Анар жана тоок эти кошулган салат. Анар жана кызылча менен салат

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Анар салаты, анын рецептин төмөндө карап чыгабыз, бул үчүн жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттерди колдонуп, ар кандай жолдор менен даярдаса болот. Бүгүн сиздердин назарыңыздарга бургундия анар дандары сыяктуу кооз жана даамдуу компонентти камтыган тамактардын бир нече варианттары сунушталат.

Анар тоок салат кантип жасалат?

Мындай даамдуу жана аш болумдуу тамакты жасоо үчүн төмөнкү азыктарды алдын ала даярдашыңыз керек:

• тоок филеси - болжол менен 200г;
• анар уруктары (мүмкүн болушунча караңгы) - ½ чоң жемиштен;
• таттуу апельсин - 1 даана;
• кызыл салат жалбырагы - 50 г;
• жашыл салат жалбырагы - 50 г;
• рукула - 40 г;
• алма уксусу - болжол менен 6 мл;
• тазаланган зайтун майы – 50-60 мл;
• туз жана калемпир - татымына жараша кошуңуз.

Негизги ингредиенттерди даярдоо

Анардан жасалган тоок салатында тамак жасоонун көптөгөн варианттары бар. Эң көп назарыңыздарга берүүнү чечтикжөнөкөй жана арзан. Ошентип, тооктун филеси туздуу сууга кайнатып, андан кийин муздатып, кичинекей кубиктерге кесип керек. Андан кийин, көмөч казанга ак канаттуулардын этин салып, жыпар жыттуу заттарды жана зайтун майын куюп, кызарганча кууруп алабыз.

Алдын ала даярдалган жашылчалардын баарын жакшылап жууп, бир топ чоң бөлүктөргө кесүү керек (колуңуз менен үзүп алсаңыз болот). Таттуу апельсиндин кабыгын тазалап, катуу пленкалардан бөлүп, орто кубиктерге кесүү керек. Анардын уруктарын да кылдаттык менен алып салышыңыз керек.

Тамак жасоо процесси

Анар жана тоок эти кошулган салат даярдоо үчүн чоң, бирок өтө терең эмес тамакты алуу керек. Бул аралаш жашыл жалбырактарды, куурулган тоок жана ага апельсин даана катмарын коюу керек. Андан кийин тамакка анар дандарын чачып, андан кийин алма сиркеси менен зайтун майынын аралашмасын куюш керек.

Айрыкча белгилей кетүүчү нерсе, гранат жана тоок эти кошулган салат өтө төмөн калориялуу болуп эсептелет. Бул жагынан алганда, аны фигурасын кылдаттык менен көзөмөлдөгөн же диета кармагандар да колдонсо болот.

Майрамдык дасторконго кооз "Анар билерик" салатын даярдоо

Бул анар жана кызылча салатына канаттуулардын эти да кирет. Бирок, ал үчүн эмчекти эмес, балтырды колдонгон жакшы. Бирок эң биринчи.

Ошондуктан, майрамдык закуска даярдоо үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• орточо картошка түйүндөрү - 3 даана;
• кызылча - 2чоң бөлүктөр;
• чоң сабиз - 3 даана;
• тоок барабандары - 4 чоң даана;
• аш тузу - татымына жараша кошуу;
• сметана майонез - болжол менен 250 г;
• таттуу пияз - орто баш;
• чоң бышкан анар - 1 даана.

Тамак-аш иштетүү

Анар салаты, анын биз карап жаткан рецепти бардык ингредиенттерди кылдат иштетүүнү талап кылат. Анткени, мындай тамак абдан даамдуу гана эмес, ошондой эле кооз болушу керек.

Адегенде бардык даярдалган тамактарды туздуу сууга кайнатуу керек (тооктун таякчалары, кызылча, сабиз жана картошка). Андан кийин этти сөөктөн жана териден ажыратып, анан майда туурап алуу керек. Ал эми жашылчалар, алар тазаланууга жана орой теркага сүртүү керек. Ошондой эле пиязды өзүнчө туурап, анардан уруктарды бөлүп алуу керек.

Идишти калыптандыруу

Мындай салатты кооз жасоо үчүн, чоң жалпак тарелканы алып, ортосуна кырдуу стакан коюу керек. Андан кийин, төмөнкү азыктарды катмарлар менен калган бетине коюу керек:

• тоок эти;
• кайнатылган картошка;
• пияз;
• сабиз;
• кызылча.

Бардык аталган катмарлар каймак майонез менен сыйпоо керек. Аягында кызылчага анар данын коюу керек. Андан кийин айнекти кылдаттык менен алып чыгып, даяр салатты муздаткычка бир-эки саатка коюу керек.

Анар жана жаңгак кошулган даамдуу жана чын жүрөктөн салат

Тамак бышыруу үчүнмындай адаттан тыш жана жогорку калориялуу закуска үчүн бизге төмөнкү азыктар керек:

• тазаланган жаңгак - болжол менен 100г;
• чоң бышкан анар - 1 даана;
• орточо өлчөмдөгү сабиз - 2 даана;
• картошка түптөрү - болжол менен 3 даана;
• чоң тоок жумурткалары - болжол менен 3 даана;
• катуу сыр - 200 г;
• жогорку калориялуу майонез - болжол менен 250 г.

Тамак даярдоо

Жаңгак, анар жана жумуртка кошулган салат абдан калориялуу жана тойгузат. Аны даярдоо үчүн жаңгактарды көмөч казанга алдын ала жууп, кургатуу керек, андан кийин өтө майда эмес туурап алуу керек. Андан кийин бардык жашылчаларды жана жумуртканы кайнатуу керек. Аларды катуу сыр менен чоң сүргүчтө сүртүү сунушталат. Ошондой эле бардык анар дандарын алып салуу керек.

Тамакты кантип туура калыптандыруу керек?

Анар жана сыр кошулган салат абдан оңой жасалат. Ал үчүн чоң тарелканы алып, анын бетин майонез менен бир аз майлоо керек. Андан кийин, кезектешип тууралган жаңгактарды, майдаланган картөшкөнү, сабизди, тоок жумурткасын жана катуу сырды жайып салуу керек. Калориялуу майонезди тамактын ар бир катмарына сүйкөп коюу керек, антпесе тамак кургак жана өтө даамдуу эмес болуп калат.

Жыйынтыктап айтканда, пайда болгон салатка анар данынан себүү керек. Мындай адаттан тыш тамакты муздаткычта (кеминде 3 саат) демдегенден кийин гана берүү сунушталат. Бул убакыттын ичинде бардык ингредиенттер майонез менен каныккан болот, бул салат абдан назик кылат,ширелүү жана даамдуу.

Анар дандары жана деңиз азыктары кошулган аралаш салат

Мурунку тамактардан айырмаланып, креветка менен анардан жасалган салат тарелкага катмарланбай, ыргытылат. Ошондуктан мындай закуска абдан тез жана оңой даярдалат.

Демек, кооз жана оригиналдуу майрамдык тамакты жасоо үчүн бизге төмөнкүлөр керек:

• Кытай капустасы жаңы - болжол мененбаш;
• бургундия чоң гранат - ½ мөмө;
• консерваланган ананас (шакекчелер) - 1 кичинекей банка;
• тоңдурулган чабактар - болжол менен 350 г;
• краб таякчалары – 7-9 даана;
• орто өлчөмдөгү ашкана тузу - өз каалооңуз боюнча кошуңуз;
• майлуу майонез (жакшы каймак) - кийүү үчүн (өз каалооңуз боюнча).

Тамак даярдоо процесси

Бул кызыктуу тамакты даярдоо үчүн төмөнкү эрежелерди сактоо керек:

1. Кытай капустасынын жалбырактарын жакшылап чайкаңыз, анан жакшылап кургатып, абдан майда туурайсыз.
2. Анардын кабыгынан жана пленкаларынан тазалап, бүт уруктарды кылдаттык менен алып салыңыз.
3. Краб таякчаларын тоңдургучтан алдын ала алып чыгып, эритип, анан кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
4. Консерваланган ананастарды ачып, сиропту төгүп, анан майда бөлүктөргө бөлүңүз.
5. Чаяктарды толугу менен эритип (бөлмө температурасында), кайнак сууга салып, кайра кайнагандан баштап 2-3 мүнөттөй кайнатабыз. Ошол эле учурда, бул өтө маанилүү эмесдеңиз азыктарын отко ашыра бериңиз, анткени алар абдан катуу жана даамсыз болуп калат. Андан кийин, чабактар дуршлаг салып ыргытып, алар толугу менен муздаганга чейин күтө турушу керек. Жыйынтыктап айтканда, деңиз азыктарын тазалоо керек. Чоңураактарын экиге бөлүп, кичирээктерин бүтүндөй калтырса болот.

Тамакты туура түзүү

Бардык ингредиенттер кылдаттык менен иштетилгенден кийин, аларды терең тарелкага салып, жакшылап аралаштырып, алдын ала жыпар жыттуу майонезди коюу керек. Мындай салатты муздаткычта сактоонун кереги жок. Аны май куюлгандан кийин дароо колдонсо болот.

Ананас жана тоок төшү менен назик жана даамдуу салат

Бул тамак абдан назик жана даамдуу. Балдарга өзгөчө жагат. Балдар арасында салаттын мындай популярдуулугу акыры туздуу эмес, бир аз таттуу болуп чыкканы менен түшүндүрүлөт.

Ошентип, тартууланган таттууларды даярдоо үчүн бизге төмөнкү компоненттер керек:

• жаңы тоок төшү - болжол менен 500 г;
• консерваланган ананас (шакек түрүндө сатып алуу жакшы) - 1 чоң банка;
• кичинекей анар - 1 даана;
• майлуу майонез - болжол менен 150 г (салат үчүн);
• катуу сыр - 170 г;
• тазаланган жаңгак - бир ууч.

Ингредиенттерди даярдоо процесси

Анар жана ананас менен өз алдынча салат жасоодо эч кандай кыйынчылык жок. Ал үчүн тооктун этин бир аз туздалган сууга кайнатып, андан кийин муздатуу керекаларды, белди сөөктөн, териден жана кемирчектен бөлүп, майда туурап. Ошондой эле консерваланган ананастагы сироптун баарын төгүп, аларды орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүү керек. Андан кийин, катуу сырды чоң сүргүчкө сүртүү керек. Ал эми жаңгактарды жакшылап жууп, микротолкундуу мешке же мешке кургатып, блендер аркылуу чоң күкүмдөр кылып майдалоо сунушталат. Акырында, анардын кабыгын аарчып, бүт уруктарын бошотуш керек.

Кооз тамак жаса

Мурунку салат сыяктуу бул тамакты аралаштырып, тарелкага катмарлап жаткызбоо керек. Ал үчүн терең идишке майдаланган тоок төштөрүн, майдаланган катуу сырды жана майдаланган консерваланган ананастарды салуу керек. Андан кийин, бардык продуктылар майонез менен жыпар жыттуу жана кылдат аралаштыруу керек. Айтмакчы, салатты ширелүү кылуу үчүн ага бир нече чоң кашык ананас сиропун кошсоңуз болот.

Тамакты дасторконго туура берүү

Негизги ингредиенттердин баары аралашкандан кийин, табакты слайдга салып, үстүнө анардын дандарын жана майдаланган жаңгактарды себелеп коюу керек. Мындай салатты кийингенден кийин дароо дасторконго берүү сунушталат. Бул абдан канааттандырарлык, назик жана даамдуу гана эмес, ошондой эле таң калыштуу сулуу болуп чыгат деп өзгөчө белгилей кетүү керек.

Үй кожойкелери үчүн пайдалуу кеңештер

Анардан урук алуу сыяктуу көйгөйгө ар бирибиз туш болгонбуз. Бул процедураны жеңилдетүү үчүн жана өзүбүзгө жана тегеректеги объекттерге кызыл шире менен чачпоо үчүн, биз чечтикмөмөнүн кабыгын кантип тез жана оңой тазалоонун сырын ачып бериңиз. Бул үчүн, гранатаны кесип (кайчылаш), андан кийин муздак суу куюлган терең идишке толугу менен түшүрүп, колуңуз менен сындырышыңыз керек. Мындай тазалоонун натыйжасында дандарды тез эле тазалап, кирдебейсиз.