге кесип. Чуңкурларды алчага калтырсаңыз болот. Баарын казанга салыңыз. Шекерди куюп, сууну куюп, орточо отко кой.
Кайнагандан баштап 15 мүнөт бышырабыз. Даярдыкты визуалдык түрдө төмөнкүчө аныктоого болот: эгерде алмалар өңүн өзгөрткөн болсо, компот даяр.
Компотту уруксуз бышырып алсаңыз болот. Ал үчүн алча муздак сууга жуулат, сөөктөрү алынат.
Целлюлоза казанга салынып, ысык сууга куюлат, кайнатылат жаначыпкалоо. Алынган шире казанга куюлат, шекер жана майдаланган алмалар салынат.
Кайнгандан кийин компот 10 мүнөт кайнатып, андан соң гилас кошулуп, кайнатып, өчүрүлөт.
Кышка даярдык
Узак сактоо үчүн алма жана алча компоту бир аз башкача бышырылган. Алма бышкан жана өтө жумшак эмес сорттордон алынат. Алар жууп, уруктарды алып, тилимдерге кесип. Андан кийин, алча менен бирге алмалар көлөмдүн үчтөн бир бөлүгүнө таза, стерилденген банкаларга салынат. жемиштердин катышы каалаган болушу мүмкүн, бирок, адатта, бир аз көбүрөөк алма кой.
Сиропту даярдоо: ар бир литр сууга 1,5 стакан кумшекер куябыз. Кайнап, андан кийин банкаларга куюп, 20-25 мүнөт стерилизациялайбыз. Банкаларды тоголоктоп, капкактарын ылдый коюп, ороп коюңуз. Алма менен алчанын жыпар жыттуу компоту кышка даяр!
Сунушталууда:
Желатин жана компот желе. Компот менен желатинден желе кантип жасоо керек
Сиз сергиткен десерт каалайсызбы? Желатин менен компоттон желе жасоону сунуштайбыз. Бул десерт эч кимди кайдыгер калтырбайт. Анткени, ал консерванттарсыз, боекторсуз жана, албетте, абдан пайдалуу
Сүрөттөр менен этап-этабы менен мыкты рецепттер: алма менен розаларды кантип жасоо керек
Жада калса жаңы ашпозчу да дасторконго алма менен розаларды тартууласа, кол чабууларды жана суктанган көз караштарды жеңе алат. Жөнөкөй аракеттердин алгоритми жана чеберчиликтин сырлары ийгиликсиз болуу мүмкүнчүлүгүн жокко чыгарат
Алма менен кауберри кыямы: рецепт. Алма менен лингонбериканын кыямын кантип даярдоо керек?
Алма кошулган Cowberry кыямы даамдуу гана эмес, абдан пайдалуу тамак. Дарылык касиети боюнча малинадан кем калышпайт. Жапайы мөмөлөрдүн чыныгы сүйүүчүлөрү мындай десерттин ачуу жана ачуу даамынын өзгөчө ачуулугун баалашат. Бул тамактын рецепти төмөндө сүрөттөлөт. Аны менен таанышкандан кийин, сиз кыш бою үй-бүлөңүздү лингонberry кыямы менен кубанта аласыз
Алчадан шарапты кантип жасоо керек? Даярдоо боюнча кеңештер
Спирт ичимдиктерин жасаганды баары эле биле бербейт, өзгөчө үйдө. Бирок, эң баалуусу – бул өзү жасалган шарап
Долонодон компот кантип жасалат?
Көптөгөн үй кожойкелери кышкыга пайдалуу консерваларды – кыям, компот жана башкаларды сакташат. Бул азыктар бир гана даамдуу тамактар эмес, ошондой эле суук мезгилде витаминдерден, минералдардан жана башка пайдалуу заттардан дем алууга мүмкүндүк берет. Мисалы, долоно компоту. Аны жасоо оңой жана бул үчүн керектүү ингредиенттерди колуңуздан тапса болот. Ал эми натыйжасы суук жана башка ооруларга да пайдалуу болот, ошондой эле даамдуу суусундук катары
