Салат "Буржуа" - ананас жана тоок

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:45

Салат "Буржуазия" - ананас менен тоокту айкалыштыруу темасында көптөгөн вариациялар. Бул ингредиенттерден тышкары, тамакка сырдан баштап козу карынга чейин, жаңы жана маринаддалган дээрлик бардыгын камтышы мүмкүн. "Буржуазия" салаты мөмөнүн таттуулугу менен эттин токтугунун айкалышынан улам көпчүлүккө жагат.

Классикалык жана тез салат рецепти

Бул рецепт төмөнкү ингредиенттерди колдонот:

• Тоок төшү.
• Жарым банка консерваланган ананас.
• 100 грамм сыр.
• Бир кайнатылган жумуртка.
• Туз жана мурч.
• Майонез.

Биринчи тооктун этин кайнатып, муздатып, майда бөлүктөргө кесип алабыз. Ананас тоок эти жөнөтүлөт, кубиктерге кесип. Жумуртканы сүргүчкө сүйкөйбүз. Сыр да одоно сүргүчтө эзилет, бардыгы аралаштырылат, майонез соусу менен татылат. Кааласаңыз, салат кошумча туздалган жана калемпир кошулган.

Жаңы козу карындар менен салат

Тоок кошулган буржуазиялык салат үчүн көптөгөн рецепттер бар. Мисалы, бул жерде жаңы шампиньондор да колдонулат. Сиз козу карындын башка түрлөрүн алсаңыз болот, бирок бул параметр классикалык деп эсептелет.

Тамак бышыруу үчүн төмөнкү азыктарды даярдоо керек;

• Жүз грамм козу карын.
• Бир тоок төшү.
• Кууруу үчүн өсүмдүк майы.
• Пияздын башы.
• Жүз грамм катуу сыр.
• Эки кайнатылган жумуртка.
• Жүз грамм консерваланган ананас.
• Майонез же каймак.

Төштү жууп, тилке кылып кесип, анан бир аз өсүмдүк майына кууруп алабыз. Муздаганга калтырыңыз. Эми пияз менен козу карындарды майда туурайбыз. Биринчиден, пияз түсүн өзгөрткүчө майга куурулат, андан кийин козу карындар кошулат, суюктуктун баары бууланганга чейин бышырат. Ашыкча майды агызуу үчүн аларды дуршлагка жөнөтүшөт.

Сыр аарчып, ананасты кубик кылып, этти була кылып туурайт. жумуртка майда тууралган. Бардык ингредиенттер аралаштырылган, майонез менен татытылгандай, керек болсо татымалдар кошулат.

Ышталган тоок кошулган "Буржуазия" салаты

Тамактын татымалдоо үчүн көптөр кайнатылган төштү эмес, ышталган төштү колдонушат. Анда сизге төмөнкү өнүмдөр керек:

• Ышталган тоок.
• Ананас.
• Бышырылган жумуртка.
• Жаңы бадыраң.
• Маринаддалган шампиньондор.
• Сыр.

Ананас жана тоок кошулган "Буржуазия" салаты тез даярдалат. Жумуртка менен сырды сүргүчкө сүйкөп, тоок эти менен ананасты кубик кылып туурайбыз. Козу карындар жука тилкелерге кесип, ошол эле жаңы бадыраң менен жасалат. Баарын аралаштырып, татымына жараша майонез же сүзмө менен татыйт. Ысталган эттин, ошондой эле козу карындардын аркасында мындай салатка туз кошуунун кереги жок, бирок баары даамдан көз каранды.

Диеталык салат варианты

Ананас кошулган "Буржуазия" салаты мүмкүн болушунча пайдалуу жана диеталык жасалышы мүмкүн. Бул үчүн, төмөнкү ингредиенттерди алыңыз:

• Тоок төшү.
• Консерваланган ананас.
• Бышырылган жумуртка.
• Табигый үндүк ветчина.
• Жаңы жашылчалар.
• Катуу сыр.
• Сметана же табигый йогурт.

Баштоо үчүн, төш туз менен сыйпап, фольгага жашырып, жыйырма мүнөт бышырып жиберет. Мындай эт жыпар жыттуу болуп чыгат, бирок ошол эле учурда майдын минималдуу өлчөмү бар. Албетте, алгач терини алып салуу керек. Калемпир, кургак сарымсак же паприка сыяктуу татымалдарды да колдонсоңуз болот.

Тоок муздагандан кийин, этти бөлүктөргө бөлүп, ананастарды да жасайбыз. Консервадагы шире буржуазиялык салатка кирбеши үчүн, адегенде аларды агызууга уруксат берсеңиз болот. Сырды сүргүчкө сүйкөп, көк чөптөрдү майда туурайт. Сиз жаңы пияз, петрушка же укроп колдоно аласыз. Табигый ветчина жука тилкелерге кесип, жумуртка мүмкүн болушунча майдаланган.

Сметанага туз, жыпар жыттуу заттарды кошуп аралаштырып, бул соус салатына кошуп койсо болот. Алар каймактын ордуна табигый йогурт менен да ушундай кылышат.

"Буржуазия" аттуу салат ингредиенттери менен кызыктуу, анда эт, ананас жана сыр айкалышат. Козу карындар да көп кошулат, алар салатка жыпар жыттуу болот. Мындай тамак каалаган дасторконду түрлөштүрө алат.