Апельсин кошулган быштак: тамак даярдоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сырдан жасалган кастрюль эң оңой жасалуучу пирогтордун бири. Төмөн калория мазмуну, назик, дээрлик аба текстурасы, жеңилдик - мунун баары бул тамакты каалаган дасторконго жагымдуу кылат. Көптөгөн рецепттер дагы бир интегралдык плюс. Бирок бул макалада апельсин кошулган ачуу быштак казан каралат.

Карамель салмасы бар рецепт

Керектүү ингредиенттер:

• майлуу быштак - 0,5 кг;
• гранулдашкан кант - 200 г;
• апельсин - 2 даана;
• манка - 6 аш кашык. l.;
• жаныбар майы - 100 г;
• крахмал - 3 аш кашык. l.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Быштак, жумшак сары майды, жарым кантты, бир аш кашык крахмалды жана жарманы блендерде майдалаңыз.
2. Алынган аралашманы жылмакай болгонго чейин чалабыз. Курамында ун такыр жок болгондуктан, кастрюль ого бетер назик, быштактын бай даамы менен чыгат.
3. Форманы кондитердик пергамент менен жаап коюңуз (төмөнкү жана астыкырлары), камырды ага өткөрүп, тегиздеп, тыгыздаңыз. Анда эч кандай боштук болбошу керек, анткени толтуруу үстү жагында болот.
4. Апельсиндерди "филе" абалына чейин тазалаңыз: терисин алып, ак сыныктарын алып салыңыз, бөлүктөрүн жана сөөктөрүн чыгарыңыз. Целлюлозаны блендерде майдалаңыз. Айтмакчы, сиз каалаган башка жашылчаларды, мөмөлөрдү же мөмөлөрдү колдоно аласыз. апельсин менен быштак казанга бул рецепт жакшы, анткени ал ар кандай сезондук жемиштерди айкалыштыра алат. Баары сиздин табитиңизге жараша болот.
5. Крахмалды электен өткөрүп, кумшекер менен аралаштырып, кристаллдары жок болгуча чабыңыз. Крахмал толтуруу коюулануу үчүн керек, ал эми кант - кооз карамель жаркырап пайда болот. Мунун баары апельсиндерге кошулат, аралаштырыңыз.
6. Даяр начинканы формадагы камырга жылдырыңыз.
7. Апельсин кошулган быштак кастрюлин духовкага 45 мүнөткө жөнөтүңүз. Температура таймерин 180 градуска коюңуз. Даяр болгонго 5 мүнөт калганда, кант карамелдеши үчүн "Гриль" режимин күйгүзүңүз.
8. Мештен алып, муздатыңыз.

Апельсин кабыгы менен быштак казан

Ингредиенттер:

• үйдө жасалган быштак - 0,5 кг;
• апельсин кабыгы;
• жумуртка - 2 даана;
• нан - 2 аш кашык. l.;
• май;
• сүт - 2 аш кашык. l.;
• гранулдашкан кант - 2 аш кашык. l.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Быштакты блендер менен жумшартыңыз. Эгерде сиз нымдуу дүкөн продуктусун алсаңыз, ага 1 аш кашык манна куюңуз. Ал абдан болушу кереккоюу.
2. Жумуртка кош.
3. Апельсиндин кабыгын алуу үчүн сүртүңүз. Аны тестке кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
4. Сүт кошуңуз. Кайра аралаштырыңыз.
5. Камырга кумшекер менен манка кошобуз. Аралаштыруу.
6. Камырды калыпка куюп, бир аз кысып, 20 мүнөт бышырууга жөнөтөбүз. Температура 180 градустун тегерегинде. Тамактын даярдыгын үстүнкү алтын кабыгы жана четтеринин күрөң түсү менен аныктоого болот. Эгерде түс көрсөтүлгөндөн башкача болсо, анда сиз каалаган көлөкө алынганга чейин бышырышыңыз керек.

Апельсин кошулган быштак казаныбызды чыгарып, бир аз муздатабыз.

Камырга желе кошулган рецепт

Бул тамактын өзгөчөлүгү курамына апельсин желе кошулгандыктан даамын ого бетер назик кылат. Бул ингредиент жок болсо, аны алмаштырууга болот. Мисалы, крахмал. Акыркы учурда, камырга бир нече кашык, ал эми кызгылт сары компонентке бир кашык керек.

Ингредиенттер:

• быштак - 500 г;
• апельсин - 350 г;
• желе - 60 г;
• майлуу каймак - 100 г;
• гранулдашкан кант - 150 г;
• жаныбар майы - 75г;
• жумуртка - 3 даана

Кантип тамак жасоо керек:

1. Мөмө-жемиштен башкасынын баарын жылмакайга чейин аралаштырыңыз. Камырды блендер менен чалып, ага апельсин желесин куюңуз.
2. Жумуртканын агын көбүк пайда болгуча чалабыз. Аларды негизги композицияга кошуңуз.
3. Бышыруучу табакка пергамент салып, камырды салабыз.
4. Апельсиндин кабыгын тазалаңыз: кабыгын, линтелдерин, уруктарын жана баарын алып салыңызсызыктар.
5. Цитрус филесин кант (50 г) жана желе (20 г) менен аралаштырыңыз. Блендер менен аралаштырыңыз.
6. Апельсин массасын камырдын үстүнө куябыз.
7. 180 градуста 45 мүнөт бышырууга коюңуз.

Эртең мененки тамакка апельсин кошулган быштак казаны

Ингредиенттер:

• майсыз быштак - 0,5 кг;
• 2 апельсин;
• гранулдашкан кант - 200 г;
• манка - 7 аш кашык. l.;
• жаныбар майы - 100 г;
• крахмал - 3 аш кашык. l.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Быштакты сары май, шекер (100 г), манна жана крахмал менен блендер менен аралаштырабыз. Масса бир тектүү консистенциядан чыгып, жалтырак болушу керек. Бул камырдын абасы үчүн маанилүү.
2. Алынган композицияны силикон калыпка салабыз.
3. Апельсин филесин блендер менен майдалаңыз. Адегенде кабыгын алып салуу керек, кылдаттык менен бардык пленкаларды жана секирүүчүлөрдү, ошондой эле сөөктөрдү кесип салуу керек. Филени крахмал жана шекер (100 г) менен аралаштырыңыз.
4. Камырдын үстүнө кошумчалары бар апельсиндерди куюп, 180 градуста 45 мүнөткө ысытылган духовкага жөнөтөбүз.

Быштак, апельсин жана шоколад кошулган крем

Ингредиенттер:

• майлуу быштак - 200 г;
• ачуу шоколад - 30 г;
• 1 апельсин;
• кефир - 100 г;
• жумуртка - 2-3 даана;
• корица жана ваниль татымына жараша;
• крахмал - 2 аш кашык. l.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Быштак, сарысы, корица менен ванилинди блендер менен чалып,апельсин кабыгы, айран жана крахмал. Сандалган ингредиенттердин ар бири быштакка өзүнчө жөнөтүлгөн жакшы. Бул ыкма менен камыр жакшыраак аралашып, андан кийин жайнаган жана назик массага айланат.
2. Жумуртканын агы катуу болгонго чейин чабым. Ал үчүн аларды алдын ала муздатып, кант упасын себүү жакшы. Биз көбүктү камырга жөнөтөбүз. Аралаштырыңыз.
3. Апельсин филе жана майдаланган шоколад да негизги массага кошулуп, кайра аралаштырыңыз.

Апельсин кошулган быштак казаныбызды мешке төрттөн үч саатка коёбуз. Температура, мурунку рецепттердегидей, 180 градус.