Тоок кошулган рулет: жөнөкөй рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Учурда рулет жасоонун көптөгөн варианттары бар. Бирок, бардыгы эле классикалык жапон тамакты жакшы көрө бербейт. Кээ бир адамдар фаст-фудду жакшы көрүшөт. Мындай кырдаалда, сиз канаттуулардын эти жана жашылча менен түрмөк бышырса болот. Бул даамдуу жана пайдалуу.

Кытырак тоок рулет

Көптөгөн адамдар фастфудду жакшы көрүшөт. Бирок үйдө жасалган тамактан даамдуу эч нерсе жок. жашылча жана тоок менен Roll жөнөкөй, тез жана жеңил болуп саналат. Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. 1 тооктун төшү.
2. 4 тотилла. Лаваш колдонсо болот.
3. 2 помидор.
4. 2 бадыраң.
5. 4 аш кашык майонез.
6. 4 чай кашык горчица.
7. 4 салат жалбырагы.
8. 1 даана Пармезан.
9. Кургатылган сарымсак, туз, кара мурч - баары татымына жараша.
10. Соя соусу.
11. Кремдин таңгагы.

Тоок этин даярдоо

Тоок кошулган булочка бышыруу үчүн филени 4 бөлүккө бөлүү керек. Канаттуулардын этин калемпирлеп, андан кийин терең идишке салуу керек. Тооктун этине соя соусун жана кургатылган сарымсакты кошобуз. Андан кийин каймак менен филе. Тоокту жакшылап маринаддоо үчүн муздаткычка бир саатка коюңуз.

Бир аз убакыт өткөндөн кийин нан табагын зайтун майы менен майлоо керек. Үстүнө туздалган филе этияттап коюп, фольга менен жаап коюңуз. Бышыруу баракты 200°Cге чейин ысытылган мешке салыңыз. Канаттуулардын этин толук бышканга чейин бышыруу керек.

Ролетту кантип чогултуу керек

Эт даяр болгондо, тоок рулетин чогултуу керек. Ал үчүн торт алып, анын бир жагын горчица жана майонез менен майлоо керек. Андан кийин жалбырактуу салат, анын үстүнө кинза, помидор жана бадыраңды салабыз. тооктун филеси бөлүктөргө кесип. Андан кийин тоокту жашылчаларга салуу керек. Мунун баарын үстүнкү катмардан сүртүлгөн сыр менен жабуу керек.

Кексти рулет сымал ороп, анан ысытылган табага салып, эки жагын майсыз кууруп алабыз. Натыйжада кытырак кабыгы бар аз майлуу рулет болушу керек.

Ролет тоок эти менен лаваштагы "Цезарь"

Бул үйдө жасалган фастфуддун кыйла татаал версиясы. Бул жөнөкөй жана тез даярдалган, жана аны баары жакшы көрөт. Төмөндө рецепти сүрөттөлгөн тоок рулетин даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. Тоок төшү - 2 даана
2. Пита барагы – 2 даана
3. Катуу сыр - 100 грамм.
4. Помидор - 2 даана
5. Жалбырагы салат.
6. Жумуртканын агы - 2 даана
7. Нан күкүмдөрү жана кунжут.
8. Татымалдар жана татымына жараша туз.

Сизге эмне керек

Роллок "Цазар" атайын соус менен гана даярдалат. Аны даярдоо үчүнталап кылынат:

1. Жумуртканын сарысы, чийки - 2 даана
2. Сарымсак - 3 тиш.
3. Зайтун майы – 4 аш кашык
4. Лимон ширеси - 2 аш кашык
5. Дижон горчица - 1 аш кашык.
6. Вустершир соусу - 1 аш кашык

Тоокту эмне кылуу керек

Демек, пита нанында тоок кошулган булочка кантип бышырса болот. Сүрөтү бар рецепт иштөөнү бир топ жеңилдетет. Процесс өзү өзгөчө татаал эмес. Биринчи кезекте тоок этин даярдоо керек. Филе бир нече бөлүккө бөлүнөт - ал 2 же 3 болушу мүмкүн. Бул эмчектин өлчөмүнө жараша болот. Тооктун этин туурагандан кийин аны терең идишке салып, туз, татымалдарды себелеп, белокторду кошуп, анан баарын жакшылап аралаштырабыз. Андан кийин филени 15 мүнөткө калтырыңыз.

Күнжүт уруктарын нан күкүмдөрү менен аралаштыруу керек. Алынган аралашмада тоок этинин даярдалган бөлүктөрүн тоголоктоп коюу керек. Табага өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Бул тоок бөлүктөрүн кууруу керек. Даяр эмчекти кагаз сүлгүгө салып, калган майды кетириңиз.

Соус кантип жасалат

Тоок этинен жасалган рулет соусун жасоо абдан оңой. Терең идишке зайтун майын, горчица, Вустершир соусун, лимон ширесин куюңуз. Бул жерде дагы эки тоок жумурткасынан чийки сарысын, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу керек. Сарымсакты тазалап, жууп, пресстен өткөрүү керек. Алынган шламды соустун калган компоненттерине кошуу керек. Андан кийин, массаны жакшылап сабаш керек. Натыйжада бир тектүү состав болушу керек.

Кантип чогултулат

Баарынан кийинкомпоненттери даярдалган, сиз аларды бириктире аласыз. Натыйжада сыр менен пита наны менен тоок менен даамдуу рулет болуп саналат. Бул тамак көп адамдарга жагат. Адегенде пита нанын бөлүктөргө бөлүү керек. Алардын ар бири Цезарь ролл соусу менен майланган болушу керек. Эми сиз салат жалбырактарын кылдаттык менен жайышыңыз керек.

Помидорлорду жууп, кургатып, жука тилкелерге кесүү керек. Алар салат жалбырактарынын үстүнө коюлушу керек. Эми тоок төшүнүн куурулган бөлүктөрүн жайсаңыз болот. Үстүнө соус катмарын куюп, андан соң майдаланган катуу сырды себиңиз.

Андан кийин начинканы пита наны менен бекем ороп коюу керек. Бирок, бир жагы ачык бойдон калышы керек. Болду - Цезарь тоок рулет даяр. Мындай тамакты дароо дасторконго, эттин кесимдери муздаганга чейин бериңиз.

Бир нече кеңеш

Лаваштагы булочкалар дайыма даамдуу болот. Бул бул тамактарды абдан популярдуу кылат. Мындан тышкары, дээрлик бардык продуктуларды толтуруу катары колдонсо болот. Тамак оңой жана жөнөкөй даярдалат, ал эми туура дизайн менен пита роллдорун майрамдык дасторконго да берсе болот. Эң негизгиси бир нече эрежелерди сактоо:

1. Лаваштын рулетин начинка менен буроону абдан кылдаттык менен жасоо керек. Майонез же атайын соус менен сыйпалган мындай негиз тез сиңет жана оңой эле жыртылат.
2. Эгер кайнатылган тоокту колдонсоңуз, анда ал жаңы болушу керек. Чыланган пита наны менен кургатылган продуктуну кылдаттык менен ороп коюу кыйынчылык жаратат. Тооктун этин бышыруу керектатымына жараша татымал кошулган туздуу суу: лавр жалбырагы, калемпир, гвоздика.
3. Даяр пита булочкаларын эч качан тоңдурбаңыз, анткени алар эригенде абдан кычкыл болуп калат.

Апетит!