2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Япон ашканасы Орусияда абдан популярдуу. Биздин мекендештер жапон тамактарын, өзгөчө булочка жана сушилерди абдан баалашат жана сыйлашат. Аларды даярдоодо эч кандай кыйынчылык жок, бардыгын үйрөнүүгө болот, бул жерде эң башкысы чеберчилик жана тажрыйба. Бул тамакты абдан кызыктуу ингредиенттер менен даярдоонун сансыз жолдору бар. Роликтин рецепти бүгүнкү макалада сүрөттөлөт.
Классикалык жапон тамагы нори балырынан же күрүч тортунан жасалат, славян ашканасында азыктар жука тууралган бадыраңга оролот. Мындай көп катмарлуу "гамбургер", ал пресстелген күрүч жана фарштан турат. Анын бар мезгилинде, түрмөк рецепт бир катар өзгөрүүлөргө дуушар болгон. Тамакты жасоо үчүн макису (бамбук килеми) колдонулат, анын ордуна кагаз же сүлгү колдонсоңуз болот.
Аларды даярдоодо толтуруу маанилүү роль ойнойт. Көбүнчө деңиз жаныбарларынын эти же лосось икралары колдонулат. Туура тандалганбуюмдар аппетиттүү көрүнүштү, кызыктуу жасалгаларды жана эстетикалык жагымдуулукту жаратат. Жаркыраган түрмөктөр каалаган үстөлдү кооздойт. Үй шартында, колдо болгон ингредиенттерден өз колу менен кулинардык чыгарманы түзө аласыз. Келиңиз баштайлы.
Тамагояки (жумуртка болору), тамак бышыруу рецепти
Ингредиенттер: төрт жумуртка, бал (20г), соя соусу (50г), күрүч уксусу (10г), суу же сорпо (100г), жүгөрү крахмалы (десерт кашык) жана бир аз кант.
Биринчиден, суши үчүн соус даярдаңыз: бал, жарым суу, ½ соя соусу жана күрүч уксусун аралаштырыңыз. бал эригенге чейин аралашманы ысытыңыз. Өзүнчө идишке жүгөрү крахмалын эки аш кашык суу менен эритип, соуска куябыз. Суюктукту коюулоо үчүн бир аз ысытып, мештен чыгарыңыз.
Камырды жасайбыз: жумуртканы калган суу, шекер жана соя соусу менен чалып алабыз. Көмөч казанга куюп, куймак бышырабыз, куурулгандан кийин аны ороп, көмөчтүн четине калтыруу керек. Камырдын кийинки бөлүгүн куюп, куймак кармаганга чейин күтүп, кайра бүктөйбүз - жумуртка аралашмасы бүткүчө ушинтип улантабыз. Буга чейин тарелкага рулеттерди жука тилимдерге кесип, даярдалган соустун үстүнө куябыз. Кийинки ыкма андан кем эмес даамдуу - аны жазыңыз.
Мөмө-жемиштерден жасалган таттуу булочкалар (сүрөттөр менен рецепттер)
Ингредиенттер:
-киви;
-консерваланган шабдалы (4 шт.);
-эки жумуртка;
-маскарпоне сыры (100 гр.);
-какао (5 гр.);
-картошка крахмалы (10)гр.);-ваниллин жана кант.
Сизге 6 даана ак жана кофе түстөгү куймак бышыруу керек. Жумуртка, кумшекер, ванилин жана крахмалдан камыр жасайбыз - 3 ак куймак бышырабыз. Калган камырга какао кошобуз - ошол эле өлчөмдө, шоколад гана бышыр.
Блиниктерибизди мөмө-жемиш жана сыр менен баштайбыз. Бышкан Маскарпоне куймак тортунун ар бир катмарын майлап, үстүнө кесилген жемиштерди жайып, ванилин себелеп, ороп коёбуз. таттуу соустар менен кесип кызмат кылгыла. Бул жерде сиз азыр билесиз.
Япон лосось рулети
Ингредиенттер:
-күрүч эки жүз грамм өлчөмүндө;
-деңиз балыры 7 см;
-күрүч уксусу (20 гр.);
-кант (десерт кашык), бир чымчым туз;-нори барагы.
Начинка үчүн: аз туздалган лосось филеси, каймак сыр, жаңы бадыраң жана бир аз васаби (ансыз деле жасай аласыз) - азыктарды көзүңүз менен же тамактын канча кишиге даярдалганына жараша алыңыз.
Күрүчтү даярдайлы. Биринчиден, дан бышыруу учурунда суу тунук бойдон калуусу үчүн кылдат жууш керек. Жуулган күрүчтү мискейге салып, бир аз суу куюп, жарманы бир аз жаап турабыз. Анан балырдан бир кесим салып, капкагын жаап, кайнатып коёбуз. Балырларды (комбу) чыгарып, күрүчтү 20 мүнөт бышырып, суу толугу менен бууланганга чейин коёбуз. Күрүч уксус, туз жана шекерди аралаштырып, кайнатылган күрүчкө соус менен куябыз.
Начинканы даярдоо: бадыраң, лосось жана сырды жука тилке кылып туурайбыз. Килем ал, аны жааппленка жана үстүнө нори кой. Барактын үстүнө күрүч катмарын коюп, ортосуна васаби, анан начинкасын салабыз. Биз килемче менен колбасага тоголоктоп, майда шакекчелерге кесип алабыз. Имбирь жана соя соусу менен кызмат кылыңыз. Бул жерде сиз атайын көндүмдөрсүз өз алдынча ишке ашыра турган абдан жөнөкөй ролл рецепти.
Бул тамак менен креативдүү болуңуз, фантазияңызды иштетип, бир аз күч жумшаңыз, ошондо эң жогорку деңгээлде ийгиликке жетесиз.
Сунушталууда:
Үй шартында балык балык: тамак жасоо рецепттери. Балыкка кандай балык барат
Үй шартында балык балыгын даярдоо үчүн майлуулугу жогору болгон ар кандай балыктын ири сорттору колдонулат. Бул тамак – деликатес, дүкөндөрдө көп акча турат. Ошондуктан көптөр аны майрамдык дасторкон үчүн сатып алышат. Үйдөгүлөрүңүздү жана конокторуңузду таң калтыргыңыз келсе, балык балыгын үйдө оңой эле бышырып алсаңыз болот. Бирок муну кантип кылуу керек?
Эң ден соолукка пайдалуу мөмө-жемиштер. Эң пайдалуу 10 мөмө
Дүйнө жүзүндөгү илимпоздор мөмө-жемиштердин организмге баа жеткис жардам берерине макул. Бирок, көпчүлүктү таң калтырганы, эң керектүүлөрүн бөлүп көрсөтүү өтө кыйын
Майрамдык кооз салат. Жашылчалардан жана жумурткадан жасалган салаттар үчүн жасалгалар
Сулуу салатты жасоо оңой. Бул үчүн, сиз жөн гана туура ингредиенттерди сатып алуу жана чыгармачыл элестетүү көрсөтүү керек. Бүгүн биз жаңы бадыраң менен помидордон, ошондой эле кайнатылган сабиз менен жумурткадан кантип кооз салат жасоону айтып беребиз
Балык - эттен жасалган деликатес. Үй шартында балык жасоо
Балык - жагымдуу назик даамы жана жыты бар деликатес. Аны даярдоо үчүн уй эти, чочконун эти, ал тургай тоок эти ылайыктуу. Бирок эң ширелүү ал чочконун этинен майда майлуу катмар менен келет. Балыкты үй шартында даярдоо оңой. Биз сиздерге атайын даярдыкты жана көндүмдөрдү талап кылбаган рецептти сунуштайбыз
Уй этинен жасалган булочка ар кандай начинкалар менен. Уйдун роллунун рецепти
Майрамдык дасторконго сунушталган өзүбүздүн өндүрүштөгү көптөгөн муздак закускалардын арасында эт булочкасы өзгөчө орунду ээлейт. Аларды меште жана жай меште, салмасы менен же салбастан, тооктун, чочконун этинен жана ал тургай фарштан бышырууга болот. Ал эми уй ролдору өзгөчө түстүү, даамдуу жана ошол эле учурда өтө жогорку калориялуу эмес деп эсептелет. Аларды кантип бышыруу керек, ичине эмне салуу керек жана аларды кантип туура жайгаштыруу керек - мунун бардыгы жөнүндө төмөндө биле аласыз
