Фарш менен спагетти: сүрөттөр менен рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Спагетти - диаметри болгону 2 мм болгон тегерек кесилиши бар популярдуу макарон. Алар катуу буудайдан жасалган жана чыныгы кулинардык шедеврлерди жаратуу үчүн эң сонун негиз болуп саналат. Бүгүнкү постто биз оригиналдуу майдаланган спагетти рецепттерин карап чыгабыз.

Горчица соусу менен

Бул даамдуу жана чын жүрөктөн жасалган тамак үй-бүлөлүк кечки тамакка ылайыктуу. Ал жөнөкөй жана оңой жеткиликтүү ингредиенттерден турат, аларды каалаган гастрономиялык бөлүмдөн сатып алса болот. Ал эми анын негизги өзгөчөлүгү ачуу кычы таңуу болушу болуп саналат. Сүрөтү төмөндө макалада келтирилген фарш менен спагетти даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 250г майдаланган тоок.
• 250г катуу буудай спагетти.
• 150 г катуу сыр.
• Пияздын башы.
• Таттуу калемпир (жакшы кызыл).
• 2 сарымсак тиштери.
• 1 аш кашык горчица.
• 2 аш кашык жеңил бальзам уксусу.
• 1 с. л. лимон ширеси.
• Туз, жер калемпири, суу, зайтун майы жана чөптөр.

Майланган көмөч казанга майда тууралган пияз куурулат. Түсү өзгөрөрү менен ага таттуу калемпирдин кесимдери, фарш, туз жана татымалдар кошулат. Мунун баары бышырылган чейин куурулган, дайыма аралаштырып унутуп эмес, андан кийин буга чейин алдын ала кайнатылган спагетти бар тарелкаларга салып, жана сыр чипсы менен себилген. Горчица, бальзам уксусу, майдаланган сарымсак, майдаланган чөптөр, туз, лимон ширеси жана бир аш кашык зайтун майынан жасалган соус өзүнчө берилет.

Козу карындар менен

Бул аш болумдуу тамак толук түшкү тамак же чын жүрөктөн эртең мененки тамак үчүн эң сонун вариант. Бул жагымдуу даамы жана бай козу карын жыты бар. Үй-бүлөңүзгө спагеттиди фарш менен тамактандыруу үчүн сизге керек болот:

• 250г майсыз чочконун эти.
• 250г спагетти.
• Пияздын башы.
• 5 чоң шампиньон.
• 2 сарымсак тиштери.
• Туз, суу, татымалдар жана зайтун майы.

Тазаланган жана майдаланган сарымсакты майланган табада кууруп алабыз. Кызарар замат аны ыргытып, ордуна майда тууралган пиязды жөнөтүшөт. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, чочконун этин ошол жерге коюп, бардыгын орто жылуулукта бышырып, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошууну унутпаңыз. Бир нече мүнөттөн кийин козу карындын кесиндилерин жеңилдетилген фаршка куюп, бир аз суу куюп, капкактын астына бышырышат. Соус толук даяр болоор замат ага алдын ала кайнатылган спагетти кошулат. Баары тыканаралаштырып, камтылган мешке ысытыңыз.

Сабиз жана томат пастасы менен

Бул жыпар жыттуу жана өтө табиттүү тамак балдардын да, чоңдордун да менюсуна бирдей ылайыктуу. А эгер кааласаңыз, күтүлбөгөн жерден келген досторду сыйласаңыз болот. Фарш жана томат пастасы менен спагетти бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 250г фарш.
• 300г спагетти.
• 20г май.
• Пияздын башы.
• Сарымсак тиштери.
• Жарым сабиз.
• 1 аш кашык л. ун.
• 2 аш кашык. л. томат пастасы.
• ½ чай кашык кант.
• ½ чай кашык майдаланган калемпир.
• Туз, суу, зайтун майы жана сыр.

Фарш жана томат пастасы кошулган бул спагетти рецепти өтө жөнөкөй болгондуктан, ар бир башталгыч аны оңой эле чыгара алат. Процессти жашылчаларды кайра иштетүүдөн баштоо керек. Пияз менен сабиздин кабыгын тазалап, жууп, туурап, ысытылган зайтун майына кууруп алабыз. Алар жумшарары менен аларга майдаланган эт, туз, ун жана татымалдар кошулат. Баарын жакшылап аралаштырып, 150 мл ысык суу куюп, томат пастасын кошуп, капкактын астына бышырат. Мешти өчүрүүгө аз калганда майдаланган сарымсак жана кант кадимки көмөч казанга жиберилет. Даяр соус май менен татытылгандай бышкан спагетти бар табактарга салынат. Ар бир порцияны сыр чипсы менен толтуруңуз.

Пияз жана чөптөр менен

Төмөндө сүрөттөлгөн технология боюнча даярдалган фарш кошулган спагетти, бир аз болсо да кадимки макаронду элестетет.деңиз. Алар жакшы, анткени алар компоненттердин минималдуу топтомунан турат. Ошондуктан, айлыкка чейин өтө аз акча калса да, аларды бышыра аласыз. Бул үчүн сизге керек болот:

• 400г спагетти.
• 500 г кайнатылган эт.
• 2 пияз.
• Туз, өсүмдүк майы, ичүүчү суу жана кургатылган чөптөр.

Майланган ысык табада майда тууралган пияз куурулат. Бир нече мүнөттөн кийин ага фарш, туз жана ашкөк кошулат. Мунун баары толук бышканга чейин куурулуп, маал-маалы менен аралаштырууга жалкоолонбой, анан кайнатылган спагеттиге кошулуп, орто жылуулукта кыска убакытка ысытылат.

Эритилген сыр жана томат соусу менен

Белгилүү Болон пастасынын жөнөкөйлөштүрүлгөн интерпретациясы болгон бул даамдуу тамакты Жер Ортолук деңизинин ашканасын сүйүүчүлөрү баалашат. Фарш жана томат соусу кошулган спагетти үчүн бул рецепт белгилүү бир тамак-аш топтомун колдонууну талап кылгандыктан, ашканаңызда керектүү нерселердин бардыгын алдын ала текшериңиз. Бул кырдаалда сизге керек болот:

• 300г фарш.
• 300г спагетти.
• 300г иштетилген сыр.
• Пияздын башы.
• 2 сарымсак тиштери.
• 2 аш кашык. л. томат соусу.
• Туз, суу, татымалдар жана өсүмдүк майы.

Мындай спагеттиди фарш жана томат соусу менен даярдоо өтө жөнөкөй. Баштоо үчүн, майдаланган пияз өсүмдүк майына куурулган. Ал жумшарары менен ага бурмаланган эт кошулат.жана бардыгын чогуу бышырып, тузду жана татымалдарды себүүнү унутпаңыз. Болжол менен чейрек сааттан кийин сыр жалпы көмөч казанга жиберилет жана анын эришине чейин күтүлөт. Андан кийин фаршка сарымсак, томат соусу жана бир аз ичүүчү суу кошулат. Мунун баары жай отто кыска убакытка бышырып, анан алдын ала кайнатылган спагетти менен берилет.

Эки эт казан

Фарш кошулган спагеттиди меште гана эмес, мешке да бышырса болот. Жакындарыңызды адаттан тыш жана абдан даамдуу кастрюль менен сыйлаш үчүн, сизге керек болот:

• 600г спагетти.
• 550 г тоок филеси.
• 400г торпок.
• 250 г голланд сыры.
• Пияздын башы.
• Эттүү болгар калемпири.
• 3 сарымсак тиштери.
• 3 жумуртка.
• Туз, суу, татымалдар, зайтун майы жана кинза.

Жууланган тоок менен уйдун эти кабыгы тазаланган сарымсак менен бирге эт туурагычтан буралып алынат. Алынган фарш майдаланган пиязды жана майдаланган таттуу калемпирди кошуп майланган табада бир аз куурулат. Бышырылган эт туздалып, жыпар жыттуу заттарды кошуп, ысыкка чыдамдуу идишке салынып, түбүнө алдын ала кайнатылган спагетти таратылган. Мунун баары сабалган жумуртка менен куюлат, сыр чипсы жана майдаланган кинза менен аралаштырып, жылуулук дарылоо үчүн жөнөтүлөт. Тамак 195 градуста жарым саатка жетпеген убакытка бышырылат.

Баклажан жана сквош менен

Фарш кошулган бул спагетти рецепти жай мештин бактылуу ээлери үчүн чыныгы табылга болот. Аны үйдө кайталоо үчүн сизге керек болот:

• 450г буралганэт (чочко эти + үндүк).
• 250г спагетти.
• 2 сквош.
• 2 баклажан.
• 2 пияз.
• 2 таттуу калемпир.
• Чоң сабиз.
• 3 помидор.
• 3 аш кашык. л. томат соусу.
• 1 литр ичүүчү суу.
• Туз, татымалдар, чөптөр жана өсүмдүк майы.

Фарш майланган мультиваркага куурулган. Кызарар замат ага жарымына бөлүнгөн спагетти кошулат. Мунун баары ысык суу менен куюлуп, туздалган жана жыпар жыттуу заттарды чачат. Үстүнө пияздан, сабизден, көк пияздан, ашкабактан, болгар калемпиринен, помидордон жана томат соусунан жасалган кууруу таратылат. Тамак "Өчүрүү" режиминде кырк мүнөт бышырылган. Тестирлөө алдында майдаланган чөптөрдү себиңиз.

Шарап жана сельдерей менен

Өзгөчө кечки тамак уюштурууну пландагандарга сөзсүз түрдө фарш кошулган спагетти үчүн дагы бир оригиналдуу жана өтө жөнөкөй рецепт керек болот. Тамактын сүрөттөрүн тамак китептеринен тапса болот, бирок анын курамына эмне кирерин билели. Бул жолу сизге керек болот:

• 400 г бурмаланган эт.
• 500г спагетти.
• Пияздын башы.
• Сельдерей.
• Сабиз.
• 2 сарымсак тиштери.
• Кургак кызыл шарап.
• 100г Пармезан.
• 3 помидор.
• Туз, суу, орегано, калемпир аралашмасы жана зайтун майы.

Бурулган эт майланган ысытылган табада куурулат. Кызарар замат ага туз, татымалдар жана майдаланган жашылчалар кошулат.майдаланган сарымсак кошуу менен алдын ала бышырылган. Мунун баары кызыл шарап менен куюлат жана камтылган меште бир аз убакыт бышырып. Болжол менен он мүнөттөн кийин, даяр соус алдын ала кайнатылган спагетти бар табактарга салынат. Ар бир порцияга майдаланган пармезан себүү керек.

Помидор жана сабиз менен

Бул даамдуу тамактын калориясы салыштырмалуу жогору, демек сиз чоң үй-бүлөнү толук тойгуза аласыз. Ага кошумча катары маринаддалган бадыраңды берсе болот. Бул кечки тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 300 г чочконун эти.
• 300 г тоок филеси.
• 450г спагетти.
• 3 помидор.
• Пияздын башы.
• Кичинекей сабиз.
• Туз, ичүүчү суу, татымалдар жана зайтун майы.

Адегенде этти даярдаш керек. Аны муздак сууга жууп, пленкалардан жана тамырлардан тазалап, анан фаршка айлантат. Алынган масса туздалган, жыпар жыттуу заттарды кошуп, ысытылган майланган табага жөнөтүлөт. Пияздын жарым шакекчелери жана сүртүлгөн сабиз өзүнчө идишке куюлат, андан кийин аларга агартылган, кабыгы тазаланган жана майдаланган помидордон жасалган томат пюреси кошулат. Ушундай жол менен даярдалган таңгак куурулган фарш куюлган көмөч казанга куюлат, аралаштырылат жана орточо отто бир аз ысытылат. Акыркы этапта, алынган соус алдын ала кайнатылган спагетти бар табактарга салынат. Тамак ысык гана берилет.муздагандан кийин ал өзүнүн даамын жоготот.