2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Үй шартында алмурут шарабы жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек болот: 10 кг жемиш, 5 кг шекер жана 10 литр суу. Биринчиден, алмурут жөнүндө. Мөмө-жемиштер бир эле же ар кандай сортторго таандык болушу мүмкүн. Бул, албетте, келечектеги суусундуктун даамына таасирин тийгизет, анткени мөмөнүн жытын сактап калат. Ошондуктан, таң калыштуусу, көптөгөн шарапчылар чийки зат катары жапайы алмурутту колдонууну жакшы көрүшөт.
Алар абдан таттуу, бай жыты бар, шарапты сонун жыт жана даам менен камсыз кылат. Мөмө-жемиштерди агын суу астында жакшылап жууп, өзөгүн жана сабагынан тазалоо керек.
Өзүнчө тема - суу. Кудуктан же булактан болсо сонун. Үй шартында алмурут шарабы жасоо үчүн кран суусу сейрек кездешет. Ошондуктан, крандагы суу адегенде тазаланышы керек. Заманбап фильтрлерге таянсаңыз болот. Же крандагы сууну тоңдуруп, ушундай жол менен тазаласаңыз болот.
Алмурут шарабы «ойно» турган тамактар айнек же жыгач болушу керек. айнек болсо, анда, адатта, бир бөтөлкө (жок дегенде 20 литр), жыгач болсо, андабаррель.
Сиз пластик идиштерди да колдонсоңуз болот, анын тамак-ашка жарамдуу экенин текшериңиз.
Эми процесстин өзү жөнүндө. Кант толугу менен сууда эритүү керек. Жука тилимдерге кесилген алмурутту биздин таттуу суюктугубуз менен идишке куюңуз, ал жакында үй шартында жасалган алмурут шарабына айланат. Эгерде бөтөлкө толбосо, аны таза суу менен толтурууга уруксат берилет.
Андан кийин болочок шарапты караңгы, жылуу жерге "ойного" калтырабыз. Буга чейин идиштер аба кирбеши үчүн герметикалык мөөр менен жабылышы керек. Болбосо, даамдуу таттуу шараптын ордуна кычкыл уксус алуу коркунучу бар. Тартуу үчүн, мисалы, банканын мойнуна кийилген резина колкапты колдонсоңуз болот. Бирок жакшыраак (ишенимдүү) суу мөөр. Бул пластмассадан же жыгачтан жасалган атайын тыгын, андан түтүк чыгат. Бул суу идишке түшүрүү керек. Анын үстүндө көбүкчөлөр пайда болбой калганда, шарап ачытууну токтотту, демек ал ичүүгө даяр. Колкап алмурут шарабы үйдө даяр экенин айтат - ал өчүп калат.
Даяр суусундукту кылдаттык менен, бөтөлкөдөгү чөкмөлөрдү бузуп албаш үчүн. Аларды адегенде стерилизациялоо керек. Аны тыгындар менен жаап, жер төлөгө, жер төлөгө же башка салкын жерге жөнөтөбүз. Шаар жеринде муздаткычты да колдонсо болот. Болгону андагы температура минуска түшпөсүн текшериңиз. Бөтөлкөлөр жок дегенде горизонталдуу абалда жатышы керекай. Жакшыраак эки. Жалпысынан алганда, үйдө жогорку сапаттагы шарап даярдоо үчүн, аны жакшы демдөө керек. Ошондо чындап бай жана жылуу даамга ээ болот.
Алмурут шарабы алма шарабы сыяктуу, болгону ал таттуураак жана балдуураак. Ага лимон ширесин, корица, жалбыз же башка ингредиенттерди кошо аласыз. Алар анын даамын жана жытын жаңы кароого мүмкүндүк берет. Алмурут шарабы ошондой эле үйдө оңой даярдалган алкоголдук коктейлдер үчүн эң сонун негиз болуп саналат. Бирок бул башка окуя.
Сунушталууда:
Үй шартында таттуу күрүч шарабы: сүрөттөлүшү, курамы жана рецепттери
Япон шараптарын оригиналдуу даамы менен сейрек кездешүүчү жана уникалдуу суусундуктарга ишенимдүү түрдө кошууга болот. Мындай шараптарды өндүрүү жөнүндө биринчи айтылгандардын бири 1697-жылга туура келет. Бул өлкөнүн тургундары бул суусундукка өзгөчө көңүл бурушат. Адамга тынчтык, жакшылык, узун өмүр тилеп, белек катары күрүч шарабы алып келүү да салтка айланган. Бул шараптардын ичинен негизги орунду Нихоншу күрүчүнөн жасалган классикалык шарап ээлейт, аны сакэ деп да аташат
Алмурут коюлтулган сүт: рецепт. Кыш үчүн коюлтулган сүт менен алмурут пюреси
Конденсирленген сүттү үй шартында даярдаса болот. Биринчиден, бул пайдалуу, экинчиден, ар кандай мөмө-жемиштерди кошуу менен, ар кандай консистенцияда жасалышы мүмкүн. Бул макалада алмурут коюлтулган сүт кантип даярдалганын окууну сунуштайбыз
Алмурут пирогу: эң даамдуу рецепттер жана ингредиенттер
Алмурут көбүнчө тамак жасоодо колдонулат. Кеңири таралган варианттардын бири - пирог. Аларды даярдоо үчүн камырдын ар кандай түрлөрү колдонулат, ал эми начинка катары бал, жаңгак, апийим үрөнү, корица кошулат. Сиздердин назарыңыздарга алмурут пирогунун бир нече рецепттерин сунуштайбыз. Алардын баары даярдоо үчүн абдан жөнөкөй жана сейрек же кымбат ингредиенттерди колдонууну талап кылбайт
Пирог даамдуу. Даамдуу жана оңой пирог рецепти. Даамдуу кефир пирогу
Даамдуу жана жөнөкөй пирогтун рецепти такыр башка ингредиенттерди камтышы мүмкүн. Анткени, мындай үй продуктусу таттуу жана таттуу толтуруу менен бышырылган. Бүгүн биз сиздердин назарыңыздарга түрдүү пирогторду даярдоонун бир нече жолдорун сунуштайбыз. Ошондой эле, алар бири-биринен толтуруу боюнча гана эмес, камыр менен да айырмаланарын белгилей кетүү керек
Алмурут салаты: даамдуу жана пайдалуу
Ар бир алмурут салаты абдан пайдалуу жана даамдуу, анткени бул мөмөнүн курамында органикалык кислоталар, ферменттер, таниндер, кант жана азот кошулмалары бар. Алмуруттун жардамы менен сиз келген коноктордун, ошондой эле үй чарбасынын бардык мүчөлөрүнүн ден соолугуна жакшы таасир бере турган көптөгөн жеңил тамактарды даярдай аласыз. Биздин макалада этап-этабы менен бышыруу менен далилденген жана пайдалуу алмурут салат рецепттери чогултулган
