Көмөч казанга салынган пита нанындагы омлет. тамак жасоо сырлары

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Пита нанындагы омлет – бул практикалык, даамдуу жана тез даярдалуучу тамак. Бул жумуртканы жакшы көргөн жана туура тамактанууну кармангандар үчүн таңкы тамактын эң сонун варианты. Лаваш абдан аппетиттүү, кытырак жана куурулган. Ичиндеги омлет ширелүү жана абдан назик болот.

Начинка үчүн кошумча ингредиенттер катары кулинардык фантазияңыз каалаган нерсени колдонсоңуз болот. Бул кайнатылган тоок төшү, сыр, колбаса же колбаса, кургатылган помидор, таттуу болгар калемпири жана башкалар болушу мүмкүн. Сиздердин назарыңыздарга эч бир үй ээсин жана анын үй-бүлөсүн кайдыгер калтырбай турган жөнөкөй жана далилденген рецептти сунуштайбыз.

Сыр кошулган пита нанында омлет

Начинка катары сырды алуунун кереги жок, муздаткычта турган катуу сырдын баары жакшы болот. Кошумча даам жана жыт үчүн бул рецептте жаңы помидор менен райхонду колдонобуз.

Ингредиенттер

Туура тандалган азыктардын аркасында бул тамакты диеталык деп атоого болот. Мындай омлеттин жүз граммы 140ты гана түзөткилокалория.

Сизге керек болот:

• 60г жумуртка;
• 40г жаңы помидор;
• чоң топ райхон;
• бир чымчым туз;
• 25мл сүт;
• лаваш;
• 15г сыр.

Тамак бышыруу процессинин сүрөттөлүшү

Өзүнчө идиштерде сүттү жумуртка менен аралаштырыңыз. көбүк пайда чейин массасын жакшылап сабап. Чашып жатканда бир чымчым туз кошуп койсоңуз болот. Жашылчаларды майда туурайбыз. Помидорду жууп, кичинекей кубиктерге кесиңиз. Орой сүргүчтө үч сыр.

Жумуртка аралашмасына жашылча менен помидорду кошобуз. Бир гана тамчы май кошо турган ысык табада омлет даярдаңыз. Жакшы көтөрүлүшү үчүн аны капкак менен жабууну унутпаңыз. Пита нанынын бүт бетине сырды таратабыз, үстүнө омлет жаябыз. Эми баарын жайып коюу калды, жумуртка жана сыр кошулган лаваш даяр.

Болгар калемпири менен

Бул тамакты даярдоонун бир нече варианттары бар. Биз рулеттин версиясын даярдап койгонбуз, эми жабык пирог же пиццага көбүрөөк окшош тамак жасайбыз. тамак даярдоо үчүн, жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттер керек. Ачуу болуу үчүн таттуу болгар калемпирин, ал эми кошумча даам үчүн сарымсак менен петрушка алыңыз.

Товарлар

• Армян лаваш;
• эки жумуртка;
• бир чымчым туз;
• таттуу болгар калемпири;
• эки тиш сарымсак;
• 60мл сүт;
• 40г сыр;
• чоң тутам петрушка.

Тамак бышыруу

Көмөч казанга пита нанында омлеттин бардык рецепттерибиринчи жумуртка аралашмасын даярдоо сүрөттөп. Кичинекей идишке сүт куюп, бир чымчым туз кошуп, жумуртканы сындырат. көбүк пайда чейин жумуртка аралашмасын жакшылап аралаштырып. Болгар калемпири жуулуп, өзөгүн жана уруктарынан арылтат, өтө кичинекей кубиктерге кесип. Сарымсактын кабыгы тазаланып, бычак менен абдан майдаланган. Сырды бычак менен майдаласа болот же чоң сүргүчтө. Жашылдарды да абдан майда туурайбыз.

Пита нанында омлет бышырып баштаңыз. Табаны жакшылап ысытып, анан бир аз күн карама майын кошобуз. Пита нанын этияттык менен көмөч казандын ортосуна салыңыз. Четтери ылдый түшүп калса мейли, ушундай болуш керек. Пита наны бир аз кызарганда, жумуртка аралашмасын жашылча жана сыр менен куябыз. Тамак эки мүнөт бышырууда.

Андан кийин пита нанынын четтерин жаап, жабык торт жасайбыз. Жогору жактан кондитер щеткасынын жардамы менен пита нанын сүт менен майлаңыз. Ар бир өлкөдөн эки мүнөттөн бир омлетти пита нанына кууруу. Тамакты пицца сыяктуу бөлүктөргө бөлүңүз.

Май менен

Биз тамактардагы "күн караманын" даамын эмес, каймактуу даамын жактырган адамдарга сөзсүз жага турган дагы бир омлет вариантын сунуштайбыз.

Спайс үчүн бир-эки тиш сарымсак алууну сунуштайбыз. Бул классикалык айкалышы болот: сыр, чөптөр, сарымсак. Бул эртең мененки тамакты эң каприздүү гурмандар да баалашат.

Сизге эмне керек:

• лаваш;
• 60мл сүт;
• үч жумуртка;
• бир чымчым туз;
• жашыл (петрушка,укроп, райхон - кошумча);
• 2 сарымсак тиштери;
• 40мл крем;
• 25г май;
• майдаланган кара мурч.

Кантип тамак жасоо керек?

Адегенде мурунку рецепттердегидей жумуртка аралашмасын жасайлы. Жумуртканы кичинекей терең табакка сындырып, сүт менен каймакты куябыз. Андан соң майдаланган кара мурч менен бир чымчым тузду кошобуз. Кол чабуучу же блендердин жардамы менен жумуртканын аралашмасын үлпүлдөк көбүк пайда болгонго чейин чалып алыңыз.

Сарымсактын кабыгын тазалап, бычак менен абдан майда туураш керек. Бир тутам жашылча да жакшы жууш керек, майда тууралган ширелүү жалбырактары. Сырды каалагандай ыңгайлуу түрдө майдалаңыз. Сиз терка же бычак колдонсоңуз болот, кайсынысын кааласаңыз. Жумуртка аралашмасы даяр болгондо ага сарымсак, сыр жана ашкөктөрдү кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз.

Эми биз көмөч казанга пита нанынан омлет даярдоого киришебиз. Тамактын түбүнө күн карама майын куйбаңыз! Пита нанын майга кууруп алабыз. Пита наны күйбөй, жакшы куурулуп, кабыгында жагымдуу каймактык даамга ээ болушу үчүн көмөчтүн түбүнө бир-эки майда бөлүктөрдү коюу жетиштүү. Пита нанын табанын үстүнө жайып койдук. Бышкан жумуртка аралашмасын чөптөр, сыр жана сарымсак менен куябыз. Бул этапта, жумуртка аралашмасына сары майдын бир бөлүгүн кошо аласыз.

Омлет бир аз жабышып калганда, аны пита нанынын калган четтери менен жабыңыз. Пита нанынын үстүнө эриген май куябыз. Ар бир тараптан бир-эки мүнөт кууруу. Жаңы помидор жана чөптөр менен бериңиз.

Кошумча толтуруучу ингредиенттер

Эгер сизге тамак жакса, бирок пита нанында омлет рецептин диверсификациялоону кааласаңыз, анда биз начинка катары колдонула турган кошумча ингредиенттердин тизмесин сунуштайбыз:

• колбаса;
• колбаса;
• ветчина;
• күн кургатылган помидор;
• пияз;
• таттуу болгар калемпири;
• деңиз тузу;
• райхон;
• ысык чили;
• аңчылык колбасалары;
• козу карындар;
• бышырылган тоок төшү;
• жашыл пияз.

Бардык тизмеленген өнүмдөрдү сиздин каалооңуз боюнча айкалыштырууга жана бириктирүүгө болот. Армян жука лаваштын ордуна пита же каттыкты колдонсоңуз болот.