Банан мусс: даамдуу, пайдалуу, даярдоо оңой

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Банандар абдан пайдалуу жемиштер. Алар дененин ден соолугу үчүн зарыл болгон аш болумдуу заттарга толгон. Аларды диетага киргизүүнүн эң оңой жолу - сары "бумеранг" менен үзгүлтүксүз тойлоо. Аны табигый түрүндө жегенден тышкары, бананды десертке кошсоңуз болот.

Чоң жана кичине үчүн идеалдуу

Бул жылмакай мусстун негизги ингредиентине банандарды жасоо идеясы сизге жагары шексиз. Бул чоңдор жана балдар үчүн идеалдуу болгон аш болумдуу жана пайдалуу десерт болуп саналат. Алар ата-энесинин мажбурлоосу жок жемиштерди көбүрөөк жешет.

Айтмакчы, бананга жумуртка-ашкабак аралашмасын жасагандан кийин таттуу ашкабакты кошо турган рецепттер бар. Каалоо болот - эксперимент, тобокелге сал! Кээде бири-бирине дал келбеген, бир караганда, азыктар укмуштуудай натыйжа берет. Ал ортодо эксперименттерди четке кагып, банан муссуна көңүл буруңуз, анын рецепти аткаруу оңой, бирок даамы жогору. Баштайлы!

Жумурткасыз банан мусс

Ингредиенттер:

• Банандар - 500 грамм (3-4 даана).
• Крем - 300 мл.
• Ак кант - 75 грамм.
• Лимон ширеси.

1. Банан муссу сыяктуу тамак даярдап жатканда, алгач банандын кабыгын алып салыңыз. Тазаланган мөмөлөрдү ичке тилкелерге кесип. Кызарып кетпеш үчүн жемиштердин үстүнө лимондун ширесин тамызыңыз.

2. Тилимдерди блендерге салып, коюу пюре пайда болгуча аралаштырыңыз. Кийинчерээк колдонуу үчүн массаны сактаңыз.

3. Камчы каймак. Ал үчүн каймакты идишке кол менен же электр шыпыргысы менен куюп (акыркысы тезирээк) акырын чайкап баштаңыз. Аралашма коюуланганда, аралашма түшүп кетпеши үчүн, акырындык менен кумшекерди баштапкы ылдамдыгын сактап, кошобуз. Идишти эңкейтип, анын толуп кетпегенин байкасаңыз, каймак даяр экенин билесиз.

4. Даяр болгон каймакты банан пюреси менен аралаштырыңыз. Ингредиенттерди аралашма бир тектүү консистенцияга ээ болгонго чейин токтобой аралаштыруу маанилүү. Кааласаңыз, банан муссуна бир аз ванилин кошуңуз. Бул десертке өзгөчө даам берет.5. Массаны калыптарга, чыныларга же стакандарга бөлүп, муздаткычка эки сааттан кем эмес убакытка коюңуз. Бул убакыттын ичинде, сонун көбүк туура текстура жана консистенцияга ээ болот, ошондой эле жагымдуу муздайт. Шоколад чипсы, сироп же жемиштин кичинекей бөлүктөрүн кошуп, банан муссун өзүңүз каалагандай кооздосоңуз болот.

Мус тортту бузбайт

Көптөгөн кожойкелер ашканада нан бышырганды жакшы көрүшөттокочтордун жана торттордун ар турдуу. Кол өнөрчүлөр бул идиштер тынчтандыруучу терапиялык таасирге ээ деп эсептешет. Ал эми аларга банан торт мусс кошсоңуз, анда бүт үй-бүлө кубанат!

Ал эми малайзиялык тамыры бар жемиштин көптөгөн «атаандаштар» (малина, карагат, кулпунай, какао жана жаратылыштын башка белектери) болгонуна карабастан, биздин атаандаштыктан тышкары витамин баатыры. Аны каалаган тортко кошууга болот (мисалы, ванилин). Тортту мусс менен буза албайсың дегендей.

Бир гана шарт бар: алаксыбай, жан менен, пропорцияны тыкыр сактоо менен бышыруу керек. Ошондо гана ал булуттай жапжашыл, өбүшкөндөй таттуу, мусс тийгендей жумшак болуп чыгат. Туура тамакты тандаңыз: ал баары башталган көбүккө туура келгидей терең болушу керек. Сүйүктүү банандарыңыздан таттуу тамак жасоо үчүн көптөгөн рецепттердин ичинен сиз каалаган тамакты таба аласыз.

Торттор жана токочтор үчүн таттуу көбүк

Банандуу торт муссу торттун үстүн кооздоо жана катмарларынын арасын (торт катмарларын) толтуруу үчүн колдонулат.

Ингредиенттер:

• Банандар - 3 даана.
• Крем - 300 мл (кургак же кадимки, кеминде 20% май).
• Желатин - 2 аш кашык. желатин порошок.
• Суу - 150 мл.

Желатинди сууга суюлтуу керек: 20 мүнөт тыныктырып, шишип кеткенче.

Мөмөлөрдү туурап, блендерге салып, пюре болгонго чейин майдалайбыз. Камчы каймак. Терең идишке мөмө-жемиш пюреси менен каймакты аралаштырыңыз. Шишиген желатинге 70 г шекерди кошуп, бүртүкчөлөр эригиче ысытыңыз (чейин).кайнатпа!). Андан соң желатин аралашмасын каймак жана пюре аралашмасы менен кылдат аралаштырып, миксер менен чабуу керек.

Тортту муздаткычка 3-4 саатка коюңуз. Ура, сен өзүңө жардам бере аласың!

Быштак + банан

Банандары жана белгилүү кычкыл сүт продуктусу - быштактан кем калышпайт. Анын курамында сөөктөрдү бекемдеген оңой сиңүүчү кальций бар (балдар үчүн эки эсе пайдалуу!). Чет элдик мөмөлөр менен айкалышта быштак-банан муссунун адаттан тыш, назик даамы алынат, андан ажырап кетүү мүмкүн эмес!

Чаардуу учуу мусс

Ушинтип атайлы. Ингредиенттер:

• 200 грамм салмактагы бир таңгак быштак.
• Эки банан, орто өлчөмдө.
• Сүт - төрттөн үч чыны.
• Какао порошок - 1 аш кашык. кашык.
• Ваниль (татымына жараша).
• Кабаттарды даярдоо, алар кезектешип блендер менен чабышат.

1. Шоколад: жарым пачка быштак + какао + банан.
2. Ваниль: жарым пачка быштак + банан + ваниль.

Ак катмарды караңгы катмарга караганда марттык менен төшөйбүз. Ошентип, кылдаттык менен кашык менен кызмат чөйчөккө ак катмарын салып, контейнер толтурулганга чейин түстөрдү алмаштырып. Үстүнө карлуу таттуу капкак менен десертти жаап. Шоколад чипсы көбүктүү "кар агымын" кооздойт, даам кошот. Жакшы табит!