Даамдуу бышырылган канаттар: рецепттер

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:30

Бууга бышырылган канаттар даамдуу! Алар көз карандысыз тамак катары берилиши мүмкүн же жашылча же дандан жасалган гарнир менен коштолушу мүмкүн. Ошондой эле, кээ бир рецепттер оңой соуска айланган ингредиенттерди камтыйт. Ошондуктан тооктун канатын даамдуу жана тез бышырганды билишиңиз керек. Алар үй ээси үчүн чыныгы куткаруучу боло алышат. Анткени, аларды бышыруу ырахат, өзгөчө жай мешти колдонсоңуз.

Пияз жана томат соусунда канаттар

Бышырылган канаттардын ушундай жөнөкөй рецепти үчүн төмөнкү азыктарды алуу керек:

• Килограммдык канаттар.
• Бир чоң пияз.
• Беш же алты аш кашык коюу кетчуп же томат пастасы.
• Бир аш кашык өсүмдүк майы.
• Туз жана мурч.
• Татымына жараша жыпар жыттуу заттар, мисалы мускат жаңгагы, барбарис.

Бышырылган канаттарды даярдоо үчүн казан же казан алуу керек. Аларды жай мешке бышырып алса болот да. Канаттар жууп, кургатылат. Эң кичинекей фалангты алып салыңыз. Шорпо үчүн калтырсаңыз болот. Пиязды тазалап, ичке жарым шакекчелерге кесиңиз. Пияз жана канат аралаштырып, туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды кошуп татыйт. Май жана кетчуп кошуңуз. Баары аралаш. Канаттарды калтыруукапкак менен жаап, бир сааттай маринадтаңыз.

Андан кийин бардыгы жай мешке же идишке куюлат. жай отто жаап бышырып. Пияз жана канаттар ширесин чыгарганда, бир аз суу кошуп койсоңуз болот. Даяр болгонго чейин бышырыңыз. Канаттары даяр болгондо, эт сөөктөн оңой эле алыстап кетиши керек. Жана пияздан абдан даамдуу соус чыгат.

Жашылча менен куурулган тоок канаттары

Тамактын бул версиясын даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• Килограммдык канаттар.
• Бир пияз.
• Бир сабиз.
• Бир болгар калемпири.
• Бир аз укроп.
• Бир бышкан помидор.
• Өсүмдүк майы жана татымына жараша татымалдар.

Бул тамак даамдуу. Жашылчалардын саны көп болгондуктан, ага кошумча гарнир жасабай коюуга мүмкүн.

Даамдуу тамактарды жасоо

Адегенде бардык ингредиенттерди даярдашыңыз керек. Канаттардан баштаганыңыз жакшы. Алар жуулат, ашыкча май жана эң кичинекей фаланга кесип. Татымына жараша туз жана жыпар жыттуу май менен сүртүңүз. Бир азга калтырыңыз.

Эми калганына өтүңүз. Жашылчаларды тазалоо керек. Пияз майда тууралган. Сабиз орто сүргүчтөн сүртүлөт. Болгар калемпири тилкеге кесип. Тери помидордон алынып салынат. Муну кайнак суу менен жасоонун эң жакшы жолу. Помидордо кесип, анан үстүнө кайнак суу куябыз. Андан кийин пилинг оңой болот.

Көмөч казанга бир аз май куябыз. Пиязды бир-эки мүнөт кууруу. Андан кийин ага сабиз менен калемпирди кошобуз. Беш мүнөткө жакын кайнатыңыз. Жашылчадан жасалган жаздыкка коюлганканат, жарым стакан суу куюп, капкагы менен казан жаап. он беш мүнөттөн кийин помидор кошуу. Бардык нерсеге туз кошсоңуз болот. Канаттар даяр болгонго чейин кармаңыз. Бул бышырылган тоок канаттарын көз карандысыз тамак катары да, макарон менен да берсе болот.

Көп адамдар тоок жана тоок этинен жасалган тамактарды жакшы көрүшөт. Кээ бир адамдар төштү артык көрүшөт, бирок бышырылган канаттарды сүйгөндөрдүн саны көп. Аларды жашылча менен бышырганга болот, бул аларга ширелүүлүк гана бербестен, соус маселесин дароо чечет. Анткени, жашылча жана тооктун сорпосу гарнир менен сугарылышы мүмкүн. Ооба, мындай тамак жарашыктуу жана жаркыраган көрүнөт, бул кубанбай койбойт.