Күн компоту: сүрөт менен тамак жасоонун рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ким компотту сүйбөйт? Даамдуу, муздак суусундук суусунду кандырбастан, организмди пайдалуу микроэлементтер менен каныктырат. Аны даярдоо үчүн ар кандай кургатылган жемиштерди жана мөмөлөрдү ала аласыз. Бирок бүгүн биз курма компотунун рецептин талкууламакчыбыз. Курма жемиштери дүйнө жүзү боюнча белгилүү жана сүйүктүү. Бирок алардын компоту көп популярдуулукка ээ болгон эмес. Келгиле, мунун себебин чогуу билели.

Негизги нерселер тууралуу кыскача

Хурма компоту пайдалуубу? Ооба, албетте. Бул дээрлик бардык эң маанилүү витаминдерге жана минералдарга бай суусундук. Ал сергиткен даамы, кооз түсү жана түстүү жыты бар. Аны дайыма бышырып, энергетикалык суусундуктардын ордуна колдонуңуз. Эртең менен бул суусундуктан бир стакан ичсеңиз, эртеден кечке чымчыктай учуп кетесиз.

Курма компоту – мөмөдөн бардык пайдалуу заттарды алып турган суусундук. Жана алар көп. Бекеринен бүгүнкү күндө окумуштуулар курма жегенде адам бир нече ай жашай алат деп айтышкан. Ошол эле учурда анын денеси кыйналбайташ болумдуу заттардын жетишсиздигинен. Келгиле, курма жемиштеринин ден соолукка тийгизген негизги пайдасын карап көрөлү.

Пайдалуу касиеттери

Бул тема боюнча бир нече саат сүйлөшө алабыз, бирок негизгилерин гана белгилегенге аракет кылабыз:

• Тамак-аш буласынын көптүгү ичегилердин иштешине жакшы таасирин тийгизет. Алар сиңирилбейт жана щетка сыяктуу иштешет.
• Жогорку энергетикалык маанини плюс жана минус катары кароого болот. Ал эми эртең мененки тамакка бир чөйчөк курма компоту жөнүндө сөз болсо, анда ал күч-кубатка жана күчкө күчтүү жардам берет.
• Витаминдердин көптүгүнөн аны сасык тумоого жана SARSга, авитаминозго алмаштыргыс продукты кылат.
• Жогорку кальций сөөктөрдү жана тиштерди бекемдөөгө жардам берет.
• Курмадан алынган компотту үзгүлтүксүз колдонуу бардык органдардын жана системалардын иштешин жакшыртат. Калий, минералдар жана башка пайдалуу заттар менен каныккандыктан, ичимдик көздүн көрүүсүн жакшыртат, жүрөк-кан тамыр системасын бекемдейт.

Каршы көрсөтмөлөр

Эч кимге сыр эмес, ал тургай эң пайдалуу азыктарды кээде диетадан жарым-жартылай же толук алып салууга туура келет. Бул кургатылган курмаларга да тиешелүү. Компот азыраак өлчөмдө тамак сиңирүү системасына оорчулук келтирет, эгерде анын курамында диеталык була жок болсо. Ошондуктан, көйгөйлүү тамак сиңирүү учурунда суусундуктун өзүн гана колдонуу сунушталат, ал эми мөмөлөрдү башка үй-бүлө мүчөлөрүнө калтыруу сунушталат. Дагы ким сак болушу керек:

• Аллергия, астма менен ооруган адамдар үчүн сак болушуңуз керек.
• Кант диабети менен ооругандар дарыгерге кайрылышы керек: курмада кант көп.
• Суусундуктун калориясы абдан жогору. Андыктан ашыкча салмактуу болсоңуз, анда бул суусундукка алданып калбаңыз.
• Колдогу энелерге компотко таянуу сунушталбайт, анткени ал жатындын жыйрылышын стимулдайт.
• Ал эми акыркы категория – бир жарым жашка чейинки балдар. Педиатрлар ымыркайлардын рационуна мөмө-жемиштерди да, алардын негизиндеги суусундукту да киргизүүнү сунуштабайт. Бул тамак сиңирүү үчүн абдан оор.

Тамак жасоо сырлары

Эми курма компотунун рецептин карап көрөлү. Суусундук чындап даамдуу жана пайдалуу болушу үчүн төмөнкү эрежелерди сактаңыз:

• Сиз бети жылмакай, сапаттуу кара түстөгү жемиштерди тандооңуз керек. Тери жабышчаак же тайгак болбошу керек.
• Бышыруудан мурун мөмө-жемиштерди муздак сууга чылап, чайкап, уруктарын алып салуу керек.
• Кант өз каалооңуз боюнча бал менен алмаштырылышы мүмкүн. Эгер сиз өтө таттууну жактырбасаңыз, ансыз деле жасай аласыз.
• Кургатылган өрүк, алма же апельсин суусундукту толуктап, ага жагымдуу кычкылдык бере алат.
• Имбир, корица же жалбыз суусундукка сонун кошумча болот.

Эми биз ишке киришсек болот. Адегенде отко казанга суу салып, кайнатып коёбуз. Кургатылган мөмө-жемиштерди максималдуу пайда алуу үчүн кайнак сууга малып коюу керек. Кургатылган жемиштерди 5 мүнөттөн ашык кайнатпаңыз. Өчүргөндөн кийин муздатуу процессин шашпаңыз. Дал ушул убакта ичимдик бай, даамдуу жана пайдалуу болуп калат. Азыр сенкурма компот жасаганды билишет. Бирок, бүгүнкү күндө бир нече рецепт бар. Бүгүн биз бир нече негизги нерселерди карап чыгабыз, андан кийин сиз каалагандай эксперимент жасай аласыз.

Мыкты дал келүү

Албетте, алма кошулган курма классикалык. Алар бири-бирин толуктап турат, суусундук темирге жана башка микроэлементтерге бай. Ал эми жалбыздын дагы бир нече бутактарын кошсоңуз, ичимдик ого бетер кызыктуу болот. Демек, сизге керек болот:

• Даталар - 0,2 кг.
• Алмалар - 2 даана
• Жалбыз - татымына жараша.
• Кант - 2-3 аш кашык.
• Суу - 3 литр.

Алдын ала чыланган курмаларды жууп, чуңкурун тазалап, тилке кылып кесүү керек. Алмадан уруктарды алып, тилимдерге кесип. Эми бардыгын кайнак сууга салып, шекерди кошобуз. 5 мүнөт бышырыңыз, андан кийин жалбызды кошуңуз. Бир нече саатка турсун. Бул комбинация балдар үчүн идеалдуу. Курманы да жеш керек, алар шишип, абдан даамдуу болуп калат.

Имбир компоту

Преник, пряник жана ал тургай лимонад - бул татымалды бүткүл дүйнө жүзү боюнча балдар жана чоңдор жакшы көрүшөт. Суукта жылып, ысыкта сергите турган даамдуу компот жасаганга аракет кылалы. Сизге керек болот:

• Хурма жана кургатылган өрүк - ар бири 100г
• Жаңы имбирдин тамыры - 20г
• Татымына жараша кант.
• Суу - 3 литр.

Алдын ала даярдалган кургатылган жемиштер болушу керекмайдалоо. Курма – саман, кургатылган өрүктү экиге бөлсө жетиштүү. Аларды чогуу кайнак сууга салып, дароо имбирдин тамырын кошот. Муздап, караңгы жерде турсун. Эгерде сиз бал кошууну чечсеңиз, анда бардык пайдалуу касиеттерин сактап калуу үчүн муздаткандан кийин жасаңыз.

Апельсин бейиши

Ал эми кийинки кезекте дагы бир сонун курма компоту бар. Сүрөт менен рецепт суусундук абдан даамдуу гана эмес, ошондой эле кооз экенин ачык-айкын көрсөтүп турат. Эгер сиз аны кооз көз айнек менен сунсаңыз, анда ал оңой эле майрамдык дасторконду кооздойт. Мен апельсинди камтыган дагы бир рецепт жөнүндө айткым келет. Күнөстүү жемиштер суусундукка унутулгус даам жана жарык берет. Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Даталар - 250г
• Апельсин - 3 даана
• Лайм - 1 даана
• Бал - татымына жараша.
• Cinnamon - татымына жараша.

Даталарды кадимкидей даярдоо керек. Ошол эле учурда апельсиндерди аарчып, майдалап туурайсыз. Казанга майдаланган курма менен апельсинди, кабыгын, лайм ширесин жана балды салып, кайнак сууну куюп, кайнатабыз. Болгону, даамдуу жана пайдалуу суусундук даяр. Аны муздаткычка салып, жакынкы бир нече күндүн ичинде ичсеңиз болот.

Корутундунун ордуна

Компот - эң сонун жайкы суусундук. Пайдалуу, жаркыраган, орточо таттуу, ал суусап, денени пайдалуу заттар менен каныктырат. Бүгүн биз курмадан компот жасоонун бир нече варианттарын карап чыктык. Сиз өз каалоосу боюнча аларды өзгөртө аласыз, мөмө-жемиштерди, жыпар жыттуу заттарды кошуу. Ар бир жолу сиз жаңы, оригиналдуу жана даамдуу суусундук аласыз. Балдарга курма компотун сунуштаганды унутпаңыз, алар ар дайым кошумча энергия булагына муктаж.