2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Эт кылымдар бою адамдын негизги азыктарынын бири болуп келген. Канчалык майлуу болсо, ошончолук жакшы деп ишенишкен. Анткени, сиз жогорку калориялуу этти тезирээк жей аласыз. Ошол катаал мезгилде продукциянын пайдасы жөнүндө эч ким ойлогон эмес.
Ден соолук жакшы
Бүгүн оор тамактын модасы өтүп кетти. Бардык прогрессивдүү адамзат жаш көрүнүүгө, активдүү жашоо образын жүргүзүүгө, демек, ден соолугуна көз салууга умтулат. Туура тамактануу ден соолуктун ачкычы болуп саналат, андан тышкары, ал физикалык жактан даяр болууга жардам берет.
Албетте, жаңы тенденциялар эт сыяктуу рациондогу алмаштыргыс продуктуга да тийди. Орозо жана туура даярдалган, ал бир гана ден соолукка пайда алып келет. дени сак диета үчүн туура эт кантип тандоо керек? Келгиле, түшүнүп алалы.
"тез" деген сөздөн орозо алганбы?
Албетте, динден бир аз болсо да кабары бар ар бир адам "порошок" деген сөз чиркөө орозосунда жесе боло турган өзгөчө тамак-аш түрүн билдирерин билет. Бирок христиандык орозолордун көбү эттен толугу менен баш тартууну камтыйт. Ал эми катуу эмес мезгилдерде гана аз майлуу сортторуна уруксат берилет. Аларды арык деп атай башташты. Аты ушинтип пайда болгон.
Майсыз эт деген эмне?
Жалпысынан алганда, бардык арык сорттор бул категорияга кирет. Башкача айтканда, май катмарлары жок ар кандай эт арык болуп эсептелет. Бул сорттордо организмге жакшы сиңүүчү жаныбарлардын көп сандагы протеин бар. Бул белок майдын топтолгон запастарынан арылууга да жардам берет. Ал эми спортчулар үчүн майсыз эт керек, анткени ал булчуң массасын алууга жардам берет. Албетте, системалуу туура тамактануу жана физикалык көнүгүү менен.
Эң кеңири таралган майсыз эт
Биринчи орунду тоок эти ээлейт. Тагыраак айтканда, төш бөлүгү, деп аталган филе. Буттарды жана өзгөчө сандарды арык деп айтууга болбойт.
Кийинки позиция - коён. Айтып коюшум керек, экинчи орунга анын пайдасы аз болгондугу үчүн эмес, тескерисинче, баасы кымбат болгон. Ооба, тоок болобу, ар бир супермаркетте коёндун этин сатып ала албайсыз …
Божомолдор боюнча коло Түркияга барат. Бул жерде жана пайда, жана жеткиликтүү баа, жана жеткиликтүүлүк. Майсыз этке эмчектен тышкары канаттын, буттун жана арканын булчуңдары кошулат.
Торпоонун, козунун, жылкынын этин көз жаздымда калтырбоо керек. Жада калса жаш торопойлор да көп учурда тамактанышат. Конкуренциядан тышкары, албетте, бөдөнө. Ырас, мурда бул чымчык үйдөгү эмес, көбүнчө оюнга байланыштуу болгон.
Токойдон келе жатат
Оюндун арасында дагы көптөгөн арык түрлөрү бар. Мындан тышкары, оюнда, эреже катары, үй жаныбарларынын этине караганда белок, микроэлементтер, витаминдер бар. Жана эттин даамыжапайы жаныбарлар менен канаттуулар көбүрөөк окуяларга бай. Эликтин эти чыныгы деликатес деп эсептелет. Жада калса жапайы каманды да колго үйрөтүлгөн тууганынан айырмаланып, туура тамактануу концепциясына толугу менен туура келгидей кылып союп, бышырса болот. Бул жаныбардын белинде, ийиндеринде жана белинде өтө аз май кездешет. Бирок, бул оюн бир кыйла өзгөчө даамы бар экенин эстен чыгарбоо керек. Андыктан, аны кантип бышырганды билишиңиз керек.
Жылуулук менен дарылоо ыкмалары
Майсыз эт алуу аздык кылат. Аны тамак жасаганды баары эле биле бербейт. Эң жакшы жолу кайнатуу деген пикир бар. Чынында, баары бир аз татаалыраак. Жана иштетүүнүн бул түрү диетага таандык болгону менен, оптималдуулары дагы бар.
Биринчиден, кеп буулоо жөнүндө болуп жатат. Бул жыпар жыттуу заттардын жана туздун чоң бөлүгүнсүз да сонун натыйжа алууга мүмкүндүк берет. Майсыз эт, бууга бышырылган, бардык жыттарын жана даамын сактайт, андан тышкары, ал абдан ширелүү болуп чыгат. Азыктуу заттардын курамына келсек, алар буу менен тийгенден кийин эң сонун сакталат.
Диетологдорду мактап, көмүрдө же фольгада бышыруу. Айтмакчы, кээ бир өлкөлөрдө педиатрлар бул дарылоону балдардын менюсуна сунушташат.
Майсыз эт: рецепттер жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Эгер сиз өзүңүзгө пайдалуу эт тамак жасаганды үйрөнүүнү чечсеңиз, эң жөнөкөй тамактардан баштаңыз. Дароо эле татаал рецепт жана татаал ыкмаларды колдонууга болбойт. Ошентип, жашылчалар менен бууга бышырылган торпок.
Бир кесим майсыз торпоктун эти (400 г) кубиктерге тууралган.идишке салып. Майдаланган жашылчаларды (ар бири 1ден) кошуңуз: сабиз, пияз, кабачок, болгар калемпири. Сиз брокколи жана түстүү капуста, спаржа буурчак, жашыл буурчак кошууга болот. Негизи, сага эмне жагат. Жаңы жана тоңдурулган аралашмалар да жардам берет. Бышыруу убактысы буу кайнаткычтын моделине жараша болот. Эң негизгиси, "эт" эмес, "жашылча" режимин тандоо, анткени алар бышыруу үчүн көп убакыт талап кылынат. Кээде мындай тамак тузду талап кылбайт. Кандай болгон күндө да майсыз этти жашылча менен кош казанга бышырып жатканда, тузду алдын ала кошууга болбойт.
Тамак бышыруу оюну. Даяр болгон кыргоолдун өлүгүнө жарым бышканча куурулган картошка жана башка жашылчалардын кесиндилери менен толтурабыз (татымына жараша), туз менен бир аз сүртүп, фольгага ороп же бышыруучу жеңге салабыз. Сиз кошумча пияз шакекчелерин салсаңыз болот, бул арык эт ширелүүлүгүн берет. Алдын ала ысытылган мешке 1,5 саатка жөнөтөбүз. Аягына 10 мүнөт калганда, кыртышы кызаргыдай кылып фольганы же баштыкты кесип алыңыз.
Сунушталууда:
Апта үчүн туура тамактануу: ар бир күн үчүн диетанын мисалы
Бир жума бою туура тамактануунун мисалы кандай болушу керек? Бул планды карманган адам кандай максатты көздөп жатканынан көз каранды. Эгерде пландары арыктоо болсо, анда диетага талаптар олуттуу болушу керек. Алардын сыпаттамасы макалада берилген
Тамак-аш пирамидасы. Тамактануу пирамидасы. Туура тамактануу: Тамак-аш пирамидасы
Адамдын ден соолугу, анын активдүүлүгү көбүнесе тамак-ашынан көз каранды экенин ар бир адам билет. Азыркы учурда, жогорку өнүккөн өлкөлөрдө көптөгөн окумуштуулар ашыкча салмак маселеси боюнча олуттуу тынчсызданып жатышат. Анткени, ал көп учурда кант диабетин, инсультту жана инфарктты пайда кылат. Адистер тарабынан жүргүзүлгөн изилдөөлөрдүн натыйжасында туура тамактануунун пирамидасы иштелип чыккан. Андан ары макалада бул эмне экенин түшүнөбүз
Туура тамактануу: сын-пикирлер. Туура тамактануу программасы. Туура эртең мененки, түшкү жана кечки тамак
Туура тамактануу программасы сергек жашоону каалагандар үчүн алмаштырылгыс нерсе. Салмактуу тамактануу өзүңүздү жакшы сезип, сергек, активдүү жана кызыктуураак болууга мүмкүндүк берет. Бул макалада туура тамактануунун негизги принциптери сүрөттөлөт. Аларды ээрчип, сиз жакында күч жана энергиянын толкунун сезесиз
Бала эмизген эне үчүн туура тамактануу - оңой арыктоо үчүн
Бала эмизген эненин өзүнө бош убактысы жок, бирок төрөттөн кийин өзүнүн нормалдуу салмагын калыбына келтирүү зарылчылыгы бар. Бул макала сизге оптималдуу арыктоо үчүн дени сак диетаны оңой тандоого жардам берет. Мындай арыктоо лактацияга зыян келтирбейт
Безеткинин алдын алуу үчүн эмне жеш керек: туура тамактануу эрежелери, жемиштер, жашылчалар, дан эгиндери, бардык керектүү витаминдерди жана минералдарды алуу үчүн тамак-аш пирамидасы
Көптөгөн адамдар тамак-ашы безеткиге таасирин тийгизерин билишпейт. Биз жеген нерсе терибизге кандай таасир этиши мүмкүн? Организмге токсиндер же ашыкча майлар жана жөнөкөй углеводдор киргенде, бул дароо бетке чагылат. Ал майлуу жылтылдап, исиркектер пайда болушу мүмкүн. Эгерде сиз өз убагында тамактануу адаттарыңызды өзгөртпөсөңүз, анда теринин абалы ушунчалык начарлап, медициналык жардамга кайрылууга туура келет
