2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:42
Бүгүн, дүкөн текчелеринде балмуздактын бардык түрлөрүнүн чоң тандоосу турганда, аны үйдө бышыруу анча популярдуу боло элек. Анткен менен экологиялык тазалыкты жана химиялык кошулмалардын жоктугун баалагандар бала кезинен бери эле бул сүйүктүү тамакка берилип келишет. Баса, үйдөгү таттуу десертти балдарга берүү коркунучтуу эмес. Келгиле, балмуздакты кантип жасоону карап көрөлү, анын рецепти жөнөкөй, жеткиликтүү, ошол эле учурда креативдүү жана кызыктуу.
Таттуу тамактын көптөгөн рецепттери бар: айрымдары көп убакытты жана күчтү талап кылган кылдат көп баскычтуу кулинардык процессти талап кылса, башкалары атайын шаймандарды талап кылбайт (миксер менен муздаткычтан башкасы). Бүгүн биз үйдө колдонууга боло турган абдан жөнөкөй рецептти карап чыгабыз.
Балмуздакты кантип жасоо керек?
Тамак даярдоо үчүн бир стакан сүт, бир жарым стакан каймак, үч стакан суу, бир стакан шекер, 1 жумуртка (сары), апельсин жана лимон ширеси, бир тутам жалбыз.
Адегенде көмөч казанга суу куюп, шекерди салып, коюу керекмайдаланган жалбыз. Баарын бир кайнатып, бир нече мүнөт кайнатабыз. Көмөч казан оттон алынгандан кийин, аралашманы жарым сааттай муздатуу керек. Анан сиропту кылдаттык менен чыпкалап алабыз, жалбыздын жалбырагын алып салабыз, аны ыргытпайбыз, анткени алар сиропту даярдоого керек болот. Бул убакта каймакты коюу болгонго чейин чабыңыз. Миксерди колдонсоңуз болот же сүзгүч менен уруп аласыз. Өзүнчө идишке сүттү сарысы менен, андан кийин бардыгын каймак менен аралаштырабыз. Бардык алынган массаны казанга куюп, каймак коюуланганга чейин тынымсыз аралаштырып жай отто бышырабыз. Оттон алып, бир аз муздатыңыз.
Анда бул аралашмадан балмуздак кантип жасалат? Алынган каймакка алдын ала даярдалган сиропту кошобуз. Бул жерде жаңы лимон менен апельсин ширесин сыгып алабыз. Баарын кылдат аралаштырабыз. Ыңгайлуу идишке салып муздаткычка салып койсоңуз болот. Балмуздакты эң сонун консистенцияга айлантуунун бир сыры бар: балмуздак жасоочу аппаратты колдонушуңуз керек. Анын аркасында аралашма даанасыз, бир тектүү болот. Эгер сизде мындай жабдуулар жок болсо, даамдуу жана табитти ачуучу тамак тоңдургучта тоңуп калат. Десерт каалаган температурага чейин катып, коюуланышын күтүңүз. Берер алдында жалбыз жалбырактары менен кооздоп коюңуз.
Дагы кандай варианттар бар?
Балмуздакты жасаганды билип, бир нече түрдүү азыктарды бириктирип, ар кандай десерттерди ойлоп таба аласыз. башкы нерсе - кылдат аралаштыруу. Аралашманы бир тектүү консистенцияга алып келүү. Балмуздак торт түрүндө же бөлүктөргө бөлүп тоңдурса болот,мисалы, печенье жасоо үчүн контейнерлерде. Жекшемби, мисте, попсикл же шоколад балмуздак жасап көрүңүз. Мөмө-жемиш, мөмө же шоколад чипсы менен кооздоңуз.
Демек, эми сиз үйдө балмуздак жасаганды билесиз. Балмуздак жасоочуга ээ болсоңуз, салкын десерт жасоо процесси фантазияңызды жана чыгармачылыгыңызды көрсөтүүгө мүмкүндүк берген жөнөкөй жана кызыктуу иш-чарага айлантат.
Сунушталууда:
Балмуздак кошулган кофенин аты кандай жана кантип жасалат?
Бүгүнкү макалабыздан балмуздак кошулган кофенин аталышын жана бул укмуштуудай жагымдуу суусундукту үйдө кантип жасоону биле аласыз
Үй шартында мисте балмуздак кантип жасалат
Мисте балмуздактарын жасоо кадимки каймактуу балмуздактарга караганда бир аз көбүрөөк убакытты талап кылат, бирок ал татыктуу
Банан балмуздак рецепти. Банан балмуздак кантип жасоо керек?
Кантсыз, каймаксыз жана сүтсүз үй балмуздактарын тез жасоо - бул мүмкүнбү? Албетте! Кел, банан балмуздак жасап көрөлү, макулбу? Сизге болгону банан керек. Ар кандай кошумча ингредиенттер керек, бирок талап кылынбайт
Жайкы рецепттер: үйдө балмуздак кантип жасалат?
Балмуздакты балдар да, чоңдор да жакшы көрүшөт. Аны өзүңүз бышырганга аракет кылып, сиз сүттөн жасалган тамакты көбүрөөк сүйө аласыз. Жөнөкөй жана жеткиликтүү рецепттер бүт үй-бүлө менен ашканада түзүүгө мүмкүндүк берет
Сүттөн балмуздак кантип жасалат? Сүт балмуздак: рецепт
Тилекке каршы, көптөгөн дүкөндөрдө сатылып алынган продукциянын сапаты начар, ошондой эле ар кандай боёктордун жана консерванттардын болушу нааразы. Анда эмне үчүн сүттөн үй балмуздак жасап, үй-бүлөңүздү кубандырбайсызбы? Анын үстүнө, бул жерде татаал эч нерсе жок