2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Кызгылт гүлдөр менен капталган гүлдөп, тынч өтүү мүмкүн эмес
роза жамбашынын бадалдары. Гүлдүү өсүмдүктүн жаркыраган жана ошол эле учурда назик жыты бул укмуш жыттан ырахат алуу үчүн сизди эрксизден басаңдатат. Бирок бул сонун жыттын бир бөлүгү жыпар жыттуу гүлдөрдөн даамдуу кыям түрүндө көпкө сакталып калаарын баары эле биле бербейт. Роза жамбашынын жалбырактарынан жыпар жыттуу назик варенье бышыра албайт, бирок абдан чыдамдуу адам гана жасай алат. Жаңы гүлдөгөн роза жамбы жалбырактары тамак жасоого ылайыктуу. Кеминде жарым килограмм салмаксыз желекчелерди жыйноо учун канча убакыт коротуш керек, канча эмгек жумшоо керек экендигин элестете аласызбы? Үч литрлик банкалар келечекте колдонуу үчүн мындай кыямды даярдай албайт. Андыктан бул рецепт абдан чыдамдуу жана эмгекчилдер үчүн гана.
Итмұрын жалбырактарын кантип чогултуу жана даярдоо керек?
Итмұрын кыямын жыпар жыттуу жана назик кылуу үчүн жаңы ачылган гүлдүн желекчелери керек. Аларды кантип чогултуу керек? Бир чымчым гүлдүн бардык желекчелерин чогултуп, аларды терип, ананжелекчелердин ак-кызгылт бөлүгүн кайчы менен кесип, алар идишке бекитилет. Аларды майдалабай чогултуп, себетке салуу максатка ылайык. Чогулган абалда сактоо мүмкүн эмес, жыйнагандан кийин дароо роза жалбырактарынан кыям бышыруу керек, анткени алар андан ары кайра иштетүүдө ширесин чыгарбайт. чийки затты таразалап, кенен эмаль идишке куюп, лимон ширесин кошуп (ал лимон кислотасы менен алмаштырылышы мүмкүн). Андан кийин роза жалбырактарын майдалаңыз. Алардын көлөмү абдан азаят, алар шире бөлүп, кызарып калат. Беш жүз грамм чийки зат үчүн бир лимондун ширесин же беш грамм лимон кислотасын кошуңуз.
Роза жамбашынан кыямды кантип жасоо керек?
Көбүнчө кыям жасоодо даярдалган чийки заттын ичине кантты куюп, ал эрип, шире менен каныккан үчүн белгилүү убакытка демдеп коёт. Чынында эле, бул учурда чийки зат мол шире берет, кант анда эрийт, бирок ушундай жол менен бышырылган кыям суюк болуп чыгат. Эгерде сиз аны коюуланганга чейин узагыраак бышырсаңыз, анда мөмөлөр, ал эми бул учурда итмұрын жалбырактары, алар катуу болуп, өзгөчө жыты жоголот. Даяр болгон кант сиропуна роза жамын бышыруу сунушталат, ал үчүн эмаль капталган табага кумшекерди куюп, суу кошуп: бир килограмм кант үчүн 0,5 литр тазаланган суу керектелет. Сироп кайнап, күйүп кетпеши үчүн тез-тез аралаштырып туруңуз. Кайнап жаткан сироптун ичине даярдалган гүлдүн жалбырактарын куюп, массаны кайнатып, оттон алып, бир сутка демдеп коёбуз. Казанды жаппаңызкапкак, бирок даки же сүлгү менен. Андан кийин, куюлган массаны кичинекей отко коюп, аны кайнатып, стерилденген чакан банкаларга куюп, капкактары менен жаап, ысык сууга он мүнөт пастерлөө керек. Жарыктан корголгон жерде сактаңыз.
Жыпар жыттуу жана назик роза жамбашынан жасалган кыям даяр. Узакка созулган суук кыштын кечинде жылуу жайдан жакшы эскерүү.
Сунушталууда:
Үй шартында ышталган скумбрияны кантип жасаса болот?
Балыктын курамында бардык пайдалуу заттар сакталышы үчүн, аны үйдө бышырганыңыз жакшы. Бул үчүн өз сайтыңыз же атайын тамеки тартуучу аппарат болушу шарт эмес. Муну батирде жасоого мүмкүндүк берген дагы бир технология бар экен. Натыйжа укмуштуудай болот, жана продукт өндүрүштөн кем эмес болуп калат. Биз ышталган скумбрияны кантип жасоону карап чыгабыз
Тортторду пластилиндей кантип кооздошот? Мастикадан тышкары тортту кантип кооздосо болот? Күзүндө үстүнө мастикалуу тортту кантип кооздосо болот?
Үйдөгү торттор дүкөндөн сатып алынгандарга караганда даамдуу, жыпар жыттуу жана ден-соолукка пайдалуу. Ошол эле учурда, көпчүлүк торттун үстүнө кантип кооздолот деген суроого кызыгышат. Бүгүнкү күнгө чейин, кондитердик жасалгалоо жолдору зор саны бар. Алардын көбү абдан жөнөкөй жана үйдө оңой эле жасалышы мүмкүн
Роза менен торт. Торт жасалгасы. Торттун үстүндөгү роза үчүн крем
Роза торт - бир аз эски модада окшойт, туурабы? Бирок, азыр гастрономиялык мода революция жасап, унутулуп калган эскисине кайтып келди
Бэйлиди кантип ичсе болот жана андан кандай коктейлдерди жасаса болот?
Baileys абдан популярдуу жана даамдуу ликер. Ал дүйнөнүн дээрлик бардык өлкөлөрүндө сатылат. Бул темага бир аз көбүрөөк көңүл буруп, Бэйлиди кантип жана эмне менен ичүү керектигин түшүнүү керек
Разрыхлитель деген эмне, аны кантип алмаштырса болот жана үйдө кантип тамак жасаса болот?
Заманбап бышырылган тамактардын көбү ачыткысыз камырдан жасалат. Бирок аны мынчалык тешиктүү жана абалуу кылган эмне? Бул ар кандай торттун 2 негизги сыры - жакшы чабылган жумуртка жана курамында разрыхлительдин болушу. Аны жасоого биринчи патентти 1903-жылы гана белгилүү «Доктор Оеткер» брендинин негиздөөчүсү, фармацевт Август Оеткер алган. Буга карабастан, кээ бирлери дагы эле рецептти окуп жатканда, бышыруучу порошок деген эмне жана аны кантип алмаштыруу керек деген суроо туулат
