Рукула салаты чабактар менен: рецепт, жасалга, ингредиенттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жеңил, бирок даамдуу салаттар азыр популярдуулуктун туу чокусунда. Мисалы, чабак жана рукола менен рецепттер суроо-талапка ээ. Көбүнчө алар помидор сыяктуу башка жашылчаларды колдонушат. Ал эми бул тамактын эң негизгиси - жасалгасы. Бул таттуу, кычкыл же калемпир болушу мүмкүн. Ал эми салатка жаңы даам берет.

Жөнөкөй, бирок даамдуу салат

Рокула жана алча помидору менен салат даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алуу керек:

• 500 грамм чабак;
• жүз грамм рукола;
• төрт аш кашык лимон ширеси жана зайтун майы;
• 150 грамм салат;
• эки аш кашык соя соусу;
• 150 грамм помидор;
• бир нече аш кашык кургак ак шарап;
• туз жана сүйүктүү татымалдар.

Адегенде креветканы кайнатуу керек. Бул үчүн, алар бир аз туздалган кайнак сууга үч мүнөт малып жатат. Алар дуршлагга отургузулгандан кийин, муздак суу менен куюп, тазалаңыз.

Кавгага бир аз зайтун майын ысытып, үстүнө кууруп алабызчаяндарды түзмө-түз бир мүнөт, аларды жакшы көрүшү үчүн. Аларды идишке салып, үстүнө зайтун майынын жана соя соусунун калдыктарын куябыз. Он мүнөткө калтырыңыз.

Жуулган салат жалбырагы кол менен үзүлүп, салат идишке жөнөтүлөт. Помидор экиге бөлүнүп, тизилип, рукола менен капталган.

Чаяктарды жайыңыз. Алардан калган шире шарап, татымал жана лимон ширеси менен аралаштырылат. Алынган креветка менен рукола үчүн жасалган тамак салаттын үстүнө куюлат. Бул закусканы жашылчалар жаңы болуп турганда дароо бериңиз.

Жылуу жана даамдуу салат

Жылуу салаттар көптөн бери майрамдык дасторконго эң сонун закуска болуп келген. Бул креветка менен рукола рецепти үчүн сиз төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• бир бышкан авокадо;
• жарым болгар калемпири;
• алты жолборс креветкасы;
• бир тутам рукола;
• бир жумуртка;
• бир эки чымчым майдаланган катуу сыр;
• ошол сандагы кунжут уруктары;
• аш кашык бальзам соусу;
• ошол эле өлчөмдө зайтун майы;
• кичинекей сарымсактын тиштери.

Бул рецептте кабыгы тазаланган чаяндар колдонулат, көбүнчө алар алдын ала кайнатылат.

Салат бышыруу процесси

Рукола, креветка жана бальзамдуу соус кошулган салат үчүн негизги ингредиент эки тарабында куурулган, бир мүнөттөй убакыт кетет. Алар туз кошот. каалаган калемпир менен сезон. Сарымсактын кабыгын тазалап, экиге бөлүп, креветкага салабыз, болгар калемпирин тилке кылып кесип, көмөч казанга салабыз. Капкактын астында катуу отто дагы бир мүнөт кууруу.

Рукула жууп, кургатып, тарелкаларга салынат. жумуртка жумшак чейин кайнатылат. Авокадо карарып калбашы үчүн тилимдерге кесип, ага лимон ширесин бир аз себелеп алганыңыз оң. Салат жалбырактарына жатыңыз.

Жумуртканы төрткө бөлүп, идишке салабыз, сарысы суюк, бир аз жайылып калат. Үстүнө майдаланган сырды себелеп, бальзамды сээп коюңуз. көмөч мазмуну күнжүт себилип, үстүнө жайгаштырылат. Көмөч казанга калган майды азыраак тамызыңыз.

Лимон кошулган жөнөкөй салат

Рукола жана чаяндар кошулган бул салат рецепти алардын фигурасын кармангандарга жагат. Бул тамактын калориясы аз. Бирок, анын өзүнүн өзгөчөлүгү бар: кычкыл таңгычты колдонуу. Бул рецепт үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• бир тутам рукола;
• эки бадыраң;
• 120 грамм кайнатылган кабыгынан алынган чабактар;
• жарым айсберг салат;
• үч кашык зайтун майы;
• жарым лимондун ширеси;
• эки чай кашык дан горчица.

Жашылчалардын баарын жууп, салатты колуңуз менен тытып, идишке саласыз. Оругула да ошол жакка жөнөтүлөт. Падыша креветкалары үч бөлүккө бөлүнөт, эгерде сиз кадимки креветкаларды алсаңыз, анда аларды бүтүндөй колдонуңуз. Руккала жана чаяндар кошулган бул салаттын рецепти үчүн бадыраңдын кабыгын тазалап, майда туурап, калган азыктарга кошсо жакшы болот.

Идишке лимон ширесин, горчица жана майды аралаштырып, салаттын үстүнө куябыз. Дасторкондо кызмат кылатдароо.

Помидор жана болгар калемпири кошулган даамдуу салат

Помидор жана болгар калемпири рукола менен деңиз азыктарын эң сонун коштойт. Чаян менен руколадан жасалган бул рецепт үчүн сиз төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 800 грамм падыша креветкасы;
• 400 грамм помидор;
• ар кандай түстөгү төрт болгар калемпири, аралаштырсаңыз болот;
• бир тутам рукола;
• 30 грамм зайтун майы;
• аш кашык бальзам уксусу;
• туз, кара жана ак калемпир;
• 30 капер.

Чаяндардын кабыгы тазаланып, бир аз майга беш мүнөт куурулат. соус даярдоо башталат. Ал үчүн уксус, зайтун майы жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Помидор жана болгар калемпири майда кубиктерге тууралып, каперс жана көк чөптөр жуулат. Бардык ингредиенттерди бир идиштин ичине салып, соус менен кошобуз. Чаяндар көмөч казанга майдын калдыктары менен төшөлгөн.

Рукула, креветка жана помидор кошулган салатты мурунку рецептте сүрөттөлгөн лимон соусу менен татымдап койсо болот.

Ачуу жана жөнөкөй салат

Креветка кошулган рукола үчүн бул рецептте татымалдарга өзгөчө көңүл буруш керек, анткени алар ингредиенттердин даамын ачып берет. Бышыруу үчүн:

• эки жүз грамм кайнатылган жана тазаланган чабактар;
• бир тутам рукола;
• бир тутам шпинат;
• аш кашык кунжут уруктары;
• куурулган ингредиенттер үчүн бир аз зайтун майы.

Даамдуу тамак үчүнколдонуу:

• эки аш кашык зайтун майы;
• сарымсак тиштери;
• аш кашык соя соусу;
• аш кашык лимон ширеси;
• жарым чай кашык майдаланган чили калемпири же кабырчыктар.

Бир аз туз кошсоңуз болот, бирок соя соусу өз алдынча туздуу экенин эске алыңыз.

Даамдуу жана ачуу салат: рецепттин сүрөттөлүшү

Алгач маринад үчүн ингредиенттерди аралаштырабыз. Бул үчүн, сарымсак тазалап, майда туурап. Идишке салып, калемпир себелеп, зайтун майын кошобуз. кылдат аралаштырып. Чаяндар жыйырма мүнөт маринаддалат.

Кунжут кургак табада бир мүнөт куурулуп, өзүнчө идишке салабыз. Чаяндар зайтун майына бир мүнөт куурулуп, андан соң мештен чыгарылат.

Кийим үчүн соя соусун жана лимон ширесин аралаштырыңыз. Чаяндар кунжут себилген жашылчалардын аралашмасына салынат. Кошумча менен сугарылды.

Карагай жаңгагы кошулган чын жүрөктөн салат

Рукола жана карагай жаңгагы кошулган чаян салаты абдан канааттандырарлык. Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• бир ууч жаңгак;
• бир тутам рукола;
• 300-350 грамм чабак;
• сарымсак тиштери;
• 30 грамм майдаланган сыр;
• зайтун майы татымына жараша;
• 10 алча помидор.

Күйүүчү май куюу үчүн:

• 50 грамм зайтун майы;
• жарым аш кашык дан горчица жана бальзам сиркеси;
• ошол эле көлөмдөгү суюктукбал;
• 15мл соя соусу;
• бир аз калемпир.

Сарымсак тазаланып, тилимдерге кесилген. Зайтун майына кызарганча кууруу. Көмөч казандан алып, чабактарды салып, кызарганча кууруп алабыз.

Рукула жууп, кургатып, идишке салынат. Помидор экиге бөлүнүп, жашылчаларга кошулат. Карагай жаңгактары кургак көмөч казанга куурулган. Салатка куюп, чаяндарды кой.

Салмакка керектелүүчү ингредиенттер жакшылап аралаштырылып, азыраак чабылып, салаттын үстүнө салууну куябыз.

Даамдуу манго салаты

Креветка бал же мөмө сыяктуу таттуу ингредиенттер менен сонун кетет. Ошондуктан, бул рецепт даамдуу жана назик тамак алууга мүмкүндүк берет. Эң негизгиси ширелүү жана бышкан мангону тандоо.

Бул рецепт үчүн:

• эки манго;
• алмалардын саны бирдей, таттуу сорту жакшы;
• эки бадыраң;
• 400 грамм чабак;
• 200 грамм рукола;
• он алча помидор;
• төрт тишче сарымсак;
• үч чай кашык бальзам уксусу;
• жарым лимондун ширеси;
• мурч аралашмасы;
• зайтун майы.

Тазаланган чаяндарды туздап, мурч кошуп, лимон ширесин куябыз. Ингредиентти он беш мүнөткө калтырыңыз. Ысытылган көмөч казанга майды ысытып, майдаланган сарымсакты кошуп, анан чабактарды салабыз. Баарын чогуу бир-эки мүнөт кууруу. Андан кийин май куюу үчүн креветканы туурагычка салабыз.

Бадыраң, манго жана алманын кабыгы тазаланып, баары тууралатчоң кесим, кесим. Салаттын түбүнө рукола салынып, үстүнө бадыраң жана жемиштер туш келди тизилип, бальзам уксусунан куюлуп, чабактар менен кооздолот.

Креветкалар жана жашылчалардын ар кандай түрлөрү кошулган даамдуу салаттарды ресторанда жеп көрүүнүн кажети жок. Аларды үйдө даярдоо оңой. Сиз рукола менен помидорду гана кошсоңуз болот, же даамдуу жаңгактарды, жыпар жыттуу манго же ооз сугарган горчица же бал кошулмаларын колдонсоңуз болот.