Микротолкундуу меште жашылчаларды кантип бышыруу керек: тамак жасоонун жөнөкөй ыкмалары, кеңештер жана сырлар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Төмөнкү макалада микротолкундуу меште жашылчаларды кантип бышырганды үйрөнөбүз. Көптөгөн үй кожойкелери микротолкундуу мешке салаттарды жана бышырылган жашылчаларды колдонгон башка тамактарды даярдоого болорун билишпейт. Эгер сиз дагы эле электр же газ плитасын колдонуп жатсаңыз, бирок бышыруу өтө көп убакытты талап кыларын түшүнсөңүз, анда бул макала сиз үчүн абдан пайдалуу болот.

Даам

Жашылчаларды микротолкундуу мешке (баштыкка же атайын идишке) бышыра аласыз деп уккандар да кээде күмөн санашат. Эреже катары, мунун баары даамга байланыштуу. Кээ бирөөлөр микротолкундуу мешке "ыргытса" кээ бир жашылчалардын даамы өзгөрүшү мүмкүн деп эсептешет.

Келиңиз, тажрыйбалуу ашпозчулардын жана тамак жасоонун бул ыкмасын көптөн бери колдонуп келе жаткан кожойкелердин сын-пикирлерине кайрылалы. Бардык сын-пикирлер бир нече оң ойлорду баса белгилейт. Биринчиден, албетте, даамы. Бул тынчсыздана турган биринчи нерсе. Даам касиеттери боюнча микротолкундуу меште бышырылган жашылчалар бир топ даамдуу болот. Алар мешке бышырылган азыктарды бир аз эске салат. Ширелүү, даамы жана түсү жоголбойт. Бул кызылча менен сабизге келгенде өзгөчө маанилүү.

Ыңгайлуу

Микротолкундуу меште жашылчаларды бышырганды билген адамдар тамак-аштын даярдалышын дайыма көзөмөлдөп туруу зарылчылыгы жок. Көбүктү алып салуу, капкакты жабуу же ачуу, мештин температурасын тууралоо же газ күйгүчтүн деңгээлин дайыма көзөмөлдөө зарыл эмес. Микротолкундуу меште бышыруу бардык бул нюанстарды жок кылат. Продукциялар жөн гана туура даярдалышы керек. Калганынын баарына ашкана жардамчысы жооп берет.

Микротолкундуу меш

Винегретте жашылчаларды микротолкундуу мешке кантип бышыруу керек? Бул үчүн кайсы тамактарды тандоо керек?

Эреже катары, ашканасында ушундай меши бар үй ээлери өзгөчө тамактардын ээси болуп саналат. Жашылчаларды бышыруу үчүн колдонула турган бир нече варианттар бар.

• Бош капкагы бар айнек идиш. Бул микротолкундуу мешке коопсуз коюуга мүмкүн болгон сапаттуу айнектен жасалган калың дубалдуу идиш болушу мүмкүн.
• Бууга клапан менен атайын таңгак.
• Бууну чыгаруу үчүн клапаны бар капкагы бар пластик идиш.

Картошка

Андыктан баштайлытүздөн-түз тамак даярдоо үчүн. Капкагы бар айнек табак менен микротолкундуу меште жашылчаларды кантип тез бышыруу керектигин айтып беребиз. Муну картошканын мисалы менен жасайлы.

Тамак бышыруудан мурун жашылчаларды сөзсүз жууп алыңыз. Картошканын кабыгына тиш чукугуч менен бир нече тешиктерди тешип коюңуз. Жалкоо болбоңуз жана бул кадамды өткөрүп жибериңиз. Болбосо, картошка жарылып, тарелкага чачылып кетиши мүмкүн. Тамак бышыруу үчүн идишке ыӊгайлуу жайгашуусу үчүн кичинекей түйүндөрдү тандаган жакшы.

Суу талаш маселе. Кээ бир кожойкелер идиштин түбүнө бир нече аш кашык суу куюшса, башкалары микротолкундуу меште жашылчаларды суюктук кошпой бышырышат. Кайсы ыкма сизге ыңгайлуу болот - өзүңүз чечиңиз.

Эми тамак жасоо убактысы жөнүндө. Ал тургай, абдан тажрыйбалуу үй кожойкеси убакытты жана күчүн көрсөтүп, микротолкундар менен жашылчаларды кантип бышыруу үчүн так айта албайт. Анткени, ашканада микротолкундар ар бир адам үчүн ар кандай болот. Бул жерде сиз ашканаңызга ылайыкташа ала турган "стандарттык" мисалдар:

• Күч 1000Вт. Мындай картошка 8-10 мүнөт кайнатылат.
• Күч 750Вт. Картошка 12-16 мүнөттө бышырат.

Сабиз

Салат үчүн микротолкундуу меште жашылчаларды кантип бышыруу жөнүндө сөздү улантуу менен, сабиз жөнүндө сөз кылалы. бышыруу алдында, ал агын суунун астында губка менен жууш керек. Сабиздин терисине тиш чукугуч менен тешиктерди жаса. Бул жашылча даярдоо үчүнэкинчи вариантты сынап көрөлү - буу чыгып кетүү үчүн клапаны бар капкагы бар идиштер. Кичинекей сабизди идишке салып, капкагын жаап, атайын тешик ачып буу чыга тургандай кылып салабыз. Бул сабиз кабыгынын ийкемдүүлүгүн жоготуп албашы, жарылып кетпеши үчүн жасалат. Мындай идиштин түбүнө суу куюуга болбойт. Сабиздин бышыруу убактысы картөшкө менен бирдей. Мунун баары мештин кубаттуулугунан көз каранды.

Кеңеш! Даярдоону баштоого шашпаңыз. Жашылчаларга "далилдөө" үчүн бир аз убакыт берүү сунушталат. Алар, алар айткандай, жетиши керек. Эгерде сиз суу кошуп бышырып жатсаңыз, анда жашылчаларды сүлгүгө алып, аны менен жаап, 5-7 мүнөткө калтырыңыз. Эгер суу тамак бышыруу үчүн колдонулбаса, жашылчалар бышырылган идиштерге жетип калышы мүмкүн.

Кызылча

Бул продукт, эреже катары, үй кожойкелерин микротолкундуу меште жашылчаларды кантип тез бышыруу керек деген суроого жооп издөөгө мажбурлайт. Баарыбыз билебиз, кызылча дайыма башкаларга караганда көбүрөөк күтүүгө туура келет. Бул продукт бышыруу үчүн көп убакытты талап кылат, тамак бышыруу учурунда көбүк берет, көңүл бурууну жана дайыма көзөмөлдү талап кылат. Эгерде сиз микротолкундуу мешти колдонсоңуз, анда процесс бир топ ылдамыраак жана кожоюндун катышуусу жок же азыраак болот.

Кызылча башка жашылчалардай эле жуулат. Аны даярдоо үчүн биз бышыруучу баштык колдонобуз. Эгерде бирөө колунда жок болсо, анда кадимки целлофан жардам берет. Жашылчаларды тиш чукугуч менен тешкенден кийин баштыкка салып, бир аз суу кошуп, бекем байлайбыз. Микротолкундуу мешке орнотуңуз.

• 800Вт кубаттуулукта кызылчалар 8-12 мүнөт бышырышат.
• Эгер микротолкундуу мешиңиздеги бул көрсөткүч 900 Вт болсо, анда бышыруу убактысы эки-үч мүнөткө кыскарат.
• Демек, азыраак кубат менен (750 Вт жана андан төмөн) - бир нече мүнөт кошуңуз. Эгерде микротолкундуу меш 900 Вт чыгарса, бышыруу убактысы кыскарат.

Кеңеш! Ашканадагы жардамчыңыздын күчүн жана функционалдуулугун билип, сиз ар дайым орточо бышыруу убактысын эсептей аласыз. Бул дагы кымбат мүнөттөрдү үнөмдөө үчүн жасалышы керек.

Убакытты жана күчтү билип, бир эле учурда салаттарга жана винегреттерге бардык жашылчаларды бышырып алсаңыз болот. Майрамга даярдыктар жүрүп, көптөгөн параллелдүү тамактар даярдалып жатса жана үй ээсинин көңүлүн дайыма кайнатылган жашылчалар салынган казанга тартуу мүмкүн эмес болсо, бул абдан ыңгайлуу.

Жуулган азыктарды баштыкка же капкагы бар айнек идишке ыргытып, микротолкундуу меште каалаган режимди күйгүзүп, күтө туруңуз. Башка нерселерди кылсаңыз болот жана жашылчалар сиздин көңүлүңүзсүз бышат.