Тарды сууга кантип жана канча бышыруу керек? Бышыруу өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көптөр ботко экинчи нан экенин уккан. Жыпар жыттуу, майдаланган жана абдан даамдуу, эртең мененки, түшкү же кечки тамакты алмаштырат. Албетте, диетологдор дан эгиндерин гана жегенге чакырбайт, бирок аларды диетага киргизүү зарыл. Ал эми натыйжа жагыш үчүн, тамак жасай билиши керек. Бүгүн биз суунун үстүнө таруу канча бышыруу керектигин карап жатабыз.

Өнүмдүн артыкчылыктары

Туура бышырылган таруу – бардык тамак сиңирүү процесстерин стимулдай турган була кампасы. Ал кычкылтек ташуу үчүн зарыл болгон макро жана микроэлементтердин, атап айтканда темирдин булагы болуп саналат. Тарууда калий көп, ал өзөк үчүн абдан зарыл. Мындан тышкары, жарма төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Фосфор - сөөктөр үчүн маанилүү.
• Жез - теринин жаштыгын сактоо үчүн.
• Кремний чачтын сулуулугу үчүн идеалдуу элемент.
• Магний жүрөк үчүн.

Ошол эле учурда дан эгиндеринин езуне турган наркы бир кыйла темен. Бул жөнөкөй технологияны өздөштүрүү үчүн гана калаттамак жасоо. Пропорцияларды жана таруу сууга канча бышыруу керек экенин билип туруп, бизнеске киришсеңиз болот. Натыйжа ашпозчунун натыйжасынан жаман болбойт.

Ингредиенттер

Жарма абдан жакшы кайнатылган, ошондуктан керектөө аз. Сунушталган сумма бүт үй-бүлөнү эртең мененки тамактанууга жетиштүү. Демек, бизге керек:

• Таруу - 1 аш кашык
• Суу - 3 аш кашык
• Туз - 0,5 чай кашык
• Май - 50г

Кааласаңыз шекер салып, сууну сүт менен алмаштырып, каймак кошуп койсоңуз болот. Бул даяр тамактын калориясын жогорулатып, даамын жакшыртат.

Оңой рецепт

Орозо күндөрү колдонуу сунушталат. Пропорциялар 1:3, илешкектүү ботко алууну кааласаңыз, бышыруу процессинде бир аз көбүрөөк суюктук кошо аласыз. Бул дан эгиндерин туура даярдоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Аны иргеп, жакшылап чайкабасаңыз, тары ачуу болуп, тамактын ырахаты бузулат.

• Ошентип, жарманы дасторконго куябыз. Кылдаттык менен текшерип, бардык кум жана башка калдыктарды алып салыңыз.
• Эми мискейге салып жылуу суу менен чайкап баштайбыз. Тары убакыттын өтүшү менен кычкылданат, андыктан алакандардын ортосуна майдалап сүртүңүз. Бул ыкма жылуу суу менен айкалышып, ботконун ачуусун кетирет.

Ар бир үй кожойкеси суунун үстүнө тары бышыруу керек экенин эмпирикалык түрдө аныктайт. Адатта бул убакыт жай отто 25-30 мүнөт. Дайыма аралаштырып туруу сунушталат.

Тамак жасооказанга салынган ботко

Ал үчүн түбү калың идиштерди алыш керек. Болбосо, өз убагында аралаштыруу менен да, сиз күйүп калуу коркунучу бар жана өтө даамдуу эмес ботко. Карап көрөлү этап-этабы менен кантип жана канча бышыруу тары сууга. Бул көптөгөн жаңы баштаган үй кожойкелерине жардам берет.

• Горктарды алыңыз.
• Суюктукту куюңуз.
• Туз кошуу. Көрсөтүлгөн сумма шарттуу болуп саналат. Таттуу ботко алгыңыз келсе, тузду азыраак алыңыз.
• Казанды катуу отко дароо коюңуз.
• Суу кайнап баштаганда жылуулукту эң азга түшүрүңүз.
• Буунун чыгышы үчүн кичинекей тешиктери бар капкак менен жаап коюңуз.

Ошентип, үй кожойкелери суунун үстүнө тары бышыруу үчүн канча керектелет, адатта эмпирикалык түрдө белгиленет. Бүгүнкү күндө кээ бир дан азыктарын даярдоо программаларын камтыган заманбап мультиварктер бар. Ал эми буга чейин баары кайнак суу менен жетектелчү.

Боткону 7 мүнөт сайын аралаштырып турууну унутпаңыз. Өтө аз жылуулук менен процесс 40 мүнөттөн ашык убакытты талап кылбайт. Бирок алыска барбаңыз: аны азыраак убакытта аласыз. Жарма толугу менен бышырылган жана жумшак болушу керек. Казанды капкак менен жабыңыз - дандар бир аз көбүрөөк жетип, кемчиликсиз болуп калат.

Кусалоонун эрежелери

Тажрыйбалуу үй кожойкелеринен таруу сууга канча убакытта бышырылганын сурасаңыз, алар абдан көп убакыт деп жооп беришет. Ал эми меште 25 мүнөт өтө көп убакыт эмес. Эң негизгиси, сиз дароо даамын татып баштабаңыз - ботко даамын жоготот. Ошондуктан, алууысыктан, ага бир кесим сары майды салып, жакшылап аралаштырыңыз. Капкагын бекем жаап, сүлгү менен ороп коюңуз. Сиз 100 градуска чейин ысытылган мешке көмөч казанга алып салууга болот. Чоң энелер ботко деп айтышкан. Болжол менен 30 мүнөттөн кийин жарма кемчиликсиз болуп калат, жей баштасаңыз болот.

Жай меште

Бул түзмөк менен процесс дагы оңой болот. Келгиле, керемет казанга сууга таруу кантип жана канча бышырып болорун карап көрөлү. Бардык буюмдар классикалык версияда кабыл алынышы мүмкүн, бирок фантазияга тыюу салынбайт. Идишке таруу куюп, суу, тузду салыңыз.

Биз программаны жардамчыңыздын моделине жараша тандайбыз: “Каша”, “Тамак даярдоо”, “Плов”, “Сүт боткосу”, “Гечка”. Бышыруу убактысы да ар кандай болот. REDMOND үчүн 40 мүнөттөй убакыт талап кылынат, ал эми Panasonic бир сааттай бышырат. Андыктан биринчи жолу өтө алыска барбаңыз. Тарууну сууга (жана сүткө да) кантип жана канча бышыруу керектигин билип туруп, кечиктирилген баштоо таймерин орното аласыз. Бул учурда, тамак өз убагында өз алдынча бышат.

Кош казанда

Бул универсалдуу жардамчы ширелүү манты жасоо үчүн гана эмес. Ал ар кандай тамактар менен сонун. Ошол эле учурда тамак жасоо процесси абдан жөнөкөй, аны мектептен кайтып келген бала да көтөрө алат.

• Тарды атайын идишке куюңуз.
• Туз кошуу.
• Сары май куюу.
• Суу куюңуз.

Баарын аралаштырып, 40 мүнөт коюп, "Старт" баскычын басыңыз. Убакыттын аягында, машина сизге кабарлайтдаяр үн сигналы. Бирок дагы 10-15 мүнөт туруштук берген жакшы. Анда эң даамдуу ботколорду тарелкаларга салууга болот.

Меште

Таң калдыңызбы? Ооба, өзгөчө даамдуу таруу казандарда алынат. Бул тамакты мурда ушинтип даярдашчу - чоюн казанга. Балдарыңызды кубантып, кызыктуу презентация менен таң калтырыңыз. Ал эми азыр биз чогуу тары сууга кантип жана канча бышырып карап көрөлү. Рецепт абдан жөнөкөй.

• Жарманы казанга куюп, туз жана суюктук кошобуз.
• Муздак мешке салып, ысытыңыз.
• Температура 180 градуска жеткенде, таймерди иштете аласыз.
• Мындан ары 50-60 мүнөт бышырышыңыз керек.
• Казандарды ачып, ар бирине бирден сары майды салыңыз.

Дагы бир нече мүнөт күтө турсаңыз, даамын татып баштасаңыз болот. Ал эми параллелдүү түрдө Россияда ботко кантип чоң казанга бышырып, жыгач кашык менен жегенин айтып бериңиз. Даамдуу жана билим берүүчү.

Толтургучтары бар ботко

Таруу өз алдынча абдан жакшы. Бирок эртең мененки тамакты диверсификациялоону кааласаңыз, анда ага жемиштерди, мөмөлөрдү, жашылчаларды, балды кошсоңуз болот. Бул аны даамдуураак жана пайдалуураак кылат.

• Таруу менен бирге кабыгын тазалап, жууп, майда тууралган картошканы салабыз. Бул назик жана абдан даамдуу ботко болуп чыкты.
• Мөмө-жемиштер менен эртең мененки тамак балдарды сөзсүз кубандырат. Айрыкча алма менен жакшы болот. Аны кадимки рецепт боюнча бышырып, кызматка берерден 10 мүнөт мурун сары майды, майдаланган алманы кошуп аралаштырыңыз.
• Ашкабак менен такыр чыгатшедевр. Ал үчүн ашкабактын кесиндилерин казанга салып, жарым бышканча кайнатыңыз. Данды кошуп, сууну кошуңуз. 25 мүнөт кайнатып, анан жаап, дагы 40-50 мүнөт тыныктырып коёбуз. Бул ырахат жана пайда алып келген укмуштуудай даамдуу жана таттуу тамак болуп чыкты.

Өзүңүздөр көрүп тургандай, ар кандай жолдор менен жасасаңыз, кадимки таруу боткосу жумасына бир жолудан ашык эртең мененки тамакка айланат. Жөнөкөй жана арзан тамактарды даярдоо менен организмиңизди микроэлементтер жана витаминдер менен байытыңыз.