2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Поллокту пияз менен көмөч казанга кантип кууруу керек, көптөгөн жаш үй ээлери бюджеттик балыкты качан даамдуу жана канааттандырарлык бышыруу керек деп ойлошот. Адаттагыдай эле, өз убагында туура рецепт жок. Бирок азыр сиз дайыма даяр болосуз. Бул жерде поллокту пияз менен кууруунун даамдуу жана арзан жолдору.
Пияз менен поллок
Үй-бүлө менен үйдө жасалган түшкү же кечки тамак үчүн оңой чечим. Ингредиенттердин тизмеси менен таанышалы:
- поллоктун бир чоң үлгүсү;
- эки орто пияз;
- 3-5 аш кашык ун;
- туз - татымына жараша;
- балык үчүн татымал - 1-2 чай кашык;
- ун - 5-6 аш кашык;
- даамсыз өсүмдүк майы - керек болсо ошончо, бирок болжол менен 5-7 аш кашык.
Балык даярдоо
Балыктын өлүгү бардыгынан тазаланышы керекжегис. Башты, канаттарды, ичегилерди алып салыңыз. Поллокту ичи жана сырты агын сууга чайкаңыз. Аны бөлүктөргө бөлүңүз. Эми балыктын бөлүктөрүн туздап, татымалдарды сүртүңүз.
Куурулган балык
Пияз кошулган поллокту кууруудан мурун табаны ысытып, май куюп алыңыз. Бул жол-жобосу үчүн, биз калың түбү менен жакшы таба керек. Рецептте көрсөтүлгөн өсүмдүк майынын баарын куюп, мешке ысытабыз.
Электен өткөн унду терең жана кенен табакка куябыз. Майы жөн эле эрип кетти. Балыктын кесиндилерин коюуга убакыт келди. Ар бир порцияны унга илеңиз. Тез көмөч казанга өткөрүп, кесилген жагын ылдый кылып кой. Ошентип, бардык кесип кайнап жаткан өсүмдүк майына түшөт. Май чачырабай, балык тегиз куурулгандай кылып отту орто кылып алабыз.
Поллокту көмөч казанга канча кууруу керек
Бул суроого так жооп жок. Бирок, унга бышырылган балыкты кууруунун так убактысы көз каранды болгон шарттар бар. Балыктын порциялары ичи куурулуп, сырты күйбөшү үчүн балыктын чоңдугуна көңүл буруу керек. Албетте, ал абдан чоң болсо, анда аны көбүрөөк кууруу керек. Поллок орто же кичине болсо, анда биз убакытты бир аз кыскартабыз. Биздин версияда биз бир тарапка беш мүнөт куурабыз. Поллоктун бул жагы кытырак кабык менен жабылгандан кийин, буруп, эки-үч мүнөт бышырууну улантыңыз.
Көмөч казанга пияз менен куурулган поляк: рецепт
Балык каалаган абалга жеткенде, келгиле, убакыт өткөрөлүпияз бышыруу. Аны тазалоо жана майдалоо керек. Сиз аны шакекчеге же жарым шакекчеге айландырсаңыз болот, бирок сизге тууралган пияз жагат. Пиязды чоңураак майдалаңыз, бул даяр тамактын ширелүүлүгүн берет.
Поллокту өзүнчө идишке салып алабыз. Ашыкча майдан арылуу үчүн кагаз сүлгүлөрдү жатсаңыз болот. Балык бышкан көмөч казанга пиязды жайып, алтын түскө чейин куурабыз. Жашылча даяр болгонго эки мүнөт калганда, куурулган пияз менен бир аз аралаштырып, поллоктун кесиндилерин кошуп алыңыз.
Кичинекей кеңеш: балыктын ар бир кесиндисин унга нандын алдында коюу майонезге тоголоктоп койсоңуз, абдан кызыктуу даамга ээ болосуз.
Соуста
Эми биз көмөч казанга пияз кошулган поллокту эң оңой жана эң арзан жол менен кантип куурууну билебиз. Бирок сиз же сиздин үй-бүлөңүз даамы жана текстурасы боюнча дагы назик нерсени кааласаңызчы? Сиз даамын диверсификация келсе, эч нерсе мүмкүн эмес. Соустагы көмөч казанга пияз менен поллокту бышыруу боюнча кеңештер жардамга келет.
Товардын тизмеси:
- Поллок орто же кичине өлчөмү - 2-3 даана.
- Эки чоң пияз.
- Эки чоң сабиз тамыры.
- Бир стакан ун - балык нан үчүн.
- Өсүмдүк майы - 100-130 миллилитр.
- Татымына жараша туз.
- Башка татымалдар - милдеттүү эмес.
Поллок мурунку рецептте айтылгандай даярдайт. Келгиле, аны туздап, жыпар жыттуу заттар менен даамдап коелу.
Сабизди жууп, кабыгын тазалайбыз. Пиязды кабыгынан жана башка керексиз бөлүктөрүнөн бошотолу. идишке, кайда алдын ала ун куюпбалыкты нан үчүн ыңгайлуу болот.
Пиязды төрттөн же орто кубикче эмес майда туурайсыз. Сабизди сүргүчтөн сүрөбүз. Балыкты кууруп аларыбыз менен бизге жашылчалар керек болот.
Эми көмөч казанга майды куюп, ар бир кесимди унга салып, кайнак май куюлган көмөч казанга салабыз. Керектүү кууруунун өлчөмүнө жана даражасына жараша, ар бир тараптан бештен жети мүнөткө чейин орто отто кууруу. Даяр болгон бөлүктөрдү өзүнчө табакка чыгарабыз. Биринчисиндей эле, астын майды сиңирүүчү ашкана кагаз сүлгүлөрү менен алдын ала төшөп койсоңуз болот.
Көмөч казанга бекер - балык соусун даярдоого убакыт келди. Пияз менен сабизди кууруу. Сабиз жумшарып, пияз алтын түскө ээ болгондо, өсүмдүк дуэтине жарым стакан ысык суу кошуңуз. Чачырап күйүп калбоо үчүн муну өтө кылдаттык менен жасаңыз. Бул жерде куурулган балыкты жайып, капкактын астында жарым мүнөт кайнатабыз. Мешти өчүрүңүз.
Балыкты төмөнкүчө бериңиз: куурулган поллок порцияга коюлат, балыктын үстүнө жашылча аралашмасын салабыз. Анын суммасын ар ким өз алдынча өзгөртө алат.
Бул жөнөкөй рецепттер, алар ар бир кожойкеге дайыма жардам берет. Эми рецепттерди сынап көрүү үчүн ашканага чуркай турган убак.
Сунушталууда:
Стейкти көмөч казанга кантип кууруу керек: сүрөттөр, кеңештер жана кууруунун түрлөрү менен рецепт
Эгерде сиз адамдарга алардын сүйүктүү тамагы тууралуу суроо берсеңиз, көбү стейкти аташат. Жыпар жыттуу, карыган жана жакшы бышкан эт бүтүндөй бир ырым. Үйдө үйрөнчүк ашпозчулар үчүн эң сонун стейк бышыруу чындап эле жетишкендиктин туу чокусу. Кээ бир адамдар бул өтө татаал процесс деп эсептешет - ооба, "туура" стейк даярдоо үчүн негизги билим талап кылынат. Ошентип, көмөч казанга стейкти кантип кууруу керек?
Поллокту көмөч казанга кантип бышыруу керек? Даамдуу поллок рецепттери
Балыктан жасалган тамактар ден соолукка абдан пайдалуу. Алар түшкү жана кечки тамакка да берилиши мүмкүн. Поллокту көмөч казанга кантип бышыруу керектигин карап көрөлү. Бир караганда, баары жөнөкөй, бирок бул жерде бир нече кулинардык сырлар бар. Мисалы, тамакка ширелүү болуу үчүн, полоктун кесиндилерин унга тоголоктоп, анан жумурткага малып, анан нанга салат. Жер кабыгы поллоктун ашыкча кургап калышына жол бербейт
Көмөч казанга жумуртканы кантип кууруу керек? Сүт менен жумуртканы кантип кууруу керек?
Омуртка - эртең мененки тамакка эң сонун вариант. Даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынбайт, ошондой эле абдан даамдуу жана ашказанга такыр оор эмес. Дээрлик ар бир адам жумуртканы кантип куурууну билет. Бирок, көбү бул тамактан бат тажаарын айтышат. Себеби, алар жумуртканы кантип бышыруу үчүн көптөгөн варианттар бар экенин билишпейт
Куурулган картошканы көмөч казанга кантип кууруу керек: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Бүгүн биз көмөч казанга кытырак картошканы кантип кууруп алуунун бардык назиктерин үйрөнөбүз. Ар кандай даамдуу тамактардын көптүгүнө карабастан, бул тамактын күйөрмандарынын саны жыл сайын өсүүдө. Куурулган картошка биз менен түбөлүккө калат. Балким, бул анын арзан баасына байланыштуу, балким, аны даярдоо үчүн абдан жеңил экенине байланыштуу. Бул тамак да өспүрүм үчүн
Стейкти кантип кууруу керек? Стейк деген эмне? Жай мешке, мешке, көмөч казанга кантип бышыруу керек: рецепттер
Стейк - бул эмне? Бул жөнөкөй кулинардык суроого дээрлик ар бир адам жооп бере алат. Анткени, стейк биздин өлкөдө өзгөчө популярдуу болгон абдан даамдуу жана канааттандырарлык эт тамак болуп саналат
