2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Бул сөздүн көп мааниси бар. Бирок тамак жасоодо бул бир. Келиңиз, топ деген эмне экенин чогуу билип, анын даярдалышы менен таанышалы.
Тамак бышыруудагы каймана топ
Кью шары – бул жашылчалар кошулган майда тууралган эт котлет, бирок аларсыз да болот. Көмөч казанга кууруп майга бышырышат. Өзгөчө учурларда кайнак сууга кайнатсаңыз болот. Бул тамак ар дайым соус жана гарнир менен берилет.
Тамак бышыруу рецепти
Сизге кандай буюмдар керек?
Биринчиден, эт. Бул чочконун эти, уй эти, козу, эчки, козу же эттин эки түрдүү аралашмасы болушу мүмкүн. Мисалы, чочконун эти менен канаттуулардын этин айкалыштыра аласыз. Ооба, тоок менен үндүк эттери да каймак топтору үчүн жеткиликтүү.
Кийинки - жашылчалар. Даамын байытуу үчүн сөзсүз түрдө пияз же көк пиязды алыңыз. Сиз сабиз, ашкабак, сельдерей, картошка же башка бир нерсе болот. Бирок эт жашылча массасынан бир топ чоң болушу керек экенин унутпаңыз.
Жумуртка - тоок же бөдөнө. Эгерде сиз майдаланган этти шарлар үчүн жасай турган болсоңуз, анда бир гана жумуртканын сарысын же акты гана колдонуңуз. Ошентип, фарш суюк болбойт.
Суу же каймак. Бул ингредиент начинка кургак болбошу үчүн керек.
Унбуудай - нан үчүн. Аны нан күкүмдөрү же кургак манна менен алмаштырууга болот.
Куурулган май. Сары май менен күн карама майынын аралашмасын куурсаңыз абдан даамдуу болот.
Дагы эле татымалдар менен туз керек.
Кантип тамак жасоо керек:
- Этти майда бөлүктөргө бөлүңүз же фарш үчүн атайын саптама менен эт туурагычты жылдырыңыз.
- Даяр болгон жашылчаларды майдалагычта же эт туурагычта туурайбыз. Жашылчалар ширелүү болсо, ашыкча нымдуулукту алып салыңыз - жөн гана массаны сыгыңыз.
- Эт, жашылча, жумуртка, туз жана татымалдарды бир массага аралаштырыңыз.
- Чакан бөлүктөргө кесип, шариктерге айлантабыз.
Аларды унга бышырып, көмөч казанга же казанга ысык майга куурабыз
Кью шарики өтө калориялуу эт продуктусу, анткени нан кууруп жатканда майды көп соруп алат. Бирок, бышыргандан кийин дароо кагаз салфеткага куюу топторун койсо, бул кемчилик оңой эле оңдолот.
Сунушталууда:
Жүгөрү күкүмдөрү: эмне, кантип жана эмне үчүн бышыруу керек?
Жүгөрү менен печенье баарына: чоңдорго да, балдарга да жагат. Кожойкелер печенье чоң сөз деп формаларга жазып коюшат да. Кантсе да, аны даярдоо үчүн, сизге эч нерсе керек эмес: ингредиенттерди аралаштырып, жайып, духовкага салып, тартыңыз жана бүттү. Даяр! Процесс узакка созулбайт жана кыйын деле эмес
Сары алча: сүрөттөмө, пайдалуу касиеттери жана мыкты рецепттер. Уруксуз сары алча кыямы - рецепт жана бышыруу өзгөчөлүктөрү
Сары алча даамдуу жана пайдалуу продукт. Таттуу мөмөлөрдөн сиз даамдуу кыям, даамдуу десерт же жагымдуу алкоголсуз суусундук жасай аласыз. Бүгүн биз алчанын пайдалуу касиеттери менен кененирээк таанышууну, ошондой эле аны үй шартында даярдоонун сырлары менен бөлүшүүнү каалайбыз
Эмне үчүн жана кантип алар туз жана лимон менен текила ичишет: өзгөчөлүктөрү жана кызыктуу фактылар
Албетте, көптөгөн билгичтер, сүйүшкөндөр, жада калса карапайым адамдар өмүрүндө жок дегенде бир жолу, бирок эмне үчүн текиланы туз жана лимон (акиташ) менен ичишет деп таң калышат. Суусундуктун тарыхын жана аны лупа астында кантип колдонууну карап көрөлү
Ачуу эмне жана эмне үчүн. Тамакты эмне ачуу кылат
Өттү эске салган нерселердин баарын четке кагып, "баланы суу менен ыргытабыз". Келгиле, адегенде эмне үчүн ачуу экенин түшүнүп алалы. Тилибиздин папилляры чынында эмнени угат? Ал эми жагымсыз даам дайыма бизге коркунучту билдиреби?
Вареньедеги көк: эмне коркунучтуу жана эмне кылуу керек, себептери жана эскертүүсү
Балким, кыямдагы көгөрүп кетүү сыяктуу жагымсыз көрүнүшкө учурабаган адамды табуу кыйындыр. Баарынан да, мындай ыңгайсыздык табылганда, суроо тынчсыздандырат: азыр мындай кыямды жесе болобу? Бирок бул банканын көйгөйү чечилген күндө да, кайра кайталоону кантип алдын алабыз? Бул тема боюнча көптөгөн суроолорго жооптор макалада кийинчерээк берилет