Өт таш оорусуна каршы диета: эмне жесе болот жана эмне жей албайт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тамак сиңирүү органдарынын сезгениши, ошондой эле үзгүлтүксүз вирустук инфекциялар өттө таш оорусунун өнүгүшүнө себеп болушу мүмкүн. Мындан тышкары, туура эмес тамактануу, туура эмес жашоо образы, тукум куума ыктуулук жана организмдеги зат алмашуунун бузулушу өт баштыкчасында таштардын пайда болушуна шарт түзөт.

Бул диагнозу бар бейтаптарга атайын тамактануу сунушталат. Аны сактоо абдан маанилүү, анткени, дары-дармек терапиясы менен айкалышта, ал чабуулду тезирээк басаңдатууга жана ремиссияга жетишүүгө мүмкүндүк берет.

Холитиазга каршы диета сезгенүү процессин кетирүүгө, жаңы таштардын пайда болушуна жол бербөөгө жана оорулуунун жалпы абалын жакшыртууга багытталган. Анда анын маңызы эмнеде? Ал кандай чектөөлөрдү билдирет? Келгиле, муну чогуу чечели.

Бейтаптардын тамактануусу боюнча негизги сунуштар

Холелитиянын приступтары учурунда пациентке тез-тез тамактануу сунушталат. Тамак-ашты күнүнө беш жолудан кем эмес өлчөмдө жеш керек.

Бул режимде, олуттууаш болумдуу заттардын сиңүүсүн жакшыртат жана ичеги моторикасын жакшыртат. Акыркы касиет эң маанилүү, анткени өт баштыкчасынын оорулары көп учурда системалуу ич катуу менен коштолот.

Өчүшүп кеткен холелитиазга каршы диета жатар алдында тамактанууга тыюу салат. Тамак ичегилерди кыжырдантпашы үчүн, аны жылуу ичүү керек. Бул мезгилде тамак-аштын оптималдуу температурасы 25-60 градус.

Продукциялар сөзсүз түрдө термикалык иштетүүдөн өтүшү керек. Бышырылган же бууга бышырылган тамакка уруксат берилет.

Жаңы таштардын пайда болушуна көмөктөшүүчү туздар жана кислоталар диетадан толугу менен чыгарылат. Майлуу жана куурулган тамактарга да жол берилбейт.

Бышыруу учурунда азыктарды майда туурап же майдалоо сунушталат. Тамак-ашты жакшылап чайноо керек. Бул учурда анын сиңирүүсүнө өт көп талап кылынбайт жана организм жарык режимде иштей алат.

Өт баштыкчасынын ооруларында тамактануунун негизги принциптери

Холелитиаздын күчөшүндө бейтаптарга №5 диетаны сактоо сунушталат. Ал магнийге бай тамак-аштарды көбүрөөк колдонууга негизделген (күнүмдүк мааниден болжол менен 4 эсе).

Тамактанууга магнийден тышкары ичеги кыймылын жакшыртуучу клетчаткага бай азыктар жана витаминдер кошулат. Пектинде көп азыктарга өзгөчө көңүл буруу керек. Бул зат өбөлгө разбавления өттүн, нормалдаштыруу тамак сиңирүү жана алдын алаткан тамырлардын дубалдарына холестеролдун түшүшү.

Азыктандыруучу заттардын мындай айкалышы спазмды кыйла азайтып, ооруну толугу менен же жарым-жартылай басаңдата алат.

№5 диета 3 негизги циклге бөлүнгөн режимди билдирет. Алардын ар бири 3-4 күнгө созулат. Ар бир циклди өзүнчө карап көрүңүз.

Магний диета циклдарынын сүрөттөлүшү

Тамактануунун биринчи принциби (цикл) дарылоонун эң алгачкы этабында колдонулат. Бул жерде диета 5а пайда болот. Эреже катары, бул мезгилде бейтаптардын ден соолугунун абалы абдан начарлап, аппетиттин толук жоктугу менен мүнөздөлөт. Ушул себептен диета үнөмдүү тамактанууга негизделген.

Бул убакта диета жалаң жылуу суусундуктардан турат. Учурунда курчушу холелитиаз, рацион кирет шире разбавленного жылуу суу, роза бульоны, алсыз көк чай менен кошулган бир аз сандагы кант. Ичүүчү суюктуктун көлөмү күнүнө 2-3 стакандан ашпашы керек. Ошол эле учурда, сиз кичинекей бөлүктөрдө ичүү керек: адегенде бир чай кашык, анан бир аш кашык.

Үч күндөн кийин диетанын экинчи циклине өтсөңүз болот. Бул жерде буга чейин эле диетага жеңил шорпо жана жарма кошууга уруксат берилген. Артыкчылык былжырлуу сулу жана күрүч боткосуна берилет. Жарманы суюлтулган сүткө, майдаланган жемиштерге, желеге да колдонсоңуз болот.

Үчүнчү циклдин этабында аз майлуу быштак, эт жана балык диетага акырындык менен киргизилиши мүмкүн.

Тамактануу эрежелери качан экенин эске алыңызхолелитиаз керектелген азыктардын энергетикалык баалуулугу жөнүндө билимге негизделген. Суткасына 2300-2500 ккал ашпашы керек.

Белгилей кетүүчү нерсе, магний диетасы гастрит, энтероколит, ашказан жарасы бар бейтаптарга катуу тыюу салынат. Мындай учурда диетаңыз катуу дарыгердин көзөмөлүндө болушу керек!

Оорунун күчөшүндө тамактануунун өзгөчөлүктөрү

Оорунун күчөшүндө диетаны түзүүнүн негизги максаты тамак сиңирүү системасынын эс алуусун камсыз кылуу болуп саналат. Тамактануу ашказандын жана ичегилердин дубалдарынын механикалык кыжырдануусуна алып келген орой тамактарды толугу менен алып салуу принцибине ылайык тандалат.

Ачуу стадиясында холелитиазга каршы диета ферментацияны пайда кылган азыктарды жок кылат. Эттен жасалган тамактар майдаланган гана берилет.

Diet 5a нан азыктарын колдонууга чектөөнү камтыйт: биринчи сорттогу ундан жасалган кургатылган буудай нанын диетага киргизүүгө уруксат берилет.

Шорполор менен пюрелерди суюлтулган сүт менен даярдоо керек. Күрүч менен сулу алдын ала майдаланган болушу керек.

Тамак даярдоодо ашкабакты, картошканы, сабизди колдонууга уруксат. Идиштерди кооздоо үчүн майлуулугу минималдуу каймакты колдонсоңуз болот.

Бул диета биринчи 1,5-2 жумада сакталат. Андан кийин бейтап №5 столго которулат.

Уруксат берилген өнүмдөрдүн тизмеси

Холелитиазга каршы меню уруксат берилген азыктардын тизмесинен түзүлгөн. Ал камтыйт:

• тост нан жана диеталык печенье;
• аз майлуу эт жана балык (котлет түрүндө);
• сорполор (вегетариандык түрү);
• аз майлуу сүт;
• гречка, күрүч, сулу;
• жумуртка (буу омлет түрүндө, күнүнө 1 даанадан көп эмес);
• бышкан алма жана алмурут;
• кургатылган жемиштер (мейиз, кара өрүк, кургатылган өрүк);
• бышырылган жашылчалар (тыюу салынгандан тышкары);
• вермишель;
• аз демделген сүт чай;
• өсүмдүк майы жана май (тамак-ашка кошулат).

Баардык тамактар жай меште, кош казанда, бышырылган же кайнатылган. Тамак ар бир 2-3 саатта (кичине бөлүктөрдө) алынат.

Тыюу салынган азыктардын тизмеси

Тыюу салынган тамактар холелитиазга алып келиши мүмкүн спровоцировать начарлашы пациенттин абалынын. Оорунун узактыгы үчүн алардан толугу менен баш тартуу керек.

Бул тизмеге төмөнкүлөр кирет:

• спирт, кара кофе, газдалган суусундуктар;
• оксал кислотасы көп болгон тамактар (маринаддалган, капуста шорпо, жашыл борщ);
• ачытуучу тамактар (буурчак, козу карындар);
• арпа, жүгөрү жарма, таруу боткосу;
• майлуу эт жана балык (лосось, лосось, сардина ж.б.);
• капуста;
• offal;
• консервалар (анын ичинде үйдө жасалган);
• жумуртка (катуу кайнатылган);
• катуу кондитер, жаңы жана бай кондитер;
• какао буурчактары бар азыктар (какао, шоколад, кондитердик азыктар);
• кымызын, шпинат;
• балмуздак;
• майлуу сүт;
• ар кандай соустар (анын ичинде майонез).

Оору күчөгөндө фастфуд жегенге катуу тыюу салынат. Ошондой эле тамакка ар кандай татымалдарды, катуу жана кычкыл тамактарды кошуу сунушталбайт.

Табылдын негизги эрежелери 5

Колдонуудагы чектөөлөргө карабастан, таш оорусу менен ооруган бейтаптар үчүн диета тең салмактуу тамактанууну билдирет. Меню төмөнкү талаптарга негизделген:

1. Бир суткалык керектелүүчү суу болжол менен 1,5-2 литр болушу керек.
2. Тузду колдонуу 6-10 граммдан ашпашы керек. Ооруган учурда бул компонент пациенттин рационунан толугу менен чыгарылат.
3. Күн сайын карбонгидрат керектөө - 300дөн кем эмес жана 350 граммдан көп эмес.
4. Тамакка кошулган майдын суткалык керектөөсү 70-75 грамм.
5. Белок керектөө - күнүнө 90 грамм.

Жогорудагы сунуштарга ылайык тамак-аш организмдин нормалдуу иштеши үчүн күнүмдүк керектөөсүн канааттандырат. Мындай учурда тамак сиңирүү системасы көп стресске кабылбайт.

Эми №5 таблицанын болжолдуу менюсун карап көрүңүз.

Өт таш оорусуна каршы диета: эртең мененки тамактын үлгүсү

Бир караганда, бул диетанын чектөөлөрү көптөр үчүн абдан катаал көрүнөт. Бейтаптар үмүтсүздүккө түшүп, ачка күндөрдү коркуу менен күтүшөт. Бирок, аша чаап кетпеңиз. Уруксат берилген азыктардан даамдуу тамактарды жасоого толук мүмкүн.

7 күн бою эртең мененки тамактын варианттарын карап көрөлү.

1-күн: печенье кошулган сулу, жеңил чай.

2-күн: быштактан жасалган кастрюль (сметана менен татымал), роза жамбашынын сорпосу.

3-күн: гречка же күрүч боткосу, бир аз лимон кошулган чай.

4-күн: Май жана сыр кошулган макарон, лимон чайы, табигый жемиш кыямы кошулган печенье.

5-күн: алма жана сабиз салаты, каймак кошулган быштак, табигый желе.

6-күн: тоок же балык суфлеси, манна, мармелад чайы.

7-күн: кургатылган жемиш, бышырылган алма чай кошулган макарон пудинги.

Көрүп тургандай, меню абдан ар түрдүү. Эгер фантазияңызды көрсөтсөңүз, тамактарды ого бетер кызыктуу жана адаттан тыш жасай аласыз.

Экинчи эртең мененки тамактын үлгүсү

Өт таш оорусуна каршы диета бөлүкчөлүү жана тез-тез тамактанууну талап кыларын унутпаңыз. Эртең мененки тамактан кийин 2-2, 5 сааттан кийин экинчи тамакты баштоого убакыт келди. Ал жеңил, бирок пайдалуураак болушу керек.

Апталык диета төмөнкү тамактардан турушу мүмкүн:

Дүйшөмбү: сабиз жана кызылча салаты, консерванттарсыз шире.

Шейшемби: сулу суфле, роза кайнатмасы (же аз демделген көк чай).

Шаршемби: картошка менен бышырылган тоок эти, жемиш желе (мисалы, карагат мөмөсүнөн).

Бейшемби: жаңгак кошулган быштак, кара чай.

Жума: ачытылган бышырылган сүт же быштак сүт, кургак таттуукукилер.

Ишемби: банан кошулган сүт боткосу, кургатылган жемиш компоту, печенье.

Жекшемби: макарон, бышырылган алма, табигый шире.

Тамактануунун ортосунда бир аз кургатылган нан, печенье же крекер жесеңиз болот. Даамын жакшыртуу үчүн аларга бир аз бал себелеп койсоңуз болот.

Түшкү тамак үчүн диеталык тамактар

Өт таш оорусу менен түшкү тамакка эмне жесе болот? Бул жерде терапевттик диетага карама-каршы келбеген дагы даамдуу тамактар туура келет. Эгерде оору курч стадияда болбосо, уруксат тизмедеги бардык азыктарды тамак бышыруу үчүн колдонсо болот.

Апталык диета төмөнкүдөй болушу мүмкүн:

1. Дүйшөмбү: жашылча борщ, күрүч боткосу менен бышырылган тоок эти, жемиш ширеси.
2. Шейшемби: Гречка шорпо, майсыз балык, сүттүү чай.
3. Шаршемби: сүт боткосу же макарон шорпо, картошка (картошка пюре), буу котлеттери, желе.
4. Бейшемби: жашылча шорпосу, кайнатылган коёндун эти, түстүү капуста гарнири, роза жамбы суусундугу.
5. Жума: күрүч менен жашылча шорпо, кайнатылган же бууга бышырылган балык, ашкабак пюреси, шире.
6. Ишемби: этсиз капуста шорпо, бууда бышырылган тефтели, шире же роза хиндин сорпосу.
7. Жекшемби: майдаланган картошка шорпосу, балык суфлеси, желе.

Түшкү менен кечки тамактын ортосунда жеңил түшкү тамак болушу керек. Бул жерден бир стакан ачытылган бышырылган сүт, желе же кургак печенье (болжол менен 100 грамм) кошулган шире менен жесеңиз болот.

Кешки тамактын менюсун түзүү

Кечиндетамак ашказанга оор жүк болбошу керек. Бул эрежеге ылайык, таш оорусуна каршы диета да ылайыкташтырылган. Кечки тамактар абдан канааттандырарлык болушу керек, бирок оор эмес. Алардын дозасын катуу көзөмөлдөңүз, анткени түнкүсүн ашыкча тамактануу сунушталбайт.

Тамактануу саат 18:00дөн кеч эмес болушу керек. Диета төмөнкүчө тандалышы мүмкүн:

Дүйшөмбү: салат, банан, желе же шире кошулган тоок эти.

Шейшемби: балык рагы, жаңгак менен майдаланган кайнатылган кызылча.

Шаршемби: майсыз бышырылган эт, бышырылган картошка, жемиш компоту.

Бейшемби: түстүү капуста менен эт суфле, чай, печенье.

Жума: бууга бышырылган тефтели, макарон, шире.

Ишемби: күрүч кошулган балык суфле, сабиз салаты, көк чай.

Жекшемби: буу котлеттери, бышырылган ашкабак, чай.

Уктаарга бир-эки саат калганда, кошумча жаңы алма, бир нече кургак нан жеп же бир стакан йогурт ичүүгө уруксат берилет.

Диета кармоо боюнча бир нече маанилүү суроолор

Холелитиазга каршы рецепттер бекитилген продукцияларды гана камтыйт - бул түшүнүктүү. Бирок ичүү жөнүндө эмне айтууга болот? Минералдык суу ичсем болобу?

Бул ооруда дарылык сууну колдонуу сунушталат: "Боржоми", "Поляна Квасова", "Лужанская". Биринчиден, андан газ чыгарышыңыз керек!

Даамын жакшыртуу үчүн тамактарга кандай татымалдарды кошсо болот? Диета татымалдарды колдонууну караштырбайт, бирок куркума өзгөчө болуп саналат. даамы тышкары, ал салым кошоторганизмден токсиндерди чыгаруу, бул өт баштыкчасынын оорулары күчөгөндө абдан пайдалуу.

Тыянак

Өт таш оорусуна каршы диета эмне экенин жана ага кандай чектөөлөр кирерин карап чыктык. Жыйынтыктап айтканда, анда жазылган сунуштарды катуу сактоо оорутуучу сезимдерден арылууну кыйла тездетип, айыгууну жакындата турганын белгилегим келет.

Диетаны кармануу бир караганда абдан оор сезилиши мүмкүн, бирок чындыгында бул мезгил жаңы рецепттерди үйрөнүп, диеталык тамактардын даамын татуу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Жана ким билет, балким алардын бири сиздин сүйүктүүңүзгө айланат.