Түркия бышыруучулары: тамак жасоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көптөгөн үй кожойкелери классикалык тамактарды жасаганды жакшы көрүшөт. Бирок алар зеригип калышы мүмкүн - кээде дасторкондо түрдүү болушун каалайсыз. Муздаткычта кээде эттин бир бөлүгү болот, андан котлет жасоого болот. Эгер аларды майлуу чочконун же уйдун эти менен бышыргыңыз келбесе, биз сизге үндүк бышыруу үчүн рецепт сунуштайбыз.

Алар ар дайым биринчи жолу чыгат, даамы ширелүү жана абдан назик. Алар бир нече күн бою келечектеги колдонуу үчүн даярдалышы мүмкүн, ал тургай, бир аз убакыт өткөндөн кийин, блин, алардын көрүнүшүн жана даамын жоготпойт. Бышыруу үчүн бир аз убакыт талап кылынат, аларды картошка пюре же башка гарнир менен берсе болот. Бирок гарнирсиз жана муздак болсо дагы, алар даамдуу болот - бир кесим нанга ширелүү куймактарды салсаңыз болот. Кээ бирөөлөр үндүк бышырганды чай же сүт менен жегенди жакшы көрүшөт. Мунун баары каалоо жана табиттен көз каранды.

Түркия бөрүчү

Recipe - классикалык, тамак тез даярдалат жана эч кандай өзгөчө чыгымдарды талап кылбайт. Төмөнкү ингредиенттерди даярдаңыз:

• 350г үндүк эти;
• 1 жумуртка;
• 100 г каймакмайлуулугу;
• бир пияз;
• туз;
• мурч;
• 5 аш кашык. л. ун;
• укроптун туткасы;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы.

Тамак бышыруу

Бышыруудан мурун этти жакшылап жууп, кагаз сүлгү менен кургатуу керек. Андан кийин, төмөнкү аракеттерди аткарыңыз:

1. Этти майда туурап, терең идишке салып коюңуз.
2. Ал жакка майда тууралган пиязды жөнөтүңүз. Тамакты ширелүү кылуу үчүн бир эки чоң пиязды алсаңыз болот.
3. Татымына жараша туз жана мурч.
4. Сметана менен жумуртканы кошуңуз.
5. Укропту туурап, жалпы массага кошобуз.
6. Бирден бир кашык ун кошуу. Баарын бир эле учурда кошуу кесектерге алып келиши мүмкүн, андыктан ар бир кошкондон кийин жакшылап аралаштырыңыз.
7. Көө казанды ысытып, ага бир аз май куябыз. Фаршты бирден бир аш кашыктай жаябыз. Эч кандай бүдүрчөлөр болбогудай тегиздеп, орто отто эки тарапка бир нече мүнөт куурабыз. Эт толук бышырылган болушу керек.

Ушунчалык тез жана оңой үндүк бөрүчүлөрүн жасай аласыз. Дароо кызмат кылыңыз - алар ысык да, муздак да даамдуу болот.

Шашыңыз

Бул куймактар иш күндөрүнө да, майрамдык дасторконго да ылайыктуу болот. Камырга муздаткычта турган нерселердин дээрлик баарын кошо аласыз. Фарштан жасалган үндүк куймактарын жасоо үчүн бизге төмөнкү продуктылар топтому керек:

• 400г фарш;
• 50г майонез;
• 4 аш кашык. л. ун;
• 1 чоңболгар калемпири;
• 1 пияз;
• жашылдар (укроп жана петрушка);
• 1 помидор;
• 50г ышталган колбаса;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 1 жумуртка.

Тамак бышыруу

Түркия куймактарын бөлмө температурасында көпкө сактоого болот, андыктан аларды пикникке же башка саякатка алып барсаңыз болот. Даамдуу куймактарды жасоо үчүн бул кадамдарды аткарыңыз:

1. Кемпирди, помидорду жана пиязды майда туурайбыз.
2. Жашылчаларды фарш менен аралаштырабыз, майонез кошобуз (каалашса, каймак менен алмаштырса болот).
3. Ал жакка майдаланган жашылчаларды жөнөтүңүз. Туз, калемпир жана жумуртканы жалпы массага чабыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз. Акырындык менен ун кошуу.
4. Тамакка өзгөчө даам берүү үчүн, кааласаңыз, жалпы массага майда тууралган ышталган колбаса кошуңуз. Бул укмуштуудай жыттуу жана даамы болот.
5. Массаны ысытылган табага кашык менен сүйкөп, бир аз өсүмдүк майын куябыз. Жай отто эки тарапты тең кызгылт түскө чейин кууруңуз.

Бул тамакты универсалдуу десек болот: ал закускага же таттуу чайга же желеге кошумча болот.

Тыянак

Түркия куймактары даамдуу тамак гана эмес, витаминдердин кампасы. Түркиянын эти аш болумдуу заттардын бир кыйла көп санын камтыйт. Аны көбүнчө фигурасын караган же туура тамактанууну карманган адамдар колдонушат. Сизге сөзсүз түрдө киргизиңизбулчуң массасын гана эмес, ден соолукту чыңдоого мүмкүндүк берген үндүк этинин диетасы.