2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Муздак кефир шорполору окрошка менен ботвиньяга жакшы альтернатива болуп саналат. Жайдын ысык аба ырайында алар табитти козгоп, күч-кубатты арттырып, менюну ар түрдүүлөштүрүшөт.
Кызылча менен муздак айран шорпо
Бул латвиялык тамак жайкы түшкү тамакка ылайыктуу. Кефирдеги муздак шорпо жакшы сергитет жана биринчи курсту да, муздаткыч суусундукту да алмаштырат. Үч жаштан баштап балдарга да берсе болот. Бул балаңызга жашылча тамактарын жакшы көрүүгө жардам берет.
Кичинекей кызылчаны фольгага бышырып же бир аз сууга кайнатыңыз. Процессти тездетүү үчүн, майда бөлүктөргө алдын ала кесип аласыз. Кефирдеги муздак шорпо, кызылчадан тышкары, жөнөкөй ингредиенттердин чакан тизмесин талап кылат: ага бышырылган картошка, кайнатылган жумуртка, кичинекей бадыраң жана бышырылган этти кошуу керек. Ылайыктуу майсыз уй эти же тоок филеси. Сегиз жүз грамм муздатылган, бирок муздак эмес айранды идишке куюңуз. Жашылчаларды жана этти кесип. Суюктук менен идиштин ичинде аралаштырыңыз. Кефирдеги муздак шорпо өтө коюу болуп чыкса, ага суу же кызылчанын сорпосун кошуңуз. Татымына жараша туз, жаңы чөптөрдү кесип, өзүнчө тарелкага бериңиз. Укроп, петрушка, кинза жакшы иштейт.
Айранга жаңгак жана сарымсак кошулган муздак шорпо
Бул тамак үчүн үч жүз грамм жаңы бадыраң, укроп, төрт тишче сарымсак жана зайтун майы керек. Кефир тамактын каалаган тыгыздыгына жараша жарым литрден алынат. Ошондой эле бир ууч майдаланган жаңгак жана туз керек болот. Бадыраңды сүргүчтө сүртүп, блендерде майдалап же жөн эле каалаган өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлсө болот. Кефирди зайтун майы, туз жана калган ингредиенттер менен аралаштыруу керек. Сарымсакты майдалап, аны менен шорпону кызматка берүүдөн мурун куюп коюңуз. Тамакка чөптөрдү себелеп, муздаткычка бир сааттай бышырып, ак нан менен кызмат кылыңыз.
Айран жана цуккини кошулган муздак шорпо
Бул оригиналдуу рецепт жайдын ысык күнүндө салкындап, ысыктан арылууга жардам берет. Бул жөнөкөй, тез жасалат жана жеткиликтүү ингредиенттерден жасалган. Zucchini маалында бул аз калориялуу жашылчаларды колдонууга жардам берет. Төрт порция үчүн жети жүз грамм жаш кабак, эки аш кашык зайтун майы, кичинекей пияз же шалот, лимондун кабыгы, петрушка жалбырактары, жалбыздын бир нече бутактары, бир жарым стакан күчтүү тоок сорпосу, жарым стакан кычкыл айран, йогурт же айран. Декорация үчүн сизге жашылча жана жарым жаңы бадыраң керек болот. Пиязды туурап, кабактарды тилимдерге же таякчаларга кесиңиз. Зайтун майына тогуз мүнөттөй кууруу. сорпону, кабыгын, туз жана калемпир кошуу. бир кайнатып алып, жумшак чейин жай отто кайнатабыз.цуккини. Андан кийин майдаланган петрушка, жалбыз жана укроп кошуу. Дароо өчүрүңүз. Муздап, блендерде пюре кылабыз. Аны тез муздатуу үчүн, муз менен чоңураак идишке шорпо куюп койсоңуз болот. Бөлмө температурасына жеткенге чейин аралаштырыңыз. Ыкчам муздатуу аркасында шорпо өзүнүн бай ачык жашыл түсүн жоготуп алганга үлгүрбөйт. Андан кийин өтө кичинекей кубиктерге кесилген айран менен бадыраңды жашылча аралашмасына кошобуз. Татымына жараша татымалдарды кошуп, дагы бир аз муздатыңыз. Гарнир менен кооздоп, каймак же каймак менен кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Бадыраң шорпо. Муздак бадыраң шорпо
Бадыраңдын шорпосу көбүнчө жайында бышырылат. Аны муздак кылып, каалаган кычкыл сүт азыктары менен татытып беришет. Бул макалада биз тез жана оңой даярдалган бул сонун тамакты даярдоо үчүн бир нече рецепттерди карап чыгабыз
Муздак ышталган форель: балык даярдоо, рецепт, тамак жасоо боюнча кеңештер. Кайсы түтүн генератор муздак тамеки форель үчүн жакшы
Тамактануучу, өтө даамдуу жана өтө пайдалуу балык, эти жагымдуу кызгылт түстөгү салаттарды жана закускаларды даярдоо үчүн колдонулат. Бул ышталган түрүндө ышкыбоздорунун арасында абдан популярдуу болуп саналат. Билгичтер муздак ышталган форельди өзгөчө даамдуу жана пайдалуу деп эсептешет. Өз алдынча бышырылган деликатести көптөгөн адамдар чыныгы падышалык тамак деп аташат. Тилекке каршы, бул сонун буюмдун биринчи муздак тамеки эксперименттери дайыма эле ийгиликтүү боло бербейт
Кокос майы (муздак басылган): баасы, колдонуу. Тазаланбаган муздак пресстелген кокос майы
Кокос майы пальмалар өскөн аймактарда гана эмес, башка өлкөлөрдө да кеңири популярдуу. Анын бардык түрлөрү бирдей пайдалуу эмес, андыктан кайсы продуктуну колдонуу керектигин билишиңиз керек. Окумуштуулар кокос майын (муздак пресстелген) тазаланбаган колдонуу жакшы экенине ишенишет. Бул чачка керемет жылтыр берет
Күрүч менен шорпо: ар кандай варианттар
Түшкү тамактагы биринчи тамактар ден соолукка пайдалуу, канааттандырарлык жана даамдуу. Кышында ысык шорпо, капуста шорпо жана борщ идеалдуу, ал эми ысыкта окрошка, кызылча жана башка муздак варианттар сотко келет. Күрүч менен шорпо ар кандай аба ырайына ылайыктуу болот
Муздак ышталган балык: технология, рецепттер. Тамекиканада кандай балык тамеки тарткан жакшы? Муздак ышталган скумбрия
Ышталган балыкты өзүң да бышырып алса болобу? Эмнени эске алуу керек жана кандай каталардан качуу керек? Үй шартында балыкты муздак ыштоо технологиясы кандай? Эгер сизди кызыктырса, анда биздин макала сиз үчүн