2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Шоколадта ак жабын пайда болот. Мындай продукт адамга толугу менен табити жок көрүнөт. Бул макалада биз мунун эмне үчүн болгонун жана анын ден соолукка кандай таасир тийгизерин карап чыгабыз.
Шоколад - өтө калориялуу тамак. Буга карабастан, кээ бир диетологдор аны диетага киргизүүнү сунушташат. Анын курамында магний жана антиоксиданттар сыяктуу пайдалуу заттар бар. Акыркысы, өз кезегинде, адамдын маанайынын деңгээлине жооп берет. Бирок шоколад ак жабын менен капталган болсо, кандай аракеттерди көрүү керек? Келгиле, бул маселени түшүнүүгө аракет кылалы.
Эмне үчүн буюмда жабын бар?
Бул «кереметтин» негизги булагы жогорку нымдуулук деп эсептелет. Көбүнчө продукт муздаткычта көпкө турганда, ал ушундай көлөкө менен капталган.
Шоколаддын бул түрүнүн дагы бир себеби - ал сакталган бөлмөнүн же аппараттын температурасынын кескин өзгөрүшү. Продукция дайыма эле супермаркеттерге талаптагыдай жеткирилбейт. Кайсы транспортто таттуулар жеткирилет дадүкөн, бардык сактоо шарттары аткарылышы керек.
Шоколадта ак жабын кантип пайда болот? ным плитканын кээ бир жеринде конденсацияланат. Андан кийин бул жерде кант эрийт. Суу бууланары менен кичинекей кристаллдарга айланат.
Шоколадка ак каптоо: бул эмнени билдирет?
Көпчүлүк адамдар таттуу тамактын бул көлөкөсү жарактуулук мөөнөтү жөнүндө маалымдайт деп ойлошот. Чынында, бул туура эмес түшүнүк. Продукттагы тактанын өзү толугу менен зыянсыз. Ал буюмдун сапатына, даамына жана жытына эч кандай таасир этпейт.
Албетте, бул шоколад анча жакшы көрүнбөйт. Бирок бляшканын пайда болушу табигый процесс. Ошентип, плиткадагы ак түс эч кандай түрдө буюмдун бузулганын билдирбейт.
Таттуу тамакты кантип сактоо керек?
Тамак-аштын бардык түрү үчүн сактоонун белгилүү шарттары бар экени белгилүү. Бул таттуу үчүн да. Шоколад абанын температурасы +19 градустан ашпаган бөлмөдө болушу керек. Жогоруда айтылгандай, бул көрсөткүчтүн капыстан өзгөрүшүнө жол бербөө керек. Андыктан, плиткаларды жылытуу радиаторлорунун жанына же күн нурлары түшкөн терезенин жанына коюу сунушталбайт.
Өнүмдү муздаткычта сактоонун кереги жок, анткени шоколаддын үстүндө ак жабын пайда болушу мүмкүн. Бул таттуу тамакты ашканада, текчелердин биринде же салкын, караңгы бөлмөдө жегениңиз жакшы.
Кайсыл жерде жана кандай тамактарга кирбеш керекак түстөгү продуктуну колдоносузбу?
Макаланын мурунку бөлүмдөрүн карап чыгып, окуп чыккандан кийин, бул түстөгү плиткалардын зыянсыздыгы жөнүндө ишенимдүү айта алабыз. Албетте, мындай продуктуну жесе болот, бирок биз аны көп учурда каалаган тамакка кошобуз. Кандай жагдайларда ак капталган шоколадды колдонууга болбойт? Столдун үстүндө берилген тамак эң сонун көрүнүшү керек.
Көрсө, плиткадагы бул ак түс буюмдун бай күрөң түсүнө кандайдыр бир көлөкө бере алат экен. Мисалы, шоколад фондю үчүн ылайыктуу эмес. Тамактын түсү анчалык кооз жана ачык болбойт. Бул продукт тамактын даамын бузбайт. Бирок анын презентациясын бир аз бузат. Ошондуктан, коноктор үчүн тамак даярдоо алдында, ак гүлү жок шоколад тандоо керек. Анан бул учурда үстөлүңүз кемчиликсиз болот. Ал эми үйгө келгендер таттуу тамактардын даамына гана эмес, кооз дизайнына, ачык түсүнө да суктанышат. Андыктан, эгер сиз тамак жасоо үчүн кайсы шоколадды тандоону тандоого туш болсоңуз, жалкоо болбоңуз жана бетинде эч кандай көлөкөлөрү жок плитканы алыңыз.
Мындай продуктудан эмне жасоого болот?
Суроого жооп берип жатып: “Эмне үчүн шоколад ак капкак менен жабылат?” Келгиле, аны кайда колдонууга болорун аныктоого аракет кылалы. Өзүнчө продукт өзүнүн кайталангыс даамын жоготпойт, жыты ошол бойдон калат. Ошого жараша аны жесеңиз болот.
Бирок аны жегенден башка эмне кылыш керек? мүмкүнбул компонентти камтыган мындай таттуу токочторду жана деликатестерди даярдоо. Шоколаддуу печенье же кекс? Же, балким, торт? Жүрөгүң каалаган нерсе. Болгону, фантазияңызды иштетүү керек. Көрсө, көрүнбөгөн жана четке кагылган товарларды түрдүү тамактарды жасоодо колдонсо болот экен.
Шоколаддуу булочкалар кызыктуу тамак. Аларды даярдоонун көптөгөн варианттары бар, андыктан ар ким өзү үчүн туурасын тандай алат.
Ошондуктан шоколаддын үстүндө ак жабынды көргөндө капа болбоңуз жана эч качан ыргытпаңыз. Бул бир тийүү менен гана бирдей даамы менен толук кандуу продукт болуп саналат. Көрсөтүлбөгөн барды балдарыңыз жесе болот же үйдөгү таттуу тамакка кошуп алат. Ишенбеңиз, тамактын даамы укмуш болот!
Жана сүйүктүү шоколадыңыздын батинкеси ак боёлуп калбаш үчүн аны сактоонун бардык шарттарын сактаңыз.
Сунушталууда:
Кант диабети үчүн ашкабак: жесе болобу жана кандай өлчөмдө? Кант диабети менен ооругандар үчүн ашкабактын рецепттери
Диетологдор ар кандай ооруларга апельсин мөмөсүн жегенди сунушташат. Буга байланыштуу ашкабак кант диабетине пайдалуубу деген суроо туулат. Биздин макалада кандагы глюкозанын деңгээли көтөрүлгөн адамдар үчүн бул жашылчаны кантип туура колдонуу керектигин талкуулайбыз
Чегиз балыры кантип өсөт жана аны жесе болобу?
Ламинария, же ал ошондой эле деп аталат - деңиз капуста, абдан пайдалуу. Аны чоңдор да, балдар да жакшы көрүшөт. Бүгүн биз анын эмнеден турганы, анын кандай пайдасы бар, канчалык зыяндуу экендиги жөнүндө сүйлөшөбүз жана, албетте, балырлар кантип өсөрүн билебиз
Өт таш оорусуна каршы диета: эмне жесе болот жана эмне жей албайт
Өт таш оорусуна диета сунуштайсызбы? Кайсы тамактар жесе болот, кайсынысы жок экенин түшүнбөй жатасызбы? Паника кылуунун кереги жок! Келгиле, бардык уруксат берилген жана тыюу салынган азыктарды чогуу карап көрөлү, бул диетанын негизги талаптарын изилдеп көрөлү
Разрыхлитель деген эмне, аны кантип алмаштырса болот жана үйдө кантип тамак жасаса болот?
Заманбап бышырылган тамактардын көбү ачыткысыз камырдан жасалат. Бирок аны мынчалык тешиктүү жана абалуу кылган эмне? Бул ар кандай торттун 2 негизги сыры - жакшы чабылган жумуртка жана курамында разрыхлительдин болушу. Аны жасоого биринчи патентти 1903-жылы гана белгилүү «Доктор Оеткер» брендинин негиздөөчүсү, фармацевт Август Оеткер алган. Буга карабастан, кээ бирлери дагы эле рецептти окуп жатканда, бышыруучу порошок деген эмне жана аны кантип алмаштыруу керек деген суроо туулат
Эгер жумуртка сууда калкып кетсе, аны жесе болобу?
Эгер жумуртка сууда калкып кетсе, аны ыргыткан жакшы деген чынбы? Жумуртканын пайда болушу ар дайым анын биринчи жаңылыгы эмес экенин билдиреби? Эмне үчүн бузулган жумуртка калкып чыгат?