Бышыруусуз торт: ингредиенттер, бышыруу процедурасы сүрөтү менен

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Окурмандардын арасында таттуу тиштери көп. Көптөрүбүз тортторду жана токочторду жакшы көрөбүз. Бирок кондитердик тамактарды жасаганды ар бир эле кожойке биле бербейт. Үй-бүлөңүздү даамдуу торт менен кубантууну кааласаңыз, мештин жанында бир нече саат туруу зарыл эмес. Заманбап тамак-аш даярдоо бардыгын абдан жөнөкөйлөтүүчү көптөгөн пайдалуу рецепттерди сунуш кылат. Биздин макалада биз даамдуу печенье торт кантип жасоо керектиги жөнүндө сүйлөшкүбүз келет. Бул десерттерди даярдоо абдан оңой.

Товарды тандоо

Куки тортторунун пайдасы көп. Алар күтүлбөгөн жерден коноктор келген учурда сактап калат. Мындай таттууларды даярдоо менен жаш кожойкелер алгачкы эмгек ыктарын алышат. Ал эми жөнөкөй нерсе жасоого мүмкүнчүлүк болсо, татаал нерсени ойлоп табуу дайыма эле боло бербейт. Тортторду бышырууга көп убакыт кетет. Заманбап аялдар көп учурда мындай убакыт чыгымдарды көтөрө албайт. Бул учурда, торттун бардык түрлөрү жардамга келетпеченье, анткени алар бышыруу керек эмес.

Бул десерттер үчүн таттуу печеньелер колдонулат. Бул крекер, печенье жана башка түрлөрү болушу мүмкүн. Мындан тышкары, тамак даярдоо үчүн жакшы форма керек. Cookies кээде бүтүндөй колдонулат, кээде майдаланган. Мунун баары десертке көз каранды. Адатта, тажрыйбалуу кожойкелер бүтүндөй тегерек печеньелерди колдонушпайт, анткени аларды калыптын түбүнө коюу кыйын, чоң боштуктар калат. Сиз каалаган таттууларды тандай аласыз. Бирок, кукилер жаңы жана даамдуу болушу керек экенин эстен чыгарбоо керек. Чынында эле, печенье торт даам касиеттери негизинен анын сапатына көз каранды. Бардык азыктардын жаңылыгы абдан маанилүү, анткени десерт термикалык иштетүүдөн өтпөйт.

Алча быштак торт: ингредиенттер

Сметана жана гилас кошулган печенье торт абдан жөнөкөй жана тез даярдалат. Сыртынан караганда сонун көрүнөт, даамы абдан жагымдуу жана назик.

Ингредиенттер:

1. Сметана - 180 г.
2. Быштак (майлуулугу 9%дан кем эмес, кычкыл болбошу маанилүү) - 650г
3. Кант - 220 г.
4. Какао – дасторкон. l.
5. Алча - 380г
6. Пакет желатин - 20г
7. Ст. л. какао.
8. Ваниль.
9. Суу - 270г
10. Майды төгүңүз. – 130 г.
11. Алча желе даяр аралашмасы - таңгак.

Дестсерт рецепти

Кекстүү тортту кантип жасоо керек? Алча менен быштак десертти жасоо көп каражатты талап кылбайт. Мындай торт суук мезгилде гана эмес, жайкы ысыкта да актуалдуу. Тоңдурулган жемиштерди кышында колдонсо болот, жайында жаңы жемиштер баралча. Бул торт ысыкта өзгөчө актуалдуу. Адатта, мындай учурда мешти күйгүзүүгө эч кандай каалоо жок. Бул десертти гилас менен гана эмес, даярдаса болот. Сиз каалаган башка жемиштерди же мөмөлөрдү колдонсоңуз болот.

Алчаны жууп, идишке салып, 50 г шекерди кошобуз. Үстүнө бир стакан ысык суу куюп (кайнатылган). Желатинди таза идишке куюп, муздак сууга толтуруп, шишип кеткенче калтырыңыз (болжол менен 20 мүнөт). Андан кийин бизге блендер керек. Биз печеньелерди анын идишине салып, мурун сындырып алабыз. Андан кийин аны майдалап майдалап, какао кошобуз. Май адегенде эритүү керек, андан кийин блендерди өчүрбөй акырындык менен массага куюу керек.

Андан кийин калыптын түбүнө күкүмдөрдү куюп, массаны бир калыпта тегиздейбиз. Бул биздин десерт үчүн негиз болот. Эми сиз салманы даярдай баштасаңыз болот.

Бышты блендердин идишине коебуз. Колдонуудан мурун аны электен сүртсө да болот. Идишке каймак, ванилин, шекерди да салабыз. Массаны бир тектүү консистенцияга ээ болгонго чейин чайкаңыз.

Желатин куюлган көмөч казанга отко салып, аралаштырбай ысытыңыз. Аралашма кайнаганга чейин жеткирилбеши керек. Андан кийин, ал муздаганча күтүшүңүз керек.

Желатинди быштакка куюп баштаганда бир аз жылуу болушу керек. Ал массасы бир тектүү болушу үчүн аралаштыргычтын иштөө учурунда киргизилиши керек. Пайда болгон начинканын үчтөн бир бөлүгүн негизге куюп, мөмөлөрдү жайыңыз. Муздаткычта муздатуу үчүн калыпты калтырыңыз.он беш мүнөткө. Андан кийин калган кремди төк. Десерттин үстүнкү бөлүгүн түзүүнү быштак массасы бышкандан кийин баштаса болот.

Алча ширеден бөлүнүп, торттун бетине коюлат. Ширени жемиш желе менен аралаштырып, кристаллдар толук эригенге чейин отко ысытыңыз. Желе массасы муздагандан кийин торттун үстүнө куябыз. Бул десерт кооз жана жакшы тоңуп калышы үчүн, муну бир нече этап менен жасаган жакшы. Желе толук катып калгандан кийин, курч бычак менен калыптын четинен басып, андан кийин аны алып салсаңыз болот. Печенье жана каймактан турган даамдуу торт даяр.

"Балыктан" жасалган десерт

Көбүнчө тез торттор крекерден жасалат. Алар даярдоо үчүн абдан жеңил болуп саналат. Крекер менен кремдин айкалышы сонун натыйжа берет. Сиздердин назарыңыздарга "Балык" печеньесинен торттун рецептин сунуштайбыз. Аны даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Десерт кургатылган жемиштерди же бананды кошуу менен өзгөртө алат.

Ингредиенттер:

1. Крекер - 0,5 кг.
2. Кант - 60 г.
3. Жарым стакан кургатылган өрүк.
4. Ошол эле өлчөмдөгү кара өрүк.
5. Майды төгүңүз. – 110 г.
6. Сметана (дүкөндөн үй жана майлуу, кеминде 20%) - 380 г.

Ашпаздык эксперттердин айтымында, ар кандай печенье колдонсо болот. Бирок, Rybka крекер абдан назик даамын берип, каймак менен айкалыштырылган. Ошондуктан, биздин учурда, биз печеньеден каймак менен торт даярдоону сунуштайбыз - "балык". Крекерлер жакшы, анткени алар оңой майдаланат.

Бышыруудан мурун майды андан алуу керекмуздаткычка салып, жылытып коёбуз. Кургатылган жемиштерди да даярдоо керек. Аларды ысык сууга толтуруп, бууга бышырып коюңуз.

жумшартылган майды идишке салып, кумшекерди кошуп, массаны аралаштырабыз. Кремдин таттуулугун өзүңүз тууралай аласыз. Таза идишке сүзмө менен сүзүп, сары майга кошобуз. Алынган массаны жакшылап сабаңыз. Даяр кремге балык түрүндөгү печеньелерди кошобуз. Бардык ингредиенттер кылдат аралаштыруу керек. Ал үчүн көлөмдүү тамактарды тандоо керек.

Эми кара өрүктүн жана кургатылган өрүктүн суусун агызып алсаңыз болот. Кургатылган жемиштерди майда туурап, каймакка кошобуз. Бардык ингредиенттерди кайра аралаштырыңыз. Андан кийин, сизге форма керек жана алынуучу идиштерге артыкчылык беришиңиз керек. Андан печеньеден даяр тортту бөлүп алуу алда канча ыңгайлуу. Даяр десертте "Балык" абдан кызыктуу көрүнөт. Алар сынбайт жана формасын жоготпойт. Бул торт балдарга өзгөчө жагат.

Алынган кремдүү массаны печенье менен формага салып, муздаткычка, тагыраак айтканда тоңдургучка салабыз. Сегиз сааттан кийин торт дасторконго берилиши мүмкүн. Десерттин үстүнө сепки же майдаланган шоколад куюңуз.

Сгущенка кошулган десерт

Даамдуу тамакты даярдоо кыйын болбошу керек. Кадимки азыктардан сонун десерт жасай аласыз. Эгерде сиз мөмө-жемиштердин жана таттуулардын күйөрманы болсоңуз, анда биз печенье - "балык" жана банан менен торт жасоону сунуштайбыз. Эң назик десертти чоңдор да, балдар да жакшы көрүшөт.

Ингредиенттер:

1. Сметана - 530 г.
2. Ваниль.
3. Балык печеньеси - 320г
4. Бир банка коюлтулган сүт.
5. Татымына жараша шекер алыңыз.

Кукилерден торт жасоо процессин - "балыкты" үч этапка бөлүүгө болот. Адегенде конденсацияланган сүт, ванилин жана каймакты идишке салып, татымына жараша кумшекерди кошуп чалышыңыз керек.

Даяр болгон идишке печеньелерди куюп, каймак менен толтуруңуз. Эгерде балыктар сүзүп кетсе, аларды бир аз басыңыз. Жаңгактарды десертке жакса кошсоңуз болот. Андан кийин, десерт муздаткычка түнү жөнөтүлөт. Бул убакыттын ичинде, крекер жакшы чылап алат. Эртең менен десерт жегенге даяр. Берүүдөн мурун аны мөмө же шоколад менен кооздоп койсо болот. Печеньеден жана коюлтулган сүттөн жасалган торт абдан таттуу, андыктан бир аз кант коюу керек.

Тез жасалган банан десерт

Куки менен банан тортунан даамдуу эмне болушу мүмкүн? Заманбап ашпозчулар көптөгөн рецепттерди сунушташат. Алардын ичинен сиз эң жөнөкөй жана эң арзан варианттарды таба аласыз. Биздин рецепт жасоо оңой. Болгону 15 мүнөттө сиз даамдуу десерт жасай аласыз. Торт үчүн, сиз каалаган печенье ала аласыз, ал крекер менен өзгөчө даамдуу болот. Даяр десерттин абдан жагымдуу каймактуу банан даамы бар.

Ингредиенттер:

1. Төрт банан.
2. Крекер - 220г
3. Кант упасы. – 110 г.
4. Сметана - 560 г.
5. Желатин - 15-20 г.

Бышыруудан мурун желатин шишип кетиши үчүн муздак сууга куюп коюу керек. Cookies бөлүктөргө бөлүнүшү керек. Желатиндүү масса шишип кеткенден кийин, аны суу мончодо эритүү керек. Андан кийин сүзмө, желатин жана кант упасын аралаштырыңыз. Банандарды тазалап, тилимдерге бөлүңүз. Терең контейнерди пленка менен жаап жатабыз. Андан кийин, печенье катмарын куюп, банандардын бир бөлүгүн жайып, каймакты куябыз. Бардык катмарлар бир нече жолу кайталанышы мүмкүн. Печенье десерттин үстүндө болушу керек. Үстүн тамак пленкасы менен жаап, муздаткычка салабыз. Берүүдө тортту жалпак тарелкага салып, кооздосо болот.

Тыштак десерт

Даамдуу гана эмес, ден соолукка да пайдалуу печенье тортту кантип жасоо керек? Сиз сонун быштак десерт жасай аласыз. Көптөгөн балдар ачытылган сүт продуктуну таза түрүндө жактырышпайт. Бирок торт түрүндөгү тамактан эч ким баш тартпайт.

Сиздердин назарыңыздарга абдан жөнөкөй печенье тортунун рецептин сунуштайбыз. Аны даярдоо үчүн бизге жемиштер жана үйдө жасалган быштак керек.

Ингредиенттер:

1. Үйдөгү быштак (майлуу продуктуну тандоо керек) - 530 г.
2. Кант - 140г
3. Пакет сары май.
4. Крекер - 330г
5. Эки банан.
6. Сүт - 100г
7. Ванилин.
8. Шоколад бар.

Майлуу быштак менен жумшак майды аралаштырып, ванилин жана шекерди кошобуз. Алынган массаны блендер менен кылдаттык менен сүзүңүз. Натыйжада, биз абдан кооз каймакты алышыбыз керек. Сүт менен өзүнчө идишке крекерди нымдап. Банандын кабыгы тазаланып, кесилет. Даяр болгон идиштин түбүнө быштак массасынын бир бөлүгү коюлат. Үстүнө печенье жана банандарды салабыз. Андан кийин дагы бардык катмарларды кайталаъыз. Десерттин үстү жана капталдарыбыштак каймак менен майлоо. Тортту жемиштер менен кооздоп койсо болот. Шоколадды суу мончосунда эритиңиз. Даяр десерт шоколад глазурь менен кооздолгон болот. Андан кийин таттуу тамакты беш саатка муздаткычка жөнөтүңүз.

Сынган айнек

Сынган айнек тортту бышыруу талап кылынбаган эң атактуу десерт десек болот. Ар бирибиз жашообузда жок дегенде бир жолу сынап көрдүк. Анын артыкчылыгы - даярдоонун жөнөкөйлүгү жана кооз дизайны. Ал эми десерттин даамы үй ээлерин кубантат. Балдар бул тортту өзгөчө жакшы көрүшөт.

Ингредиенттер:

1. Сметана (15-20%) - 430г
2. Крекер - 70г
3. Үч таңгак желатин.
4. ½ ст. кант.
5. Ваниль.

Түстүү торт жылдын кайсы убагында болбосун актуалдуу. Жайында, ысык аба ырайында десерт керек. Жылуу мезгилинде торт мөмө-жемиштер менен ар түрдүү болушу мүмкүн. Желе табигый ингредиенттерден да жасалышы мүмкүн. Убакыт жок болсо, пакеттерде даяр желе колдонсоңуз болот. Ачык түскө артыкчылык бериңиз, ошондо десертиңиз ачык жана түстүү көрүнөт.

Пакеттеги нускама боюнча желе жасап, муздаткычка салуу керек. Натыйжада, сиз ар кандай түстөгү желе менен үч идиш алышыңыз керек. Катуулангандан кийин, желе массасын кубиктерге бөлүңүз.

Желатиндин пакетин ачып, ысык сууга толтуруңуз. Толугу менен эригенге чейин массаны аралаштырыңыз. Кант менен каймакты аралаштырып, миксер менен чалабыз. Андан кийин муздаган желатинди куябыз. Торт үчүн, сиз ала аласызар кандай форма. Ага түстүү желе салабыз. Түстүү кубиктердин үстүн каймак менен кошобуз. Сметананын үстүнө печеньелерди салабыз. Ал биздин тортубуздун негизи болуп калат. Даяр десертти идиштен алып, жалпак табакка салуу керек. Мындай торт чындап эле түстүү сынган айнектин сыныктарына окшош.

Тыштак-жаңгак десерти

Ингредиенттер:

1. Сметана - 5 аш кашык. l.
2. Быштак - ½ кг.
3. Cookie - 430г
4. Майды төгүңүз. – 40
5. Ваниль.
6. Кант - төрт аш кашык. l.
7. Жаңгактар.
8. Кофе чыны.
9. коюлтулган сүт - эки аш кашык. l.
10. Бир чыны шоколад глазурь.
11. Банан, апельсин же алча.

Бышырылбай турган торттордун көп түрү. Мөмө-жемиш кошулган быштак десерттери сонун даамы бар. торт үчүн, сиз каалаган печенье сатып алууга болот. Көбүнчө аны сүткө нымдап коюу сунушталат. Бирок, сиз рецепттен четтеп, кайнатылган кофеде печеньелерди нымдап койсоңуз болот. Торт жаңы даамдарга ээ болот. десерт үчүн, сиз сүйүктүү жемиш тандап алат. Бул алча, банан же апельсин кошулган даамдуу десерт болуп чыкты.

Адегенде коюлтулган сүт менен кофе даярдап, ыңгайлуу идишке куюп алалы. Ар бир печеньени кофе ичимдигине малып, калыптын түбүнө коюңуз. Кант менен жумшартылган майды аралаштырыңыз. Десерттин таттуулугу даамыңызга жана печеньелериңизге жараша болот.

Эгер акыркы продукт жетиштүү таттуу болсо, канттын көлөмүн азайтсаңыз болот. Айран менен ванилинди салып аралаштырабыз. Ал жерде каймакты кошобуз. Кремди блендер менен чабууга болот. Даяр массаны нымдалган печеньеге тегиз катмар кылып сүйкөйбүз. Андан арыкатмарларды бир нече жолу кайталаъыз. Алардын ортосуна жемиштерди коюуга болот. Торттун үстүн өзүңүз каалагандай кооздоп койсоңуз болот. Шоколадды глазурь менен мөмөлөрдүн кесиндилерин айкалыштыра аласыз. Алынган масса десерттин үстүнө жана капталдарына куюлат. Даяр тортту муздаткычка жөнөтөбүз.

Арткы сөздүн ордуна

Өзүңүздөр көрүп тургандай, даамдуу печенье тортторун жасоонун көптөгөн варианттары бар. Биз эң популярдуу рецепттерди гана бердик. Алардын ар бири эң кыска мөөнөттө сонун десерт даярдоого мүмкүндүк берет. Ар кандай рецепт жаъгактар, жемиштер же мөмөлөрдү кошуу менен өзгөртө алат. Шоколад сонун кошумча болуп саналат. Биздин рецепттер биринчи тез десертти даярдоого жардам берет деп ишенебиз.