Алма менен корицадан шишкебектерди кантип жасоо керек?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Алма менен корицадан кантип жасалат? Кандай компоненттер талап кылынат? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Эгер сиз даамдуу бир нерсе жегиңиз келсе жана убактыңыз аз болсо, алма жана корица кошулган дем алуу рецепти жардамга келет. Аларды даярдоо абдан оңой!

Классикалык рецепт

Ингредиенттерди даярдоого жарым саат, ал эми бышыруу үчүн дагы 20 мүнөт коротасыз. Үй-бүлөңүздү алма жана корица кошулган даамдуу шишкебектер менен кубантыңыз!

Анда:

• 4 алма;
• 1 жумуртка;
• 500г ачыткысыз камыр;
• 30 г май;
• 50г шекер;
• корица (татымына жараша).

Алма жана корица кошулган бул демдерди минтип бышырыңыз:

1. Мөмө-жемиштерди жакшылап жууп, кубик кылып кесиңиз.
2. Бир кесим сары майды көмөч казанга эритип алабыз.
3. Алманы көмөч казанга салып, корица менен шекерди себелеп коюңуз.
4. Мөмө-жемиш жумшак болгонго чейин кайнатыңыз.
5. Камырды даярдаңыз: үй температурасында эритип, бир аз жайыңыз.
6. Камырды тик бурчтук кылып кесип, алардын ар биринин ортосунан 1 см четине жетпей параллель кесип алабыз.
7. Төрт бурчтуктардын бүт тарабына канча керек болсо, ошончо фаршты саласыз: канчалык көп болсо, ошончолук табитти ачат. Бирок фанатизмсиз - четтери чымчылып калышы үчүн.
8. Начинканы тик бурчтуктун кесилген жери менен жаап, четтерин чымчып коюңуз.
9. Пофельдерди нан табакчасына салабыз, үстүнө сарысын сүйкөйбүз.
10. 220°Cде кызарганча бышырыңыз.

Жаңгак менен

Алма, корица жана жаңгак кошулган шишкебектерди кантип жасоо керек? Ал:

• 5 алма;
• 2 аш кашык. л. кант;
• 50г жаңгак;
• лимондун төрттөн бири;
• ачыткысыз даяр кондитер;
• 2 аш кашык корица.

Өндүрүш процесси:

1. Адегенде муздаткычтан камырды эритүү үчүн алыңыз.
2. Начинканы даярда. Ал үчүн алмаларды жууп, андан тамырларды жана уруктарды алып, блендер менен туурап алыңыз.
3. Лимонду жууп, бөлүктөргө бөлөбүз. Лимондун төрттөн бир бөлүгүн кабыгы менен майдалаңыз.
4. Жаңгактын деталдары.
5. Алмалар лимон менен айкалышып, кант, жаңгак жана корица кошобуз. Баарын аралаштырыңыз.
6. Эриткен камырды жай жайып, 8 см тилке кылып кесип. Ал тилкелерди төрт бурчтук кылып бөлүп, ар бирине толтургуч салабыз. Каалагандай чымчыңыз. Пуфтарды тегерек, төрт бурчтуу, узун тик бурчтуктарды жасоого болот. Фантазия чексиз!
7. Кант себелеп, майланган табага салабыз.
8. Тампаларды 200-230°C температурада 15-20 мүнөт бышырыңыз (бышыруу убактысы кесимдердин өлчөмүнө жараша болот).

Табиттуу даяр кондитерлер берилет!

Бал менен

Сиз камыр толтурулган камырды оңой эле "түшүнүп алсаңыз" болот. Анткени, мындай жарым фабрикат бүгүнкү күндө ар кандай дүкөндөн сатып алса болот. Көптөгөн кожойкелер үчүн ал муздаткычта сакталат жана эң керектүү учурда жардам берет. Алма - эң даамдуу жана ар тараптуу жемиш. Ошон үчүн үй ээлери көбүнчө алардан фарш жасашат. Сизге керек болот:

• 400 г камыр (ачыткысыз же ачыткысыз);
• 500г алма;
• 1 аш кашык л. корица;
• 2 аш кашык. л. ванильный кант;
• 2 аш кашык. л. бал;
• 2 жумуртка (майлоо үчүн).

Кантип тамак жасоо керек?

Бул кадамдарды аткарыңыз:

• Адегенде начинкасын даярдаңыз. Ал үчүн алмаларды жууп, кабыгын аарчып, кичине кубик кылып кесип, мискейге салабыз.
• корица, шекер жана бал кошуу. Мөмө-жемиштерди микротолкундуу меште (2-3 мүнөт) жумшартылганга чейин же кристаллдар эригиче, тынымсыз аралаштырып, орто жылуулукта табада бышырыңыз. Алманы корица жана бал менен бирдей аралаштыруу керек.
• Кууранды майда тегиз чарчы кылып туурайбыз. Сизде 10-12 даана болушу керек.
• Ар бир төрт бурчтуу камырды бир аз кенен жайыңыз. Бир жарым 2 ст. л. толтургуч. Бычак менен экинчи тарабын кесип салыңыз.
• Четтерин бекем чымчыңыздем.
• Бланкаларды май менен майланган бышыруучу баракка салыңыз. Аларга щетка менен чабылган жумуртка менен сүйкөңүз.
• 180°Cде 20 мүнөт бышырыңыз.

Бул кондитер бышырылганда үйдү жайлуулук жана жыт менен толтурат. Айтмакчы, начинкага бир аз быштак же алмурут кошо аласыз. Чай менен жылуу жана табитти ачуучу демдерди бериңиз.