2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Канаттарды тооктун этинин эң эттүү бөлүгү деп атоого болбойт, бирок алар, албетте, абдан даамдуу. Жана абдан туура, көп адамдар аларды сүйүктүү тамактары деп эсептешет.
Аларды жасоо үчүн сансыз рецепттер бар. Куурулган канаттар даярдалган, ошондой эле кайнатылган, бышырылган жана бышырылган.
Чынында тооктун канаты үч бөлүктөн турат. Бирок аларды ар кандай варианттарда сатышат. Абдан сейрек - бир, эң эттүү үстүнкү бөлүгү, көбүнчө - ортосу менен үстүнкү бөлүгү, жана өтө көп учурда - үчөө тең, анын ичинде эң ичке бөлүгү.
Албетте, бул даам маселеси, бирок эң жакшысы экстремалдуу абалдан арылуу, муундарга кесүү. Ал эми ортоңку жана үстүнкү бөлүктөрүнүн ортосунда эң эттүү бөлүктөрүн гана калтырып, кабыкчаны кесип аласыз.
Көмөч казанга куурулган канаттар же меште бышырылган
Кууруунун кандай ыкмасын тандабаңыз, биринчи кезекте аларды маринаддоо керек. Муну жасоонун көптөгөн жолдору бар. Ал эми эң оңой жолу - туз жана мурч.
Алар алда канча даамдуупаприка, майдаланган сарымсак жана өтө аз өлчөмдө майонез кошуп жасайт. Канаттарды маринадда бир же эки саат кармап туруу жетиштүү, андан кийин көмөч казанга кууруп же духовкага саласыз.
А сиз муну башкача кылсаңыз болот. Канаттарды туз жана калемпир менен бир аз семиртип, муздаганга коюңуз. Бул убакыттын ичинде бир эки жакшы сарымсак тиштерин майдараак сүргүчкө сүртүп же сарымсак пресстен өткөрүп, жумшак маргарин менен аралаштырыңыз. Ар бир канатты бул аралашма менен майлаңыз. Жана кырынган жок, бир гана кол! Аларды бышыруучу баракка салып, май менен майлап, бир аз суу кошуп (бир аш кашыктан ашык эмес) жана бышыруучу баракты ысык мешке жөнөтүңүз. Куурулган канаттар суу толугу менен кайнаганда даяр болот. Ал 20 мүнөт талап кылынат, андан ашык эмес. Алар жыпар жыттуу жана кытырак болуп чыгат, муздак болгондо да даамдуу болот.
Жай меште канаттар
Заманбап үй кожойкелери жай мешке түрдүү тамактарды, анын ичинде куурулган канаттарды, мисалы, кычы-сметана соусунда бышыруу үчүн көбүрөөк колдонушат.
Адегенде соус даярдашыңыз керек. Дүкөндөн алынган 20% каймакка бавариялык горчица кошуп, эң жөнөкөй кашык менен аралаштырыңыз. Канаттарды соуска жакшылап тоготуу керек.
Мультиваркердин сыйымдуулугуна өсүмдүк майын (эки кашык) куюп, ошол жерге канаттарды коюп, "Меню" баскычын колдонуп "Бышыруу" режимин коюңуз. Ашыкча соус калса, аны канаттардын үстүнө жайыңыз. 180 ºС температурада канаттарды жарым саат бышырыңыз. Капкакты мезгил-мезгили менен ачып, аны оодарып турууга туура келет.күйүүнүн алдын алуу үчүн мазмун. Бышкандан кийин макарон же картошка пюре менен кызмат кылыңыз. Кандай болбосун, ал даамдуу болот. Бул жерде жай меште куурулган канаттарды кантип даярдоонун жөнөкөй рецепти!
Жана акырында, грильде же грильде бышырылган тоок канаттары жөнүндө. Бул тамак атайын даярдоону талап кылбайт жана көмүргө абдан тез бышат.
Грилде куурулган канаттар
Лимондун ширесин түз канаттарга сыгыңыз. Бул эч кандай атайын күчтү талап кылбайт. Дагы соя соусун, туз жана мурч, күн карама майын кошуп, баарын аралаштырыңыз. Wings бир нече саат бою муздаткычта болушу керек. От жагылып, көмүрлөр жолдо баратканда, канаттарды решеткаларга, ар дайым бир катмардан коюуга болот. Биз канаттарга кызгылт кабык алышыбыз керек, андыктан мангалдан кетпеш керек, ал эми грильди дээрлик ар бир мүнөт сайын айлантып туруу керек. Даярдыгын текшерүү оңой. Канаттын эң жоон жерин тешип коюу жетиштүү. Даяр эттен жарык тунук шире агып чыгат. Канаттар куурулгандан кийин казанга салып, капкагын жаап коебуз. Үч мүнөттөн кийин үй-бүлө менен мамиле кылыңыз.
Канаттарды кандай кууруу болбосун, алар даамсыз болбойт. Жакшы табит!
Сунушталууда:
Балдагы канаттар жана соя соусу: сүрөт менен рецепт
Аз эле адамдар ширелүү жана кызыл тоок канаттарынан баш тарта алабыз. Мындай тамак каалаган убакта ылайыктуу - бул эң сонун кечки тамак жана үйдө да, сыртта да сонун закуска. Бул жөн гана канаттарды туура бышырып, ашыкча кургатпай, көрүнгөндөй оңой эмес
Даамдуу бышырылган канаттар: рецепттер
Тооктун канаттары баарына эле тамак боло бербейт. Кээ бирөөлөргө алар семиз көрүнөт, бирок кимдир бирөө сөөктөрү үчүн аларды жактырбайт. Бирок, туура даярдоо менен, мындай жөнөкөй тамак абдан даамдуу жана назик болуп калат. Бул жашылча жана дан эгиндери менен айкалыштырылышы мүмкүн
Пиво үчүн канаттар: тамак жасоо рецепттери
Тооктун канаттарын камдап алыңыз. Бүгүн биз аларды элдик элдик ичимдик - пиво үчүн закускага даярдайбыз. Бул даамдуу даамы нейтралдуу жана ачуу болушу мүмкүн. Өтө курч эмес канаттарды 9 жаштан баштап балдарга да берсе болот. Кичинекей балдарга диеталык бир нерсе жегиле. Ал эми биз даяр тамактардын сүрөттөрү менен сыра үчүн тоок канаттарынын рецепттеринин тандоосун сунуштайбыз
Бал соусунда канаттар: рецепттер
Бал соусунда тоок канаттары - бул укмуштуудай даамдуу жана чын жүрөктөн жасалган тамак, аны ар бир эң сонун жана оригиналдуу закускаларды билген адам сөзсүз баалайт. Бул көз карандысыз тамак болуп калышы күмөн, бирок кошумча катары - бардык жол менен. Жакында эле тооктун канаты экинчи сорттогу продукты болгон. Бирок тоок канаттарын бышыруу жолдорунун ар түрдүүлүгү алардын популярдуулугуна өбөлгө түзгөн
Духовкада куурулган сазан. Көмөч казанга куурулган карп. Каймакка куурулган карп. Камырдагы карп
Баары карпты жакшы көрөт. Кимди кармаш керек, кимди жеш керек жана кимге тамак жасаш керек. Биз балык уулоо жөнүндө сүйлөшпөйбүз, анткени бүгүн сиз бул балыкты дүкөндөн "кармасаңыз" болот, бирок биз аны кантип бышыруу керектигин айтып беребиз
