Толтурулган цуккини: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Цуккини көп түрдүү салаттарды жана кастрюльдерди жасоо үчүн гана колдонсо болот. Алар өз алдынча толук тамак болуп калышы мүмкүн. Жана бул үчүн көп ингредиенттерди жана убакытты коротуунун кереги жок. Толтурулган кабактын сүрөтү бар рецептти колдонуп, сиз чын жүрөктөн, аш болумдуу, даамдуу жана эң негизгиси диеталык тамак жасай аласыз. толтуруу абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Кадимки жашылчадан этке чейин. Аларды казанга да, мешке да бышырсаңыз болот.

Жай мешке салынган цуккини үчүн рецепт

Ингредиенттер:

• Цуккини - он беш даана.
• Сабиз - жети даана.
• Пияз - алты даана.
• Май - элүү грамм.
• Укроп - жүз грамм.
• Күрүч - эки стакан.
• Сыр - төрт жүз грамм.
• Курган барбарис - жети даана.
• Суу - эки жүз миллилитр.
• Өсүмдүк майы.
• Лавр жалбырагы.
• Жашыл.
• Италия чөптөрү.
• Бир аз ачуу калемпир.
• Негизделгенкалемпир.
• Туз.

Кабакты жашылча менен бышыруу

Биринчиден, бардык ингредиенттерди даярдоо керек. Толтурулган Zucchini даамдуу болушу үчүн, жашылчалар жаш жана ширелүү болушу керек. Зеленцы кичинекей, алаканыңыздан бир аз чоңураак тандалышы керек.

Адегенде күрүчтү бир аз туздалган сууга кайнатуу керек. Бул учурда, сиз толтуруу үчүн калган ингредиенттерди даярдай аласыз. Пиязды тазалап, жууп, кубик кылып туурайсыз, бирок өтө кичинекей эмес. Сабиздин кабыгын аарчып, жууп, чоң сүргүчтөн өткөрөбүз.

Мультиваркердин идишине өсүмдүк майын куюп, анан майдаланган сабиз менен пиязды салыңыз. Татымына жараша татымалдарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин капкакты жаап, "Кууруу" режимин күйгүзүшүңүз керек. Жашылчаларды он мүнөткө бышырып коюңуз.

Толтурулган ашкабак үчүн сырды майда туурап, жада калса майдалап туураш керек. Мультиваркердин таймериндеги убакыт бүткөндө, жашылчаларга сыр кошуп, дароо аралаштырууну баштоо керек. Бул аны эритет, бирок куурбайт.

Андан кийин фаршталган цуккини даярдоо үчүн кайра күрүчкө кайтуу керек. Сууну агызып, күрүчтү аралаштыргыч идишке салыңыз. Ага сары майды да кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, капкагын жаап, бир жерге коюңуз.

Жашылчаларды чайкап, ашыкча нымдуулуктан арылтыңыз. Андан кийин майда туурап. Ачуу калемпир менен да ушундай кылыңыз. Аларды италиялык чөптөр менен аралаштырып, мультиварка идишке өткөрүңүз. Баарын кайра аралаштырыңыз. Эми мен начинканы сынап көрүшүм керек.туз үчүн. Мультиваркердин идишинен баарын чыгарып, өзүнчө идишке өткөрүңүз. Кагаз сүлгү менен идишти жакшылап сүртүңүз.

Эми сиз кабакты өздөрү даярдашыңыз керек. Бул үчүн, аларды жакшылап жууп, ар бир жемиш үч бөлүккө кесип: төрт-беш сантиметр. Эми биз тешик түзүшүбүз керек. Бул үчүн, кабактын четинен бир сантиметрдей артка чегинип, өзөгүн бычак менен кесип алыңыз. Ар бир бөлүктүн түбү болушу үчүн тереңге барыңыз.

Калган ашкабакты экиге бөлөбүз. Алардын бирин майда туурап, начинкага кошобуз. Кайра жакшылап аралаштырыңыз. Кабактын ичине начинканы чай кашык менен басыңыз. Мультиваркердин идишине толтурулган ашкабакты тескерисинен салабыз. Суу көлөмүндө куюп. "Бышыруу" режимин коюп, болжол менен жыйырма беш мүнөт бышырыңыз. Тамак даяр.

Мешке салынган кабактын рецепти

Ингредиенттер:

• Цуккини - беш даана.
• Тооктун буту - үч даана.
• Күрүч - бир стакан.
• Сыр - жарым килограмм.
• Майонез - он аш кашык.
• Туз.
• Укроп.

Цуккини бышыруу

Адегенде муздаткычтан тооктун буттарын алып, бир аз жылытуу керек. Бул убакыттын ичинде мешке бышырылган фаршталган цуккини үчүн күрүч кайнатыңыз. Сууну бир аз туздап, ага дандын нормасын куюп коюңуз. Толугу менен бышканга чейин кайнатыңыз.

Буттар бир аз жылуу болгондо, аларды да толук бышканга чейин кайнатыңыз. Сууну агызып, аларды муздатыңыз. Андан кийин бутунан алып салуупленка жана этти сөөктөн толугу менен ажыратыңыз. Андан кийин аны абдан майда туураш керек.

Бышкан күрүчтү эт менен аралаштырыңыз. Эритилген сырды майда теркадан өткөрүп, калган начинканы куябыз. Сыр жакшы майдаланбаса, анда аны адегенде муздаткычка бир нече мүнөткө коюуга болот.

Андан кийин фаршка майонез кошуп баарын жакшылап аралаштырабыз. Начинка даяр, азыр сиз Zucchini даярдоо керек. Жашылчаларды жакшылап жууп, кургатуу керек. узунунан эки бөлүккө кесип. Ар бир кесимдин түбүн "кайыктар" түз туруп, капталга кыйшайбаш үчүн бир аз кесип салуу керек. Уруктарды жана целлюлозаны тазалоо үчүн кашык же бычак колдонуңуз.

Ар бир даана толтурулушу керек. Бул толтурулган Zucchini бышыруу үчүн гана калат. Бышыруу баракты пергамент кагазы менен тизип, анын үстүнө кайыктарды салыңыз. Аларды мешке жарым саатка жөнөтүңүз. Эки жүз градуста бышырыңыз. Даяр цуккини укроп бутактары менен кооздосо болот.

Фарш салынган цуккини

Ингредиенттер:

• Цуккини - беш даана.
• Фарш - бир килограмм.
• Шампиньондор - бир килограмм.
• Сыр - жарым килограмм.
• Сабиз - беш даана.
• Пияз - беш даана.
• Сарымсак - он тиш.
• Өсүмдүк майы.
• Туз.
• Кемпир.
• Жашыл.

Фарш менен кабак бышыруу

Козу карындар, фарш жана цуккинидин целлюлозасы эч кимди кайдыгер калтырбай турган уникалдуу даам айкалышын жаратат. фарш менен толтурулган Zucchini үчүнжана мешке бышырылган даамдуу болуп чыкты, жаш жана жаңы жашылчаларды тандоо керек.

Пияздын кабыгын тазалап, майда кубиктерге бөлөбүз. Сабизди кирден жана караңгы жерлерден бошотуп, суу астында чайкап, кургатып коюңуз. Андан кийин одоно теркага сүртүп алабыз. Көмөч казанга бир аз өсүмдүк майын куюп, ошол эле жерге сабиз менен пиязды куябыз. Орточо отко коюп, жашылчалар жумшак болгуча кууруу керек.

Козу карындар кара тактардан тазалап, чайкап, ашыкча нымдуулуктан арылтат. Козу карындар жумшак чейин жука тилим жана кууруу кесип. Андан кийин аларды блендерге куябыз. жылмакай чейин майдалагыла. Аларды бир аз муздатып коёлу. Бул учурда жашылчаларды чайкап, чесноктун кабыгын тазалайсыз. Аларды майда туурап. Бир идишке куурулган жашылчаларды, козу карындарды, фаршты жана жашылчаларды аралаштырыңыз. Туз жана калемпирди татып, жакшылап аралаштырыңыз.

Кабакты жууп, кургатып алыңыз. Ар бир жемиш шакекчеге кесип, узундугу беш сантиметрден ашпайт. Этти кашык же бычак менен чыгарып алыңыз. Калгандардан бланкалар үчүн түбү катары кызмат кыла турган бир нече шакекчелерди кесип. Фарш толтурулган цуккини рецепти боюнча, бышыруучу табакты фольга менен жаап коюңуз. Бүтүндөй шакекчелерди, үстүнө - цуккини түтүктөрүн салабыз.

«Формаларга» начинка менен толтуруңуз. Фольга менен жаап, мешке жөнөтөбүз. эки жүз градус температурада жарым саат бышырышат. Бышырылган фарш менен бышырылган цуккини бышкандан кийин, фольганы алып салуу керек, аларга сыр себелеп, кайра мешке жыйырма мүнөткө жөнөтүү керек. Тамак даяр.

Тамак мененбыштак

Фаршталган цуккини үчүн ингредиенттер:

• Цуккини - он даана.
• Быштак - эки жүз грамм.
• Белоктар - беш даана.
• Сүт - жүз элүү миллилитр.
• Сметана - жүз элүү миллилитр.
• Шолот - жети даана.
• Зайтун майы.
• Мускат жаңгагы.
• Спайс.

Кабакты быштак менен бышыруу

Zelentsy жакшылап жууп, кургатуу. Ар бир жемиш эки бөлүккө кесип. Бычакты же кашыкты колдонуп, кабактын өзөгүн алып салуу керек, четинен жарым сантиметр целлюлоза калат. Алынган "кайыктарды" үч мүнөт кайнап жаткан жана бир аз туздалган сууга салып коюу керек.

Пияызды чайкап, майда туурайсыз. Zucchini калган целлюлоза майда бөлүктөргө майдаланган болушу керек. Пиязды, массаны жана бир нече аш кашык зайтун майын аралаштырыңыз. Алдын ала ысытылган көмөч казанга беш-жети мүнөт кайнатабыз. Негизгиси от абдан алсыз болушу керек.

Алынган аралашмага каймакты салып, сүттү куябыз. Татымына жараша татымалдарды кошуп, мускат жаңгагын кошуп жакшылап аралаштырыңыз. Капкак менен жаап, дагы он мүнөт бышырыңыз. Оттон алгандан кийин өзүнчө идишке куюп, бир аз муздатыңыз.

Бөлүнгөн протеиндерди начинкага куябыз. Андан кийин быштак кошобуз. Дагы жакшылап аралаштырып, он мүнөт демдеп коёбуз. Ашыкча нымдуулуктан арылтуу үчүн кабачоктун "кайыктары". Бышыруу табагын май менен майлаңыз. Кайыктар туруктуураак болушу үчүн, алардын түбүн бир аз кесип. Аларды зайтун майы менен сүртүү оңой.бышыруу учурунда кургап калбаш үчүн май.

Цуккиниге фарш салып, нан табакчасына салабыз. Духовканы эки жүз градуска чейин ысытыңыз. Толтурулган цуккиниди жыйырма мүнөттөй бышырыңыз. Тамакты ысык берүү сунушталат.

Таска толтурулган цуккини

Ингредиенттер:

• Цуккини - эки килограмм.
• Консерваланган треска - төрт жүз грамм.
• Жумуртка - сегиз даана.
• Майонез - төрт жүз грамм.
• Помидор - он эки даана.
• Таттуу калемпир - он эки даана.
• Салат - эки боо.
• Лимон - бир нерсе.
• Томат пастасы - төрт аш кашык.
• Петрушка - эки таңгак.
• Спайс.

Цуккиниди треска менен бышыруу

Консерваланган треска толтурулган цуккини абдан даамдуу жана канааттандырарлык. Ал эми жумуртка менен тамак жасоону баштоо керек. Алар бир казанга салып, муздак суу жана туз куюп керек. Отко коюп, кайнаганга чейин күтө туруңуз. Жети мүнөт кайнатыңыз. Суюктук агызып, муздак суу куюп кийин. Муздап, андан соң кабыгын тазалап, майдалап майдалаңыз.

Цуккинини чайкап, ар бир жемишти экиге бөлүңүз. Бардык уруктардан арылуу. Целлюлозаны алып салуу керек, бирок четтери четтерин бойлой жарым сантиметр калгыдай болсун.

Петрушка жууп, ашыкча нымдуулукту чайкап, майда туурайбыз. Калемпирди чайкап, уруктарды жана бөлүктөрүн алып салыңыз, андан кийин майда бөлүктөргө бөлүңүз. Салатты жууп, четке коюңуз. Лимонду жууп, кабыгын аарчып, жука тилимдерге кесип. Помидоржууп, жакшы теркага сүртүп. Консервалардан треска алып, дуршлагга өткөрүп, ашыкча суюктуктун агып кетишине жол бериңиз. Андан соң вилка менен жакшылап эзиңиз.

Цуккиниден калган массаны эт туурагычта майдалаңыз. Татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Өзүнчө идишке массаны, майдаланган жумуртканы, балыкты, калемпирди жана помидорду аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз. Цуккини кайыктарына начинкаларды салып, терең табага салыңыз.

Аларга бир аз суу куюп, бир аз өсүмдүк майын жана майдаланган помидорду кошобуз. Zucchini толугу менен бышырылган чейин кайнатыңыз. Даяр кайыктарды жалпак идишке өткөрүңүз. Салат, петрушка, лимон жана майонез менен кооздоңуз.

Меште, көмөч казанга жана жай меште бышырылган, фаршталган цуккини бышыруу үчүн абдан аз убакытты талап кылган эң сонун тамак. Бирок ошону менен бирге, натыйжада жөнөкөй түшкү же кечки тамакка, ошондой эле майрамдык иш-чарага ылайыктуу, аш болумдуу жана ширелүү тамак пайда болду.

Фаршталган ашкабак бышыруу оңой. Ошондуктан, атүгүл башталгыч ашпозчулар рецептти өздөштүрүп, сонун закуска даярдай алышат. Толтурууну өз табитиңизге жараша өзгөртүүгө болот. Тооктун этин чочконун же уйдун эти менен алмаштырыңыз. Фарш - эт кесимдери. Козу карындар chanterelles же козу карындар менен алмаштырылышы мүмкүн. Мунун баары жеке каалоолоруңуздан көз каранды.