Классикалык сэндвич (ветчина жана сыр менен) - даамдуу эртең мененки тамак үчүн эң сонун вариант

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Втчина жана сыр сэндвич - бул классикалык сэндвич. Ал эки кесим нандын ортосуна быштак жана кесилген ветчина коюу менен жасалат. Кээде нанга май жана/же тост коюлат. Салат, помидор, пияз же туздалган бадыраң сыяктуу жашылчаларды да кошсоңуз болот. Толтургуч катары кычы жана майонездин ар кандай түрлөрү кеңири таралган.

Кесилген нан, сыр жана ветчина бардык ири супермаркеттерде бар, бул бутерброддорду тез жана оңой жасоого мүмкүнчүлүк берет. Алар көбүнчө таңгакталган түшкү тамактын негизги компоненти болуп саналат.

Бул закуска биринчи жолу 1894-жылы жасалган. Ветчина жана сыр сэндвичтери ошол кезде АКШдагы бейсбол парктарында сатылган жалгыз тамак болчу. Гамбургерлер жана башка фастфуд ондогон жылдардан кийин гана пайда болгон.

Көрүнүү тарыхы

Сэндвичтин келип чыгышы (ветчина жана сыр менен) кулинардык адистер тарабынан көптөн бери талкууланып келген. Бул жөнөкөй ингредиенттерден тамакты ким жасагандыгы жөнүндөгү алдыңкы теория 1961-жылы гастрономия боюнча жетекчиликке алынган. Белгиленгендей, Патрик Коннолли, 18-кылымдагы ирландиялык иммигрант. Англия алгач тегерек булочкага чочконун ветчина, сыр жана жумуртканын сарысы соусун камтыган нан табагын сатты.

Улуу Британияда ветчина жана сыр сэндвичинин кеңири таралган коштоосунда ысык соус (уксуска негизделген). Бүгүнкү күндө бул закуска башка ингредиенттерди камтышы мүмкүн. Популярдуу вариант болуп сырдын эки түрү бар - жумшак каймактуу жана катуу (мисалы, "Чеддар").

Втчина жана сыр сэндвичинин рецепти

Бул тез жана даамдуу тост сэндвич эртең мененки же түшкү тамакка ылайыктуу. Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 1/4 чыны ачык каймак сыр;
• 1 аш кашык майдаланган жаңы райхан;
• 1 чай кашык Дижон горчица;
• 1/4 чай кашык жаңы тоңдурулган кара калемпир;
• 8 кесим бүт буудай нан;
• 150 грамм майсыз ветчина (4 кесим);
• 8 кесим помидор (болжол менен 1 чоң бүт жашылча);
• 1/4 чыны майдаланган ачуу чеддар сыры.

Тамак бышыруу процесси

Мешти алдын ала ысытыңыз. Чакан идишке алгачкы төрт ингредиенттерди (мүмкүн болушунча кылдат) аралаштырыңыз. Бул аралашмадан болжол менен 1 аш кашыктан 4 кесим нандын ар бирине бөлүштүрүңүз. Ар бир кесимди бир кесим ветчина, 2 тилим помидор жана 1 аш кашык чеддар сыры менен каптаңыз. Бул баары эмес.

Даяр болгон сэндвичтин жарымын жана калган 4 кесим нанды бышыруучу баракка салабыз.2 мүнөт же сыр эрип, нан бир аз кызарганга чейин ысытыңыз. Сэндвичтин ар бир жарымын калган кесим нан менен жаап коюңуз. Дароо тейлеңиз.

Башка тамак параметрлери

Сиз классикалык ветчина жана сыр сэндвичтерин ар кандай жолдор менен жасасаңыз болот. Мындай закуска сүрөтү менен рецепт бул макалада берилген. Даамын кызыктуураак кылуу үчүн, ветчина менен нанды эки жолу гриль кылсаңыз болот. Мындай бутерброд үчүн эмне керек? Бышыруу үчүн ингредиенттер төмөнкүдөй:

• 8 кесим ак нан;
• 8 кесим ышталган ветчина;
• 4 кесим помидор;
• 4 кесим а-ла-карт сэндвич сыры;
• 8 чай кашык май же жумшартылган жайма.

Нанды бир аз гриль кылып, андан соң май менен майлап же жайып коюңуз. Ветчина кууруп, анан 4 кесим нанга бирден салып, помидор менен сырды да салабыз. Бутербродтарды нандын башка бөлүгү менен жаап, сыр эригиче кайра грильдеңиз.

Дароо жаңы жашылча же мөмө салат менен бериңиз.

Грил жана меш жок болсо

Втём жана сыр сэндвичтерин гриль колдонбостон даярдаса болот. Бул үчүн нандын кесимдерин тостерде бир аз кургатып, дароо Дижон горчицасынын жука катмары менен сыйпоо керек. Андан кийин куурулган ышталган ветчина, жаңы помидор жана сыр коюлат. Сэндвичтер нандын экинчи жарымы менен жабылат жана дароо эле берилиши мүмкүн. Кааласаңыз болоталарды микротолкундуу мешке 15-25 секундга бир аз ысытыңыз (узак убакыт сунушталбайт).