Алма менен кауберри кыямы: рецепт. Алма менен лингонбериканын кыямын кантип даярдоо керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Алма кошулган Cowberry кыямы даамдуу гана эмес, абдан пайдалуу тамак. Дарылык касиети боюнча малинадан кем калышпайт. Жапайы мөмөлөрдүн чыныгы сүйүүчүлөрү мындай десерттин ачуу жана ачуу даамынын өзгөчө ачуулугун баалашат. Бул тамактын рецепти төмөндө сүрөттөлөт. Аны менен жакындан таанышкандан кийин, кыш бою үй-бүлөңүздү лингонбуриканын кыямы менен кубанта аласыз.

Клюкванын пайдалуу касиеттери

Алма менен лингонбериканын кыямын кантип даярдоо керектиги жөнүндө жазуудан мурун, бул мөмөнүн дарылык касиети жөнүндө сөз кылуу зарыл. Алардын көбү бар. Lingonberry төмөнкү артыкчылыктарга ээ:

• курамында түрдүү табигый минералдар жана витаминдер бар;
• организмдин ар кандай суук тийүүсүнө туруктуулугун күчөтөт;
• токсиндердин, токсиндердин, ашыкча газдын пайда болушунда эффективдүү;
• табигый антибиотик,микробдордун жана козу карындардын өсүшүнө жана өнүгүшүнө бөгөт коюу;
• антисептикалык, сезгенүүгө каршы, антипиретикалык таасирге ээ;
• көздүн чыңалуусун жана чарчоосун басат, көздүн көрүүсүн жакшыртат;
• нерв системасына оң таасирин тийгизет;
• кан агымын жакшыртат жана жүрөктү айыктырат;
• заара чыгаруу жолдорундагы тузду кетирет;
• кан басымын төмөндөтөт.

Жогорудагы касиеттер организмди жашартып, керектүү тонго келтирет. Ошондуктан, алма менен лингонбериканын кыямын даярдоо көптөгөн суук тийүүнүн жана башка оорулардын алдын алуу жана дарылоо үчүн каражат камдоону билдирет.

Тамак жасоо боюнча кеңештер

1. Мөмө бышкан болушу керек, бирок ашыкча бышкан эмес. Август-сентябрь айларында, башкача айтканда, жетилүүнүн эң башында чогулткан жакшы.
2. Түшүм жыйноого эртең менен мөмө-жемиштердин редокстук касиеттери эң күчтүү болгон убакта барган жакшы.
3. Чирүү, үшүк же башка зыяндын белгилери бар мөмөлөрдү тербеңиз.
4. Сироп үчүн жумшак (жакшы) суу ичкен жакшы.
5. Алюминий идиштерди алма менен лингонбериканын кыямын даярдоо үчүн колдонуу туура эмес. Жемиш кислотасы жумшак металлды жок кылат.
6. Бал, тимьян, розмарин, гвоздика же корица кошуңуз.
7. Айыктыруучу лингонбериканын ачуулугун башка мөмө-жемиштердин, жаңгактын, кургатылган жемиштердин, ширелердин, кабыгынын же жаңы жемиштердин даамы менен суюлтса болот.
8. Даяр мөмөлөр жумшак болуп калаттунук.

Жогорудагы кеңештер алма кошулган лингонбериканын кыямын даамдуу жана табитти ачат.

Лингонберди бышыруудан мурун иштетүү

Алма менен лингонбериканын кыямын кантип бышыруу керек? Биринчи кезекте, мөмө туура даярдоо керек. Lingonberries сорттолушу керек, жалбырактарынан жана калдыктарынан тазалап, жакшылап жууп, кургатуу керек. Термиялык иштетүүгө дуушар болгон нымдуу мөмөлөр металл капкактардын астындагы айнек банкаларда да тез кычкыл болуп калат. Ошондуктан, жуугандан кийин, лингонбериктер чоң сүрөт кагазына же баракка тегиз катмар менен жайылышы керек. Мөмө бир нече күн кургак жана жылуу бөлмөдө бышып, кургатуу керек. Мезгил-мезгили менен лингонберилерди которуп, тегеренип туруу керек. Бышпаган мөмөлөрдүн ак-кызгылт тактары анын рубин катмарында көрүнбөй калгандан кийин, бышырып баштасаңыз болот.

Алма менен ковберри кыямы. Ингредиенттер

Көптөгөн адамдар ар кандай мөмөлөр менен лингонберди бышырганды жакшы көрүшөт. Жапайы мөмөлөрдү алма кошуу менен бышыруу идеалдуу деп эсептелет. Бул кыям бир нече жылдар бою жыпар жыттуу бойдон калууда жана үйдө эң сонун сакталат. Ден соолукка пайдалуу тамак даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• Ковбрика - 1 килограмм.
• Алмалар - 200 грамм.
• Кант - 1 кг.
• Суу - 350 миллилитр.

Бышыруу ыкмасы

Алма менен лингонбериканын кыямын кантип жасоону айтууга убакыт келди. Бул тамактын рецепти бир нече кадамдарды камтыйт.

1. Адегенде лингонберди кайнак сууга малып, андан соң дуршлагга салуу керек.
2. Андан кийин алманын кабыгын тазалап, өзөгүн жана кабыгын алып, тилимдерге кесип, ошондой эле кайнак сууга салуу керек.
3. Андан кийин сиропту даярдаңыз. Ал үчүн кумшекерди сууга кошуп, аралашманы жай отто кайнатып алыңыз.
4. Эми лингонбержаны, алманы жана кант сиропун жакшылап аралаштырып, жай отко коюп, тынымсыз аралаштырып бышырыш керек.
5. Андан кийин тамакты оттон алып, он эки саатка коюу керек.
6. Андан кийин кыямды кайра кайнатуу керек. Бул жолу аны кайнатып, жемиштер менен мөмөлөр бир тектүү массага айланганга чейин кеминде он беш мүнөт бышырыңыз.
7. Андан кийин даяр деликатести банкаларга куюп, ороп салуу керек.

Алма менен Cowberry кыямы, анын рецепти ушул макалада берилген кыштын суук күндөрүндө абдан пайдалуу болот. Бирок, пайдалуу деликатес башка даамдуу жана шыпаалуу мөмөдөн бышырып алса болот.

Кара булганыч. Артыкчылыктар

Бул жапайы мөмөдөн кыям абдан тез жана жөнөкөй даярдалат. Ал эми мындай тамактын дарылык таасирин баалоого болбойт. Кара булганыч суук тийип, ашказан ооруларын дарылоодо чоң жардам берет. Кошумчалай кетсек, бул мөмөдөн жасалган варенье эң сонун тамак. Тамакты даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• Бурунжа - 1 кг.
• Кант - 100 грамм.

Бышыруу ыкмасы

Жада калса жаңыдан үйрөнгөн кожойке да кара булуран кыямын жасай алат. Бул тамактын рецепти абдан жөнөкөй.

1. Баштоо үчүн мөмөлөрдү кылдаттык менен сорттоп, жылуу суунун астында чайкоо керек.
2. Андан соң булганы идишке салып, ширеси пайда болгончо басыңыз.
3. Эми алынган массаны кайнатып, этияттап аралаштырып бышырыңыз.
4. Жемиштин көлөмү эки эсеге азайгандан кийин ага кумшекер кошуп, баарын аралаштырып, дагы он мүнөт кайнатуу керек.
5. Даяр кыямды айнек идиштерге жайып, капкак менен ороп коюу керек.
6. Банкаларды жылуу жууркан менен жаап, толук муздаганга калтыруу керек.

Кара булган кыямын жасоо оңой. Бул ден-соолукка пайдалуу тамактын касиеттери үй-бүлөңүзгө суук мезгилде суук тийбөөгө жардам берет.