Алма кошулган камыр: тез жана оңой рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көптөгөн үй кожойкелери үй-бүлөсүн даамдуу жана канааттандырарлык токочтор менен эркелетүүнү жакшы көрүшөт. Бирок камырды даярдоого ар кимдин убактысы жетпейт. Бул учурда камыр жана алма жардамга келет. Бул бышыруу көп убакытты талап кылбайт, атайын кулинардык көндүмдөрдү талап кылбайт, ал эми алмалар кеңири жеткиликтүү продукт, арзан жана тез иштетилет.

Сатып алуу же тамак жасоо

Бүгүн үй шартында камыр жасоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Үй кожойкелери тандоо алдында турат: камырды дүкөндөн сатып алабы же өзүң жасайбы? Эксперттердин айтымында, чындап даамдуу камырды даярдоо бир топ татаал жана узак процесс. Андыктан дүкөндөн сапаттуу камырды тандап, убакытты жана күч-аракетти коротпой бышырып алыңыз.

Көбүрөөк рецепттер мурунтан эле сатып алган, тоңдургучтан алып чыгып, эритип, даяр болгон камырды эске алуу менен сунушталат.

Кантип тоголонот?

Калкты камыр бир багытта жайылып жатканын эстен чыгарбоо керек. Чүчпара жасагандай камырды тез жайбаңыз. менен камыралма кылдаттык менен тактыкты талап кылат. Камырды толугу менен эригиче жайбаганга аракет кылыңыз. Балмуздак камырын кесип же тоголоктоп баштасаңыз, ал жөн эле сынып калат жана меште жакшы иштебей калат.

Алма салынган конверттер

Конверттерди даярдоо үчүн сизге керек болот: жарым килограмм камыр, беш чоң алма, 2 аш кашык. кашык кум шекер, 30 грамм май, эки чай кашык корица, лимон ширеси.

Даярдыктын баштапкы этабы начинканы даярдоо болот. Алма кошулган камырдан жасалган ар кандай кондитер начинка жетиштүү майда кесилишин талап кылат. Алманы лимон ширеси менен чачып, өтө кичинекей кубиктерге же тилкелерге кесүү керек. Кийинки кадам - бул алманы корица жана кум шекер менен майга кууруп.

Алмалар куурулганда, камырды даярдаңыз. Алма менен бышыруу рецепттери камыр бир топ жоон катмарда жайылып турганын билдирет. Алма бышканда ширесин көп берет, андыктан камыр процесс учурунда жайылып кетпеши керек. Бир кесим камырды төрт же алты чоң бөлүккө бөлсө болот. Ар бир бөлүгүн бир аз тоголоктоп коюңуз.

Муздатылган куурулган алма корица кошулган бир кесим камырга жайылып, конверт же үч бурчтук формасында оролот. Процесс абдан тез. Алма кошулган камыр 15 мүнөттөй куурулган болот. Көптөгөн рецепттер мешти 220 градуска чейин ысытууну сунуштайт, бирок адистер камырдын чыгышы үчүн 180-190 градус жетиштүү деп айтышат.кызарган.

Жалкоо Apple Pie

Бул рецепт мурункусуна караганда тезирээк жана оңой. Бул жерде, алма менен каттуу кондитер чоң чыны пирог түрүндө берилет. Даярдоо үчүн сизге керек болот: 200-300 грамм камыр, эки чоң алма, 2-3 аш кашык. кашык кум шекер, бир аз корица, кичинекей баштык ванилин, жарым лимондун ширеси.

Адаттагыдай эле тамак бышыруу начинканы даярдоо менен башталат. Бул рецептте калыңдыгы жарым сантиметрге жакын алма таякчалары колдонулат. Пирог – бул бир кыйла көп толтурууну билдире турган, алма кошулган камырдан жасалган кондитер. Андыктан эки алма жетишсиз болсо, дагы кошуп коюңуз. Толтурма чындап эле пирогтун ичинен жабышып турганын унутпаңыз. Ошентип, ал ширелүү жана даамдуу болот. Алмага лимон ширесин чачкандан кийин ванилин, кум шекер (порошок) жана корица менен даамдаштыруу керек.

Эреже боюнча камыр салынган пакетте эки даана болот. Ошентип, бир таңгактан сиз эки алма пирогуна ээ болушуңуз керек. Ар бир бөлүгү бир аз жайылып чыгат. Ортосунда бир нече кесүүлөр жасалат. Алар камыр меште бышыруу учурунда жакшы бышышы жана көтөрүлүшү үчүн керек.

Андан ары начинка кесимдерге колдонулат. Ал жетиштүү болушу керек. Эки четинен начинка камырдын бөлүктөрү менен жабылып, бекитилет. Торттун үстүн жумуртканын сарысы же өсүмдүк майы менен майлоого болот. Бышыруу убактысы 180-200 градуста 15-20 мүнөт.

Тарт Татин

Француздар таттуу кондитерлердин чоң күйөрмандары экени белгилүү. Андыктан, биз сизге алардын салттуу алма бышырылган пирогун жеп көрүүнү сунуштайбыз.

Тамак бышыруу үчүн: 250 грамм камыр, 150 грамм шекер, 150 грамм сары май, 5-6 алма, корица.

Бул ачык торт, андыктан начинасын жаап коюуга болбойт. Бышыруу убактысы 20 мүнөт меште бышыруу. Рецепт өзгөчө тез.

Формага эриген сары майды салабыз. Жакшы майланган формага бир кесим кепилденген камыр жайылып салынат. Үстүнө алма менен толтурулган. Алма кант жана корица менен аралаштырып, тескерисинче, чоң кесип керек. Аларды тилке кылып тизип же желдеткичке, тегерекчеге жана гүлгө жайса болот.

Торт 200 градуска чейин ысытылган духовкада он мүнөт бышырышат. Балмуздак менен ысык же муздак катары берилет.