2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:31:00
Цуккини - жыл сайын бакчаларда көп санда өсүүчү пайдалуу жана даамдуу жашылчалар. Бүт үй-бүлө бактылуу жана толук болушу үчүн, аларды кантип даярдоо керек? Албетте, эт же жашылча салмасы толтурулган жай мешке цуккиниге караганда жакшыраак бышыруу вариантын элестетүү кыйын. Бул параметр куурулганга караганда пайдалуу жана аны тезирээк жасоого болот. Мындан тышкары, ысык мештин жанында туруунун кереги жок, бул жакшы нерсе.
Биринчи рецепт
Жай мешке салынган цуккини ширелүү жана даамдуу болуп чыгат. Сизге бир орто жашылча керек болот, болжол менен 300 г фарш, пияз, татымал, туз, чачуу үчүн катуу сыр. Цуккинини жакшылап жууп, жашылча тазалагыч менен тазалаңыз. Беш сантиметрден ашпаган майда бөлүктөргө кесип. Эгерде жашылча жаш жана жумшак болсо, анын кабыгын тазалоонун кажети жок. Ар бир кесимдин түбүн калтырып, этти кашык менен кылдаттык менен чыгарыңыз. Фаршты алып, аны "кабактан" куюп салабыз. Жай мешке өсүмдүк майын куюп, бланкаларды коюп, 50 мүнөт "бышыруу" режимин күйгүзүңүз. Бышыруу аяктаганга 10 мүнөт калганда, ар бир порцияга бир кесим сырды саласыз. Бышырылган цуккинижай мешке, эт менен толтурулган, сиз дароо дасторконго кызмат кыла аласыз. Алар үчүн өзүнчө гарнир талап кылынбайт - жашылча жана эт бири-бирин толуктап турат. Кабакты анча жакшы көрбөгөн балдар да бул тамактан ырахат алышат.
Экинчи рецепт
Фаршка толтурулган цуккини эле эмес, жай мешке бышырып, тамакка күрүч жана жеңил томат соусун кошо аласыз. Сизге 300 г эт, эки кабак, бир жумуртка, туз, өсүмдүк аралашмасы, калемпир, эки стакан суу, майонез, сарымсак, бир стакан күрүч, төрт помидор, бир пияз керек болот. Кастранды алып, ага суу куюп, кайнагандан кийин күрүч кошобуз. Жартысы бышканча кайнатып, дуршлагга салып агып коёбуз. Бул начинка толтурулган цуккиниди жай мешке бышыруудан мурун, ага жашылчаларды, жумуртканы жана муздатылган күрүч кошуп фаршты даярдаңыз. Туз жана калемпир, баарын аралаштырып. Сарымсак жана майонез кошуңуз. Цуккининин учтарын кесип, жашылчаларды экиге бөлүп, уруктарын жана ортосун кылдаттык менен тазалаңыз. Ортосунан алынган жашылча массасын фаршка кошуп, жакшылап аралаштырып, анан даярдалган жарымга начинканы салабыз. Пияз менен помидорду майда туурап, өсүмдүк майына жумшарганча кууруп алабыз. Бир стакан суу кошуп, бир аз кайнатыңыз. Даяр болгон соустун ичине цуккини салыңыз. Жай мешке толтурулган жашылчаларды дагы бир стакан суюктук менен куюп, "бышыруу" режимин 60 мүнөткө күйгүзүү керек. Татымына жараша, тамакты майдаланган сыр менен себсеңиз болот. Даяр болгондо, каймак жана жаңы чөптөр соусу менен дасторконго тамак бергиле. Кошумчагарнирдин кереги жок.
Үчүнчү рецепт
Тоок жана каймак соусу толтурулган жай бышыруучу цуккини жасап көрүңүз. Бир жашылча, 150 г тоок филеси, жарым пияз, бир аш кашык каймак, помидор, 50 г сыр, туз, жыпар жыттуу заттарды алыңыз. Zucchini жууп, кабыгын аарчып, жарымын кесип, өзөгүн алып салыңыз. Жай мешке бир-эки стакан суу куюп, үстүнө буу идиштерин коюңуз. Филени кесип, кабачынын целлюлозасы жана пияз менен аралаштырыңыз. Бул фаршты жарымдардын ичине, үстүнө сыр жана каймак кошулган помидорлорду салабыз. Steam'ди 30 мүнөткө күйгүзүңүз.
Сунушталууда:
Баклажан жана цуккини менен жашылча соусу. Духовкада жашылча соуте
Сиз жашылча соусу эмне экенин билесизби? Эгерде жок болсо, анда биз бул тууралуу майда-чүйдөсүнө чейин берилген макалада сүйлөшөбүз
Күрүч менен өрдөк. күрүч менен өрдөк рецепт
Бүгүн биз күрүч менен өрдөк бышырганды үйрөнөбүз. Сиз өзүңүзгө жаккан нерсени тандап алышыңыз үчүн биз эң мыкты рецепттерди чогулттук. Тамак жасап, эксперимент жасап, үй-бүлөңүздү эркелетиңиз. Тамагыңыз таттуу болсун
Жашылча менен төө буурчак. Жашылча менен кызыл буурчак: рецепттер
Тарыхчылардын айтымында, төө буурчактан жасалган тамактар Байыркы Грецияда, Байыркы Римде жана Колумбияга чейинки Америкада популярдуу болгон. Бүгүнкү күндө, бул продукт калктын бардык категорияларынын арасында сүйүктүү бойдон калууда. Дарыгерлер да, диетологдор да буурчак өсүмдүктөрүнүн пайдалуу касиеттерин айтып, ар бир адамга диетага киргизүүнү сунушташат. Бул макаладан төө буурчакты жашылча менен кантип даамдуу бышыруу керектигин жана келе жаткан кышка кандай сонун даярдык көрүү керектигин биле аласыз
Жашылча менен толтурулган калемпир: сүрөт менен рецепт
Жөнөкөй жана даамдуу тамак - жашылча менен толтурулган калемпир. Толтуруу үчүн жашылчалар алдын ала кылдат майдаланган жана куурулган. Ушундай жол менен толтурулган калемпир духовкага бышырылат. Аны бышканга чейин бышыруу керек, анан томат соусун куюп, пиязды жана татымына жараша татымалдарды кошуу керек
Күрүч менен толтурулган тоок эти: Эң мыкты рецепттер
Күрүч салынган тоок – кечки тамакка гана эмес, майрамдык дасторконго да идеалдуу тамак. Күрүчтү гана толтуруу кызыксыз. Бул макалада тооктун этин толтуруу үчүн толтуруунун варианттары сунушталат