2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Таза түрүндө кара кофени баары эле жактыра бербейт – көптөр үчүн ачуу, даамы жок көрүнөт. Көбүнчө аны жактырбоо себеби туура бышырылган суусундуктун күчү менен байланыштуу. Бирок, дүйнөдө аны тейлөөнүн 1000ден ашык варианттары бар экенин баары эле биле бербейт. Бирок алардын эң популярдуусу капучино жөнүндө уккандырсыз.
Эспрессо кофе, сүт жана сүт көбүгү менен жасалган бул италиялык суусундуктун тарыхы көп. Ал 16-кылымда Рим монастырларынын биринде пайда болгон. Анда жашаган капучин монахтары кофени сүт жана коюу сүт көбүгү менен эритүү идеясын биринчилерден болуп ойлоп табышкан. Азыр капучино дээрлик ар бир кафеде же ресторанда берилет. Анын жумшак даамы аны жаш кыздардын жана жетилген кофе билгичтеринин сүйүктүү суусундугуна айландырат. Ал эми анын күчү аз болгондуктан, капучино медициналык себептерден улам эспрессонун стандарттык версиясына катуу тыюу салынган адамдарга абдан жагат.
Адатта, бул суусундукту даярдоо үчүн капучинатору бар атайын кофе машинасы колдонулат. Бирок татыктуу эмесүмүт үзүп, чыныгы версиясын кафеде гана татып көрүүгө болот деп ойлойм. Кичинекей ашкана трюктары кофенин бул түрүн сүйүүчүлөргө үйдөн ырахат алууга жардам берет. Үйдө жасалган капучино кантип жасалаарын сүйлөшөлү.
Адегенде жакшы сортту тандап алышыңыз керек. Жаңы тартылып алынган дандан жасалган, түрктө демделген табигый суусундукту колдонуу эң жакшы. Андыктан, үйдө капучино жасаардан мурун, эң жакын жайгашкан кофекананы карап, кофе сатып алышыңыз керек. Толугу менен оригиналдуу тамак даярдоо рецептин карманууну каалагандар үчүн эспрессо меши да керек болот - түрктүн өзгөчө версиясы, мында суусундук чыпкадан басым астында ысык сууну өткөрүү менен демделет. Бирок жалпысынан түркчө күчтүү кофе жасоо жетиштүү.
Үй шартында "туура" көбүк менен капучино кантип жасаса болот? Бул жердеги куралдардан көп нерсе көз каранды. Кеп азыр сутту камчы-лоо керек. Үй шартында капучино жасоону эки башка ыкма менен үйрөтөбүз. Булардын биринчиси үчүн сизге француз басмасы керек. Ошондой эле 150 миллилитр сүт керек, эң жакшысы майлуулугу жогору - көбүктүн тыгыздыгы ага көз каранды. Продукцияны кайнатып, француз прессине куюңуз. Бирок азыр бардыгы колдун шалаакылыгынан көз каранды: поршенди канчалык жигердүү көтөрүп, түшүрсөк, сүт көбүгү ошончолук жакшы камчыланат, ошондуктан биз талыкпай иштейбиз. Капкак менен камчыланганда кофени чыныга же стаканга 1/3 куюп, шекерди кошуп аралаштырыңыз. Андан кийинкофеге сүттү кылдат куюп, чай кашык менен ичимдиктин үстүнө сүт көбүгүн коюу керек.
Экинчи ыкма миксерди колдонуп үй шартында капучино жасоону көрсөтөт. Даярдоо үчүн сизге 100 миллилитр сүт жана 50 миллилитр майлуу каймак керек болот. Сүт менен каймакты аралаштырып жай отто ысытыңыз. Аралашма бир аз ысыганда, аны миксер менен жакшылап чабуу керек. Алынган көбүктү кофенин үстүнө салабыз - эми суусундугубуз даяр.
Эми биз үй шартында капучино жасаганды билебиз. Аяктоо үчүн калды - биздин ичимдик менен чыны кооздоп. Тажрыйбалуу бариста бул суусундук менен чынылардын жасалгасын көбүктүн бетине чыныгы чиймелерди жаратып, чыныгы искусствого айлантат. Декорация үчүн, адатта, майдаланган корица, майдаланган шоколад же сироп колдонулат. Көбүктү бузбоо үчүн чыныга бир аз корица же шоколадды акырын куюңуз. Бетине жөн гана жыпар жыттуу порошок эмес, кичинекей чийме жасоого аракет кылуу үчүн алдын ала трафаретти даярдасаңыз болот.
Сунушталууда:
Үй шартында лимонадды кантип жасоо керек: тамак жасоо боюнча кеңештер
Жайдын ысыгын бир бөтөлкө муздак лимонадсыз элестете албай жатасызбы? Мүмкүнчүлүктү колдон чыгарбаңыз жана өзүңүздүн лимон суусундугуңузду даярдаңыз – анын даамы жандуу гана эмес, пайдалуу да (табигый ингредиенттердин аркасында)
Тортко каймакты кантип камчыш керек? Практикалык кеңештер
Үйдө жасалган тортторду сүйгөн таттуу адамдар көп. Печеньелер жана пирожкилер, кондитердик токочтор жана торттор - мунун баары фигура үчүн абдан пайдалуу эмес, бирок ал укмуштуудай даамдуу. Жакшы кожойкелер десертти өз алдынча, анын ичинде майрамдарга даярдаганды жакшы көрүшөт. Үй шартында даамдуу кооз торт бышыруу оңой иш эмес. Камырды даярдап, торт бышырып, каймакты чаап, даяр тамакты кооздоо керек. Бирок дүкөндөн сатылып алынган торттордун эч кимиси үйдө жасалган токочтор менен эч качан тең келе албайт
Кантип жумуртканын агын минималдуу күч менен камчылоо керек: кээ бир практикалык кеңештер
Безе камтыган десерттерди даярдоо процессинде көбүнчө протеинди аз күч жумшап, күчтүү көбүккө кантип чапса болот деген суроо туулат. Көрсө, бир нече сырлар бар экен, кайсынысын билип туруп, бир нече мүнөттүн ичинде сонун меренге ала аласыз. Бул жерде эч кандай өзгөчө кыйынчылыктар жок, башкы нерсе - таза идиштер, тамак-аштын температурасы жана дагы бир нече нюанстар, алар төмөндө кененирээк талкууланат
Үй шартында кокос майын кантип жасоо керек: керектелүүчү ингредиенттер, сүрөттөр менен кадам-кадам рецепти жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Кокос майы адамдын ишмердүүлүгүнүн ар кандай тармактарында колдонулган пайдалуу тамак-аш продуктусу. Ал косметологияда жана элдик медицинада кеңири популярдуулукка ээ болду. Кокос майы жөнүндө биринчи жолу XV кылымда белгилүү болгон. Ал териге жана чачка кам көрүү үчүн колдонулган. 16-кылымда мунай Индиядан алынып, Кытайда, ошондой эле дүйнө жүзү боюнча тарай баштаган. Бул макалада үй шартында кокос майын кантип жасоо керектиги айтылат
Салмаксыз граммды кантип өлчөө керек: буюмдардын түрлөрү, ар кандай өлчөө ыкмалары, импровизацияланган каражаттарды колдонуу, элдик ыкмалар жана практикалык кеңештер
Ар бир үй кожойкесинин ашканада таразасы боло бербейт, жана көбү тамакты "көз менен" өлчөп көнүп калган, бирок жаңы рецепт боюнча бир нерсени бышыруу керек болуп калат, анда бардык пропорциялар сакталышы керек. катуу сакталат. Таразасыз граммды кантип өлчөө керек? Албетте, көптөгөн жолдору бар, жана чара иш жүзүндө туура болот, бирок дагы эле бир аз четтөөлөр менен. Бул макалада биз кургак тамак-аштын салмагы жок граммды кантип өлчөө керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз
