Фарш менен томат соусунда: даамдуу жана тез

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:28

Жөнөкөй, бирок даамдуу тамактарды буурчак жана фарш менен даярдаса болот. Аларга көбүнчө соустар кошулат. Эң жөнөкөй, бирок андан кем эмес даамдуу помидор. Томат соусунда төө буурчак менен фарштын бул рецепттери сизге чын жүрөктөн, бирок тез тамак жасоо керек болгондо жардам берет. Андан тышкары, кээ бир рецепттер оригиналдуу тамакты алууга жардам берет.

Нарык жашыл буурчак

Бул рецепт гарнирди да, негизги тамакты да тез даярдоого мүмкүндүк берет. Томат соусунда майдаланган эт менен жашыл буурчак бышыруу үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• 300 грамм фарш;
• пияз башы;
• 500 грамм жашыл буурчак;
• 4 аш кашык томат пастасы;
• эки чымчым кант;
• 1 лавр жалбырагы;
• жарым стакан суу же сорпосу.

Ошондой эле туз жана сүйүктүү калемпириңизди алыңыз. каалаган болсо, эт үчүн татымалдар да колдонулат. Бирок алар менен алек болбошуңуз керек.

Тамак бышыруу процесси

Буурчак жуулат, кесипат куйруктары. бир аз суу кайнатып, аны кошуу. Ага жип төө буурчакты малып коюңуз. Болжол менен беш мүнөт бышырыңыз, андан кийин ингредиентти дуршлагга ыргытыңыз. Ашыкча нымдуулуктун кетишин күтүп жатабыз.

Пияздын кабыгы тазаланып, майда тууралган. Аны бир аз өсүмдүк майы менен көмөч казанга кууруп алабыз. Жашылча түсүн өзгөрткөндө фарш киргизилет. Ингредиенттерди аралаштырыңыз. Дагы он мүнөт бышырыңыз. Фарш куурулган үчүн капкагы жабылган эмес.

Татымына жараша татымалдарды кошуңуз. Томат пастасын жана бир аз шекерди кошуп, бардыгын дагы бир нече мүнөт бышырыңыз. Андан кийин буурчак салып, суу куюп, лавр жалбырагын салабыз. Томат соусунда төө буурчак менен фаршты дагы он беш мүнөт бышырыңыз, кабыкчалар жумшак болгуча. Бул тамак ысык берилет.

Даамдуу консерваланган буурчак тамагы

Бул тамак ачууну сүйгөндөрдүн баарына жагат. Ал үчүн сиз төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 600 грамм фарш;
• эки банка кызыл буурчак;
• эки банка майдаланган помидор;
• пияз башы;
• бир ачуу калемпир;
• үч тишче сарымсак;
• жарым чай кашык кант;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 70 грамм катуу сыр;
• бир аз өсүмдүк майы жана жаңы чөптөр.

Баштоо үчүн пияз менен сарымсакты тазалап, эки ингредиентти тең майда туурап алыңыз. Уруктар калемпирден алынып, ошондой эле майда тууралган. Адегенде пиязды майга кууруп, анан калемпирди салабыз. Бир мүнөттөн кийин, сарымсак кошуу. Ингредиенттерди аралаштырыңыз.

Фарш киргизилгенден кийин дароо аралаштырылат. Куурулган аракетэч кандай кесек болбошу үчүн.

Андан кийин майдаланган помидор менен шекерди кошобуз. Туз жана сүйүктүү калемпириңизди кошуңуз. Аралаштырыңыз. Суюктукту төө буурчактан куюп, керек болсо, буурчактарды жуушат. Аларды калган ингредиенттерге кошуңуз. Майда тууралган жашылчаларды кошуңуз.

Фаршты төө буурчак менен томат соусуна дагы он мүнөт бышырыңыз. Ашыкча нымдуулуктун бууланышы үчүн капкак жабылган эмес.

Ингредиенттерди бышыруучу табакка салып, майдаланган сырды себелейбиз. Томат соусуна төө буурчак кошулган фаршты орточо температурада жыйырма мүнөт бышырыңыз.

Конокторду көп убакытты жана күч-аракетти коротпостон тез тамактандырууга дайыма жардам бере турган даамдуу жана жөнөкөй рецепттер бар. Томат соусунда төө буурчак менен фаршты эле ушуга кошууга болот. Ал жашыл буурчак менен да, көмөч казанга кууруп, консерваланган буурчак менен да даярдалат. Акыркысын бышырылган, анан мешке бышырганга болот. Анда сиз даамдуу казанга аласыз.