Апельсин тундурмасы: тамак даярдоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Цитрус жемиштери жана спирт ичимдиктери жакшы айкалышат. Андыктан алардан уялбай ичкенге даамдуу суусундуктарды даярдап, коноктордун алдында майрамдык дасторконго коюшат. Бүгүн биз үйдө самогон же арак боюнча апельсин тундурмасын кантип жасоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз. Ошондой эле анын пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү жөнүндө. Рецепттер - далилденген гана, сиз аларды коопсуз тамактана аласыз.

Пайдалуу касиеттери

Арактагы апельсин тундурмасы абдан даамдуу гана эмес, ден соолукка да пайдалуу. Организмди баалуу заттар жана витаминдер менен каныктырат, депрессиядан тез арылууга, шакыйдан арылууга, маанайды көтөрүүгө жардам берет. Безеткини дарылоо жана майлуу терини тазалоо үчүн колдонсо болот. Бул үчүн жөн гана кебезди алып, аны үй настойкасына нымдап, көзгө жана эриндерге гана тийбей, бетти майлоо керек.

Дарылык максатта апельсиндин атайын кайнатмасын жасаса болот. Бирок бул учурда элдик табыптар арактын ордуна кургак ак шарапты колдонууну сунушташат. Рецепт төмөнкүчө: 3 кабыгы тазаланбаган апельсинди туурап, аларга кошуп коюңуз100 грамм майдаланган хрен тамыры жана 1 кг кант. Баарын 1 литр ак шарап менен куюп, 1 саат кайнатып, муздатып, чыпкалап коюңуз. Бир жума бою 2-3 саат сайын 60 мл ичиңиз. Бул бүткүл организмди жалпы чыңдоо үчүн пайдалуу болот.

Классикалык суусундуктун рецепти

Ошентип, биз пайдалуу касиеттерин аныктадык. Бул тамак даярдоого өтүүгө убакыт жетти. Классикалык рецепт боюнча үйдө жасалган апельсин тундурмасын түзүү үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• бышкан апельсин - 2 бүтүн;
• арак - 1 литр;
• аары балы - 150 грамм.

Ингредиенттердин саны ар кандай болушу мүмкүн экенин эске алыңыз. Сиз азыраак алкоголдук ичимдиктерди жана апельсиндерди көбүрөөк ичсеңиз болот, же, мисалы, балсыз деле кылсаңыз болот. Мунун баары сиздин жеке каалоолоруңузга жараша болот. Бирок, келгиле, тамак бышыруу процессине өтөлү.

Апельсиндерди алып, кабыгын аарчып, агын суу астында бир аз чайкоо керек. Чакан бөлүктөргө кесип, ошол эле учурда уруктардан арылуу. Цитрус жемиштерин банкага салып, бал аралашкан арак куябыз (суюктукту 2-3 саат демдеп туруу зарыл). Капкагын жаап, бир жумага караңгы жерге коюңуз. Чыгарып, дакиден өткөрүп, айнек бөтөлкөлөргө куюңуз. Каалаган убакта ичиңиз.

Апельсин кабыгынан жасалган суусундук

Мөмө-жемиш кабыгы менен апельсин арагын жасоо оңой. Ал тазаланган, асыл, жагымсыз жыты жок болуп чыгат. Сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• арак(самогон менен алмаштырылышы мүмкүн) - 0,5 л;
• суу (минералдык, газсыз ичкен жакшы) - 350 мл;
• гранулдашкан кант - 6 аш кашык. кашыктар (мүмкүн азыраак);
• апельсин кабыгы - 100 грамм.

Продукциялар чогултулгандан кийин апельсин арагын жасай баштасаңыз болот. Ал үчүн сууга кумшекерди куюп, толук эригенге чейин кайнатып, муздатуу керек. Апельсиндин кабыгын жакшылап жууп, үч литрлик банкага салабыз. Кант сиропу аралашкан арак куюп. Аралаштырып, пластикалык капкак менен жаап коюңуз. Караңгы жерде 4-5 күн алып салыңыз. Андан кийин - чыпкалоо жана пластик же айнек бөтөлкөлөргө куюп. Керек болгонго чейин сактоо үчүн алып салыңыз. 12-15 айдын ичинде ичсеңиз болот.

Бүтүндөй апельсин менен ичиңиз

Апельсин тундурмасын даярдоо үчүн мөмөнүн кабыгын кесип же бөлүктөргө бөлүүнүн кереги жок. Сиз аларды толугу менен колдоно аласыз. Натыйжадагы суусундук десерт, ичүүгө оңой, оригиналдуу даамы менен. Аны төмөнкү ингредиенттерден бышыруу керек:

• майда апельсин - 1-2 даана;
• тазаланган кант - 18-20 даана;
• кофе буурчактары - 15 даана;
• корица - 3 даана;
• арак (же ушуга окшош суусундук) - 0,5 литр.

Мына тамакты кантип жасоо керек: апельсинди эки жолу тешип, кабыгын тазалабай, банкага салабыз. корица, кант жана кофе буурчак кошуу. Аракка куюп (самогон же спирт), жакшылап аралаштырып, пластикалык капкак менен бекем жабыңыз. 5-8 күн демдөө үчүн калтырыңыз. Салмак аркылуу чыпкалап, үстүнө куябызайнек бөтөлкөлөр. Мөөр басып, сактаңыз.

Тамак бышыруу рецепти

Мындай учурда 0,5 литр арак жана бир апельсинден башка эч нерсе кереги жок. Ошол эле учурда, суусундук табигый даамы жана сонун жыты болот. Бул даярдоо ыкмасынын бирден-бир кемчилиги - инфузиянын узак мезгили. Бирок шашпасаңыз, аракет кылып көрүңүз, өкүнбөйсүз.

Ошондуктан, сизге керек: ийнеге ичке балык сызыгын (же жипти) сайып, аны бүт апельсин аркылуу сунуңуз. Банканын моюнун зым менен ороп коюңуз (жеңил!). Ага апельсинди балык уулоо линиясына бекитиңиз. Контейнерди кадимки капкак менен жаап, 25-30 күн бою караңгы жылуу жерге коюңуз. Андан кийин суусундук чыпкаланып, бөтөлкөлөргө куюлат. Каалаган убакта ичиңиз.

Апельсин кабыгынын тундурмасы

Витаминдерге жана минералдарга бай дан даамдуу суусундукту жасоого негиз боло алат. Бирок ак кабыгына зыян келтирбөөгө аракет кылып, аны туура кесип алуу керек. Процессти жеңилдетүү үчүн, сиз атайын шаймандарды колдонсоңуз болот - мисалы, цитрус тазалагыч.

Суусундук жасоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• чоң апельсин - 3 даана;
• гранулдашкан кант - 350 грамм;
• арак (самогон же спирт) - 1 литр.

Муну кылыш керек: апельсиндерди жууп, алардын кабыгын кылдат кесип. Сөөктөрдү, кабыктарды ыргытып жибериңиз - эгер кааласаңыз, аларды, мисалы, чайдын же кофенин даамын чыгаруу үчүн колдонсо болот. Тамак койбир жарым литрлик банкага, шекер менен жаап, самогон же башка тандалган күчтүү суусундук куюп. Капкакты жабыңыз. Настояться караңгы жерде 3 жума. Андан соң чыпкалап, ошол эле учурда таза идишке куюңуз.

Колдонууга каршы көрсөтмөлөр

Апельсин тундурмасы даамдуу жана адамдын организми үчүн абдан пайдалуу экендигине карабастан, аны колдонууга тыюу салынган бир катар учурлар бар. Биринчиден, ичеги-карын оорулары (мисалы, кычкылдуулугу жогору гастрит же жарасы бар), аллергия, жүрөк оорулары жана алкоголдук ичимдиктер менен жабыркаган адамдар аны колдонуудан баш тартышы керек. Мындан тышкары, ал дары-дармектер менен бирге апельсин арак алуу өлүмгө, анын ичинде олуттуу каргашалуу кесепеттерге алып келиши мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек. Жана дагы бир нерсе: тамак бышыруу учурунда тундурмага көп сандагы кант кошулгандыктан, аны ашыкча колдонуу кант диабетине алып келиши мүмкүн, ошондой эле татыктуу салмак кошуусу мүмкүн. Андыктан аны бир аз ичүү сунушталат.

Жабууда

Эми сиз үй шартында апельсиндин кабыгынан, кабыгынан жана бүтүндөй мөмөдөн тундурманы жасоону билесиз. Ошондой эле анын пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү жөнүндө. Ошентип, ашканага барып, аны даярдоого убакыт келди. Ошентип, келечекте конокторуңузду укмуштуудай даамдуу суусундук менен таң калтыра аласыз. Ооба, суук тийген учурда аны дарылоо үчүн эффективдүү каражат болсо зыяны жок. Апельсин тундурмасы да жылыткыч таасирге ээ болгондуктан. Ангина үчүн бир стакан ичип, жабуунун астына сойлоп коюу жетиштүүаларды ороп. Эртең менен сиз олуттуу жеңилдикти сезесиз. Ийгилик!