Текила "Катридж": сүрөттөлүшү, өндүрүүчүсү, түрлөрү жана курамы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бул кымбат суусундуктун ар бир өкүлү "текила" деген атка татыктуу эмес. Патрон, балким, мыкты суусундуктун эң жооптуу өндүрүүчүлөрүнүн бири. Жагымдуу жыпар жыт жана жыттардын жумшак аралашуусу бул компаниянын продукцияларына гана мүнөздүү уникалдуу букетти түзөт.

Tequila Patron

Текила "Патрон" өндүрүүчү өлкөнүн жогорку стандарттарына жооп берет. Мексикада өндүрүш, эскирүү жана куюу эрежелерин жөнгө салуучу атайын мыйзам бар. Жакшы даярдалган адистердин тобу бул бренддин жогорку сапаттагы суусундуктарын өндүрүүнүн ар бир кадамын көзөмөлдөйт.

Текила деген эмне?

Бул кактуска окшогон өсүмдүктүн өзгөчө түрүнөн жасалган күчтүү алкоголдук суусундук. Патрон текиласын өндүрүү үчүн негизинен Мексиканын Халиско штатында өсүүчү көк агава гана ылайыктуу. Оригиналдуу даам агава ширесинин 50%дан ашык спиртин камтыган уникалдуу курамы менен жетишилет. Сатып алуу үчүн татыктуу сумма талап кылынышы мүмкүн, бирок ал күтүүлөргө толук жооп берет.

Жакшы суусундук жана арзан болушу мүмкүн эмес. ширесин дистилляциялоо үчүн, ал зарылөсүмдүк өстүрүү үчүн биринчи он жыл. Ошондон кийин гана ал керектүү өлчөмдө жетет. Чоң өсүмдүк 90 кг салмакка жетет! Андан кийин ширеси сыгылып, ага кант кошулуп, ачытуу аяктаганга чейин калтырылат. Дистилляциядан кийин бай жана экзотикалык Patron текила алынат.

Кызыктуу фактылар

Тарыхчылар ацтектер агава суусундугунун алгачкы өндүрүүчүлөрү болгон деп ырасташат. 13-кылымдын башында ацтек уруусу Нахтуал ыйык деп эсептелген биринчи "кудайдын суусундугун" жасаган имиш.

Өткөн кылымдын жетимишинчи жылдары гана күчтүү алкоголдук ичимдик чыныгы мексикалык брендге айланган. Бүгүнкү күндө Патрон текила үчүн көк агава өстүрүлгөн аймактар ЮНЕСКОнун коргоосуна алынган.

Негизинен текиланын бардык түрлөрү 35тен 50%ке чейин спиртти камтыйт, бирок кээ бир элита сортторунун курамында 55%ке чейин спирт бар. Эң кымбат үлгүлөр эмен челектерде эскирүү менен даам сапаттарына ээ болот. Узакка созулган экспозицияда текила алкоголдун 10% га чейин жоготот. Ашыкча фузель майлары эмен жыгачы менен тегизделген, ичимдик тазаланган жана назик болуп калат.

Өткөн кылымдын аягында жана ушул кылымдын башында Patron текила суусундугунун базарга келиши бир топ кыскарган. "Патрон" суусундукту өндүрүү үчүн өтө маанилүү болгон көк агава плантацияларынын көбүн жоготкон. Мунун себеби өсүмдүктүн ооруларга туруштук берүү жөндөмүнүн төмөндөшү болгон. Мексиканын өкмөтү укмуштуудай өсүмдүктү сактап калуу үчүн шашылыш чараларды көрдү. Бирок плантациялардын акырындык менен көбөйүшүнө карабастан, баалар даяричимдик абдан жогору бойдон калды.

Текила сорттору "Катридж"

Patron - бул жыпар жыттуу суусундуктун белгилүү өндүрүүчүсү, ал чет өлкөлөрдө гана эмес, биздин өлкөдө да жогору бааланат. Patron Spirits - белгилүү бренд жана үч популярдуу бренд менен премиум текиланын эң ири экспорттоочусу.

Алардын биринчиси - элиталык Reposado Patron текила, ал "эс алуу" дегенди билдирет, ак эмен челектерде же болот идиштерде үч же андан көп ай бою сакталат. Экспозиция канчалык узак болсо, ичимдик ошончолук алтын түскө ээ болот. жумшак текстура кош дистилляция аркылуу ишке ашат. Ал эң мыкты көк агаванын эң жогорку сапаттагы сорту менен өндүрүлгөн - текилана вебер.

Бул эң сонун жыттардын абдан жумшак аралашмасы. Цитрустун жеңил учтары мас кылуучу бал жана ваниль менен аралашат. Алыстан сиз эмен кабыгынын бир аз кычкылдуулугун жана жагымдуу даамын сезе аласыз.

Көптөгөн бармендер оригиналдуу коктейлдерди жасоо үчүн текиланын бул түрүн колдонушат. Чыныгы билгичтер таза, суюлтулган суусундуктан талашсыз ырахат алышат.

Текила "Patron Añejo", же "тазаланган" - экинчи, бирок андан кем эмес популярдуу люкс спирти. Бул сорттун коньяк бочкаларында калуусу бир жылдан үч жылга чейин созулат. Аралаштырылган суусундукту өндүрүү үчүн агава ошол эле аталышта колдонулат. "Бетилген" аяктагандан кийин текила бөтөлкөлөргө же кичинекей челектерге куюлат.

Бул янтарь-коон менен балдын жагымдуу жыты бар алтын суусундук. Ванильдин анча байкалбаган таттуулугу жеңил түтүн менен басылып, тереңдиги менен өзүнө тартып турат.

Билүүчүлөр Patron Añejo текиласын бир аз өлчөмдө алма сидринин кошулмасы менен ичүүнү артык көрүшөт, бул суусундукка бай даам берет.

Crystal clear Patron Silver текила алгачкы эки сорттон түсү менен гана эмес, даамы оригиналдуулугу менен да айырмаланат. Анда интенсивдүү агава жыттары жана жумшак табигый таттуу басымдуулук кылат. Мындай жогорку сапаттагы кайнатма эскирбейт жана дистилляциядан кийин дароо бөтөлкөлөргө куюлат.

Текила кантип ичүү керек

Бул суроого жооп берүүдө пикирлер ар кандай. Гурмандар суюлтулган текиланы ичүүнү артык көрүшөт. Алардын жүйөөсү: жыттын татаалдыгын жана байлыгын бул «кудайлык суусундуктун» таза түрүндө «даамын татып көргөндөн» кийин гана баалай аласыз. Алар акырындык менен ичүү менен гана анын оригиналдуулугун жана түстөрүнүн көптүгүн туура сезе аласыз деп эсептешет.

Текила бөлмө температурасында кичине көлөмдөгү кууш стакандан ичилген жакшы. Бул форма адамга жыттардын толук курамын дем алуу мүмкүнчүлүгүн берет. Колуңуздун артына бир аз туз жана лимондун же лаймдын бир кесимчеси эффектти толуктайт.

Билүүчүлөрдүн шикарный суусундук кошумчаларды талап кылбайт деген ырастоолоруна карабастан, көптөр аны түрдүү коктейлдерде жакшы көрүшөт. Эң популярдуусу - маргарита, күндүн чыгышы же чыгышы жана тоник кошулган Патрон текила.

Маргарита

Бул сонун суусундуктун салттуу курамы: 30 мл текила, ошол эле өлчөмдөгү табигый лайм ширеси, бир нече тамчы апельсин ликери. Коктейль шейкерде чайкалып, стакандарга куюлат. Четтерин туздуу жээк жана ичке лайм клинасы менен кооздосо болот.

Күн чыгыш

Бул 40 мл Патрон текила, 10 мл лайм ширеси жана анардан турган жөнөкөй жайкы коктейл. Кээде ачуу үчүн ар кандай сироптор, сода же ликер кошулат. Кээ бирөөлөр табигый апельсин ширесин кошушат.

Бардык компоненттер муздун кесимдери менен блендерге салынып, бир аз чабышат. Бул даамдуу аралашма муздатылган стакандарга куюлуп, үстүнө апельсин кесимчеси кошулат.

TT

Бул ¼ текила, ½ стакан тоник суу, муз жана бир аз лаймдан турган оригиналдуу коктейлдин күлкүлүү аббревиатурасы.

Кайгырдыңбы? Андан кийин конокторду чакырып, бир бөтөлкө чыныгы текила менен позитивдүү жолугушууларды уюштуруңуз. Жакшы маанай кепилденет!