2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Үйдө жасалган торт адатта сулуулугу үчүн эмес, табигый ингредиенттери жана даамы үчүн бааланат. Бирок, мисалы, майрам үчүн торт бышырып, анда, албетте, аны да кооз кылып келет. Десерттерди кооздоо үчүн көптөгөн варианттар бар: шоколад, желе, жемиштер, мастика жана, албетте, камкаймак. Акыркылары көбүнчө сулуулук үчүн гана эмес, крем катары да колдонулат.
Каймакты камчылоо, мисалы, каймак же коюлтулган сүт кошулган сары май сыяктуу оңой эмес экенин бардык үй ээлери билет. Бул продукт өтө каприздүү жана эгер бир нерсе туура эмес жасалса, ал майга айланып же өтө суюк бойдон калышы мүмкүн, андыктан максаттуу пайдалануу жөнүндө сөз болушу мүмкүн эмес.
Каймак менен тортту кооздоо убакытты жана продукцияны текке кетирбөө үчүн, биринчиден, сапаттуу ингредиенттерди колдонуу, экинчиден, бир нече сырларды билүү керек,процессине байланыштуу. Тажрыйбалуу кожойкелердин кеңештерин изилдеп, жумушка аман-эсен кирише аласыз.
Продукцияларга келсек, азыр ар кандай өндүрүүчүлөр курамы, майлуулугу жана, албетте, баасы боюнча айырмаланган көптөгөн варианттарды сунушташат. Ал эми каймак үчүн атайын кремди - кондитердик азыктарды колдонгон жакшы. Аларда, адатта, майлуулугу жогору, алар массанын тез коюулануусуна көмөктөшүүчү кошумча компоненттерди камтыйт. Негизи каймакты жана эң жөнөкөй - уйдун сүтүн кайра иштетүүнүн натыйжасында камчыса болот, бирок бул бир топ күч-аракетти жана убакытты талап кылат.
Эми процесстин өзү жөнүндө. Каймакты жапжашыл жана кооз кылуу үчүн биринчи кезекте тамакты муздатуу керек. Албетте, бул алдын ала жасалышы керек, мисалы, түнү муздаткычка коюу менен. Камчылоо үчүн идеалдуу температура 4 градус. Таттандыруучу зат катары кант упасын колдонгон жакшы. Биринчиден, анда каймакта эч кандай бүртүкчөлөр болбойт, экинчиден, бул продуктунун курамындагы крахмал массанын коюуланышына салым кошот.
Кремди акырындык менен чабабыз - адегенде бир нече мүнөткө минималдуу ылдамдыкта, андан кийин акырындык менен көбөйтүңүз. Кант упасын аз-аздан кошуу керек, ал эрип кетүүгө убакыт бар. Эгерде сиз дароо эле максималдуу ылдамдыкта миксерди күйгүзсөңүз, анда каймактын ордуна сары май аласыз. Массаны тонировкалоо керек болгондо, табигый ингредиенттерди колдонуу жакшы. Бул жаркыраган жашылчалардын ширелери болушу мүмкүнжана жемиштер. Өзгөчө учурларда, тамак-аш боёгучту супермаркеттин атайын бөлүмүнөн сатып алсаңыз болот, бирок нускамаларды жана ингредиенттерди кунт коюп окуп чыгышыңыз керек.
Кремди акырын камчылап бүтүрүү керек, бара-бара сабагычтардын ылдамдыгын минимумга чейин азайтып, андан кийин гана аппаратты өчүрүү керек. Процессте тыныгууларга барбаганыңыз оң. Жана алар блендерди колдонууну таптакыр сунуш кылбайт, анткени крем майга жана сууга бөлүнүп кетүү ыктымалдыгы жогору, андан кийин алар менен эч нерсе кылуу мүмкүн эмес. Массанын бетинде кампалардын так издери калса, крем даяр деп эсептелет. Мындай кремди муздаткычта сактоо керек жана жакшыраак көпкө эмес. Тортту кооздоо үчүн атайын шприц же баштыкчанын жардамы менен анын бетине даяр кремди сыгып алсаңыз болот. Кээ бирөөлөр кадимки баштыкты бурчтан кесип, бул үчүн ылайыкташтырышат.
Сунушталууда:
Тортко тамчылатып жаткан шоколадды кантип куюу керек: туура глазурь жасоо жана кооздоо боюнча кеңештер
Бул макалада биз шоколадды торттун үстүнө кантип куюш керектигин айтабыз. Интернетте бул технология боюнча этап-этабы менен нускамалары бар көптөгөн рецепттерди таба аласыз. Жана алардын дээрлик бардыгы иштеп жатат. Келгиле, туурасын тандоо үчүн алардын баарын изилдеп көрөлү
Жумуртка менен шекерден каймакты кантип жасоо керек: пайдалуу кеңештер жана рецепттер
Бүгүнкү маегибиздин темасы, урматтуу айымдар (ал гана эмес, эркек ашпозчуларды да жакшы көрүшөт!), жумуртка менен шекерден каймакты кантип жасоо керек. Ал тортторду жана печеньелерди кооздоо үчүн да ылайыктуу, ошондой эле көбүнчө вафли түтүкчөлөрү жана пуфтар менен толтурулат
Кантип жумуртканын агын минималдуу күч менен камчылоо керек: кээ бир практикалык кеңештер
Безе камтыган десерттерди даярдоо процессинде көбүнчө протеинди аз күч жумшап, күчтүү көбүккө кантип чапса болот деген суроо туулат. Көрсө, бир нече сырлар бар экен, кайсынысын билип туруп, бир нече мүнөттүн ичинде сонун меренге ала аласыз. Бул жерде эч кандай өзгөчө кыйынчылыктар жок, башкы нерсе - таза идиштер, тамак-аштын температурасы жана дагы бир нече нюанстар, алар төмөндө кененирээк талкууланат
Салмаксыз граммды кантип өлчөө керек: буюмдардын түрлөрү, ар кандай өлчөө ыкмалары, импровизацияланган каражаттарды колдонуу, элдик ыкмалар жана практикалык кеңештер
Ар бир үй кожойкесинин ашканада таразасы боло бербейт, жана көбү тамакты "көз менен" өлчөп көнүп калган, бирок жаңы рецепт боюнча бир нерсени бышыруу керек болуп калат, анда бардык пропорциялар сакталышы керек. катуу сакталат. Таразасыз граммды кантип өлчөө керек? Албетте, көптөгөн жолдору бар, жана чара иш жүзүндө туура болот, бирок дагы эле бир аз четтөөлөр менен. Бул макалада биз кургак тамак-аштын салмагы жок граммды кантип өлчөө керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз
Үй шартында капучино кантип жасоо керек: практикалык кеңештер
Таза түрүндө кара кофени баары эле жактыра бербейт – көптөр үчүн ачуу, даамы жок көрүнөт. Көбүнчө аны жактырбоо себеби туура бышырылган суусундуктун күчү менен байланыштуу. Бирок, дүйнөдө аны тейлөөнүн 1000ден ашык варианттары бар экенин баары эле биле бербейт.Бирок сиз алардын эң популярдуусу капучино жөнүндө уккандырсыз
