Кофе дандарын үй шартында кантип сактоо керек: пайдалуу кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көп жылдар бою кофе дүйнө жүзү боюнча эң популярдуу суусундуктардын бири катары эсептелип келген. Бирок, сонун даамы жана дем берүүчү жыты бар идеалдуу чыны кофе даярдоо үчүн, бир гана жогорку сапаттагы табигый буурчактарды колдонуу абдан маанилүү. Ошондуктан даам жана жыт жоголуп кетпеши үчүн, суусундуктарды сүйүүчүлөргө кофе дандарын үйдө кантип туура сактоону билүү маанилүү. Көбүнчө, температуранын жана нымдуулуктун деңгээлине туура келбегендиктен кофе жөн эле өзүнүн бардык даамын жоготот, бул кымбат баалуу продуктуну таштанды челекине ыргытууга алып келет. Бул макалада кофе дандарын пакетти ачкандан кийин, андан алынган суусундук көпкө жага тургандай кылып кантип сактоо керектиги айтылат.

Сактоо убактысы

Кофе дандарын кантип сактоону ойлонуп баштоодон мурун, бул продуктунун максималдуу жарактуулук мөөнөтү канча экенин билип алышыңыз керек. Көбүнчө Россияда дан кофе жабык фабрика пакеттерде сатылат, андыктан алардын жарактуулук мөөнөтүн билип алыңызжарактуулук мөөнөтү абдан жеңил, анткени ал арткы бетинде көрсөтүлгөн. Стандарт катары, мындай продукт мөөр түрүндө болгондуктан, 2-4 жыл бою колдонулушу мүмкүн. Бирок таңгак ачылгандан кийин, көпчүлүк өндүрүүчүлөр бир айдан ашык ичимдик жасоо үчүн данды колдонууну сунуштабайт. Пакетте текшерүү клапаны болсо да, мөөнөт бир нече айга созулушу мүмкүн.

Сактоо функциялары

Кофе дандарын кантип туура сактоого кызыккандар аны ачык же начар жабылган таңгакта калтырууга таптакыр тыюу салынганын билиши керек. Бул учурда, дандар абдан тез бузулат жана аларды мындан ары колдонуу мүмкүн болбой калат. Ошондуктан эң жакшы вариант – пакеттин кичинекей бурчун кайчы менен кесип салуу. Ошентип, данды керектүү өлчөмдө куюп алгандан кийин, таңгакты кайра ороп коюу оңой болот. Айтмакчы, аны ороп баштаардан мурун таңгактагы абанын баарын бошотуп алганыңыз жакшы, анткени вакуумдук чөйрө сактоо мөөнөтүн узартат.

Бирок кофе дандарын үйдө сактоонун эң жакшы жолу - аларды аба өтпөгөн банкага куюу. Бул ар кандай материалдан жасалган болушу мүмкүн - пластик, жыгач, айнек. Эң негизгиси - абаны өткөрбөй турган жабылган капкактын болушу.

Мыкты таңгак

Үйдө кофе дандарын кантип сактоо керек деген суроодо кубаттуулукка маанилүү орун берилет.сактоо үчүн, анткени бул идиштерди туура эмес тандоо дандардын тез бузулушуна алып келет. Ошондуктан, эгерде сиз кофе сүйүүчү болсоңуз, анда сатып алардан мурун, дүкөндүн бардык ассортиментин текшерип, колдо болгон каражаттарды эске алуу менен чечим кабыл алыңыз. Муну кылып жатканда капкагында резина же силикон шакекче бар экенине көңүл буруңуз, анткени ал жыттын чыгып кетишине жана абанын киришине жол бербейт.

Контейнерлердин түрлөрү

Азыр дүкөндөрдөн көптөгөн ар кандай татынакай банкаларды таба аласыз, алар дан кофесин туура сактоого гана мүмкүнчүлүк бербестен, интерьерди кооздоп да берет. Эң ийгиликтүү таңгактоо параметрлери:

1. Айнек банкалар кофени сактоо үчүн жакшы жана салыштырмалуу арзан вариант. Алардын тыгыздыгы нымдын идиштин ичине өтүшүнө жол бербейт, бул данды көпкө сактоого мүмкүндүк берет.
2. Металл идиш эң жакшы вариант болбойт, анткени анын тыгыздыгы аз. Ошол эле учурда төө буурчак ашканада абдан көп болгон жат жыттарды оңой сиңирип алат. Натыйжада, ичимдиктин даамы абдан бузулат.
3. Кофе дандарын кантип сактоого кызыккандар желим банкалардан качса жакшы болот, анткени алар пластиктин өзгөчө жытын оңой сиңирет. Ал эми тыгыздыктын толук жоктугу кофе дандарына башка жыттар, ным жана ал тургай аба кирип кетишине алып келет.
4. Керамикалык идиш өз кезегинде кофени туура сактоо үчүн эң сонун вариант болот. Мындан тышкары, алар барабдан жакшы эстетикалык. Бул жерде бир гана терс жагы - герметикалык капкагы бар керамикалык буюмду табуу өтө кыйын, эгер таба алсаңыз, анда мындай банка арзан болбойт.
5. Жыгач коробкаларды кооздоочу элемент катары гана колдонсо болот, алар кофе дандарын узак мөөнөткө сактоо үчүн жөн гана жараксыз, анткени аларга аба жана нымдуулуктун аздыгынан оңой кирет.

Сактагычтар

Кофе дандарын туура идиште гана эмес, идеалдуу жерде да сактоо абдан маанилүү. Айрыкча банка тунук болгондо, күн нуру төө буурчактын түзүлүшүн өзгөртүп, даамын начарлатат. Ошентип, кофени ачык текчелерге данды тунук эмес керамика жана айнек идиштерге салып койгондо гана сактай аласыз. Бирок бул учурда дагы, эң жакшы вариант - терезелерден, мештерден же раковиналардан алыс жабык ашкана шкафтарын колдонуу. Мындан тышкары, банканы башка тамактардан алыс кармаңыз, өзгөчө алардын даамдары күчтүү болсо, бул даамдардын аралашуусуна алып келиши мүмкүн.

Пайдалуу кеңештер

Даамын жоготпоо жана сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн кофе дандарын сактоодо кээ бир эрежелерди сактоо абдан маанилүү. Бул жерде бир нечеси:

• Кофени ар кандай идиштерге бөлүңүз. Азыр чындап эле ар кайсы өлкөлөрдөн келген кофе буурчактарынын көптөгөн түрлөрү жана сорттору бар жана алар абдан айырмаланат.даамыңызга жана жытыңызга жараша. Кофенин ар бир түрүн өзүнчө банкага салып, жыттары аралашпашы жана анык даамын бузбашы үчүн, аны бекем жаап коюу керек.
• Кофе сакталган жер тике ультрафиолет нурларынан, буудан, температуранын өзгөрүшүнөн жана нымдуулуктан корголгондугун текшериңиз. Бул жагдайда, эъ жакшы жолу дандарды раковинадан, терезеден же радиаторлордон алыс сактоо болуп саналат. Эң жакшы жер табигый вентиляциясы бар жер болот.

Туура эмес сактоонун кесепеттери

Чындыгында, суусундукту сүйгөндөр үчүн кофе дандарын кантип сактоону билүү абдан маанилүү. Жогорудагы эрежелер бузулса, продуктунун сапатына таасир этүүчү жана суусундуктун даамын начарлатуучу ар кандай факторлор пайда болушу мүмкүн:

1. Аба менен тийгенде дандардын кычкылданышы башталат: суусундуктун даамына жооптуу майлуу фракциялар бөлүнөт.
2. Убакыттын өтүшү менен жыттын акырындык менен жоголушу кофенин даамын чиркей жана даамсыз кылат.
3. Ашыкча ным сиңгенде, дандарга көк пайда болуп, андан арылуу мүмкүн болбой калат. Мунун баары төө буурчактын андан ары ажыроосуна алып келет.
4. Убакыттын өтүшү менен туура эмес сакталса, кофе дандары тыгызыраак болуп калат. Суусундукту даярдагандан кийин ал кычкыл жытка ээ болуп, бетинде жийиркеничтүү көбүк пайда болот.

Тыянак

Эгер сиз өзүңүздү дайыма сонун кофе менен сыйлагыңыз келсе, аны туура кабыл алуу абдан маанилүү.сактоо. Даамдардын аралашып кетпеши же сыртка чыгып кетишине жол бербөө үчүн ылайыктуу сактоо контейнерин тандап, аны туура жерге коюуга кам көрүү керек. Кофе - бул өтө каприздүү суусундук, андыктан төө буурчакты бузуу оңой, эгерде сиз эрежелердин жок дегенде бирин бузсаңыз, анын кесепети өтө олуттуу болуп, төө буурчактын бардык запасын ыргытууга алып келет.