Балык консервасы менен майонезден жасалган пирог: рецепт, ингредиенттер, бышыруу параметрлери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Пирот - үй-бүлөңүздү же күтүлбөгөн конокторду эркелетүүнүн эң сонун жолу. Тез кондитердик азыктар жөнүндө сөз кыла турган болсок, биринчиси - балык консервалары менен майонезден жасалган пирог. Тамак даярдоо ушунчалык оңой болгондуктан, аны башталгыч да көтөрө алат. Макалада бир нече рецепттер камтылган, биз азыр аларды майда-чүйдөсүнө чейин карап чыгабыз.

Кантип өз майонезиңизди жасайсыз

Сөз майонез жана консерваланган балык кошулган желе пирогу жөнүндө болуп жаткандыктан жана ар бир үй кожойкеси дүкөндөн сатылып алынган продуктуну колдонууну жактырбагандыктан, келгиле, ак соусту үйдө кантип жасоону карап көрөлү.

Классикалык рецепт үчүн керектүү ингредиенттер:

• 150 мл күн карама майы (жытсыз);
• бир жумуртка;
• 30мл лимон ширеси;
• чай кашык даярдалган горчица;
• туз жана шекер өз каалооңуз боюнча.

Тамак бышыруу:

1. Жумуртканы жакшылап чалгыла.
2. Токтобой, кант, туз кошуп, жанагорчица.
3. Кааласаңыз, кара жер калемпирин кошсоңуз болот.
4. Ингредиенттер аралашкандан кийин шире менен майды майда бөлүкчөлөргө куябыз.
5. Камчылоо процесси масса коюуланганга чейин уланат.

Балык консервасы кошулган майонезге жасалган назик желе пирог

Ун тамагы эмнеден турат:

• эки жумуртка;
• 150 мл майонез жана каймак:
• ¼ кг ун;
• үч картошка;
• кичинекей пияз;
• ½ чай кашык сода;
• бир банка балык консервасы.

Классикалык рецепт боюнча пирог төмөнкүдөй даярдалат:

1. Терең идишке каймак, майонез, жумуртка, сода, унду аралаштырып, камыр жууруйбуз. Бул каймактын консистенциясы болушу керек.
2. Балыктан майды агызып, жуурушат, бул үчүн вилка колдонулат.
3. Тазаланган картошка майда тууралган, пияз майда тууралган.
4. Консерваланган балык менен майонезге желе пирогун жасай баштаңыз. Камырдын жарымы атайын калыпка куюлат.
5. Балыкты, үстүнө картошканы жайып, акыркы катмар пияз.
6. Бардык үйүлгөн азыктар калган камыр менен куюлат.
7. 180 °Cде чейрек саат бышырыңыз.

Балык консервасы, пияз жана сабиз кошулган желе пирогу

Талап кылынган товарлар:

• 50 мл майонез;
• 100 г ун;
• 125 мл каймак;
• эки кичинекей жумуртка;
• 5г разрыхлительжана ошол эле өлчөмдө туз;
• 15г шекер;
• консервалар;
• сабиз жана пияз.

Тамак бышыруу нускамалары:

1. Жумуртканы жакшылап чалып, туз жана шекерди кошобуз. Масса көбүк болуп калганда разрыхлитель, майонез жана каймакты кошо аласыз. Жакшылап аралаштырып, аз-аздан ун кошуп, суюк консистенциядагы камыр жууруйбуз.
2. Пияз менен сабиз туш келди тууралып, андан кийин күн карама майына куурулган.
3. Балык кошулган куурулган жашылчалар.
4. Камырдын жарымын калыпка куябыз, начинканы тегиз таратып, калган ун аралашмасын куябыз.
5. 30 мүнөт бышырыңыз, температура 180 °C ашпашы керек.

Күрүч менен

Талап кылынган товарлардын тизмеси:

• эки кичинекей жумуртка;
• 125 мл каймак жана майонез;
• 200 г ун;
• консервалар;
• 50г күрүч.

Балык жана күрүч кошулган аспик пирогунун этап-этабы менен рецепти:

1. Жумуртканы туз менен кошо чабабыз. Каймакты, майонезди куюп, майда бөлүктөргө унду салыңыз. Камыр жууру.
2. Күрүч туздуу сууга кайнатылат, балык вилка менен жуурулат. Даяр тамактар аралаштырылат.
3. Майонез камырынын жарымын калыпка куюп, начинканы таратып, калган ун аралашмасын куябыз.
4. Жарым саат бышырыңыз, ысытуу температурасы 180 °C.

Жай меште даамдуу пирогту кантип бышырса болот

Талап кылынган компоненттер:

• 200 мл кефир;
• 150 мл майонез;
• беш жумуртка;
• 300 г ун;
• 5г сода;
• консервалар;
• пияз.

Жай меште консерваланган майонез кошулган желе пирогун жасоо боюнча нускамалар:

1. Кефир менен майонезди терең табакка салып жакшылап аралаштырабыз.
2. Аш содасын, тузду, эки чабылган жумуртканы, унду кошуп, камыр жууруйбуз.
3. Калган жумуртканы кайнатып, кичине кубик кылып туурайбыз. Пияз бирдей бөлүктөргө тууралган. Балык вилка менен эзилет. Даярдалган компоненттер аралаштырылат.
4. Атайын идиш сары май менен майланып, нан күкүмдөрүн себелет.
5. Камырдын жарымын акырын куюп, начинканы таратып, калган ун аралашмасын куябыз.
6. Бышыруу программасын 60 мүнөткө коюңуз.
7. Бышыруу башталгандан жарым саат өткөндөн кийин, капкагын ачып, вилка менен бир нече тешик кылып, жаап, бышырганды улантыңыз.
8. Бип чыккандан кийин тортту он мүнөткө калтырыңыз.

Пайдалуу кеңештер

1. Сөөктөр даяр бышырууда сезилбеши үчүн, аларды толугу менен алып салууга жалкоо болбоңуз.
2. Эгер балык башка ингредиенттер (күрүч, жумуртка ж.б.) менен аралаштырылса, майды агызууга болбойт.
3. Торттун абасы болушу үчүн жумуртка өзүнчө чалып алынат. Бул ушундай жол менен жасалат, адегенде суюк негизи бар сарысы (сметана же майонез), өзүнчө идиштеги белоктор көбүккө чабылып, андан кийин гана азыктар аралаштырылат.
4. Пиязды даамдуураак кылуу үчүн, начинкага кошуудан мурун бир аз керек.кууруу.
5. Торт көпкө эскирип калбаш үчүн, бышкандан кийин дароо үстүнө эриген майды куюп коюңуз.
6. Жөнөкөй сыр менен даамдуу крест жасаса болот, ал үчүн пирог толук бышканга он мүнөт калганда пирогтун үстүнө майдаланган продуктуну себелеп коюңуз.

Балыктан даамдуу пирог жасоо үчүн атайын кулинардык жөндөмдүн кереги жок. Бул макалада тандалган этап-этабы менен рецепттер даярдоо түшүнүүгө жардам берет. Жакындарыңыз үчүн тамакты оңой жана ырахат менен бышырып алыңыз.