Диеталык жалкоо чүчпара: сүрөт менен тамак жасоонун рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Аппетиттүү жалкоо быштак чүчпаралары таттуу десертке да, жагымдуу жана даамдуу эртең мененки тамакка да айланышы мүмкүн. Биз алардын балалык даамын сүзмө же даамдуу мөмө кыямы, бал же эриген май менен берилген эртең мененки тамак катары эстейбиз.

Эгер сиз диета кармасаңыз жана чындап эле таттуу нерсени кааласаңыз, анда уну жок жана даамдуу таңгактары менен жеңил диеталык жалкоо чүчбарктарды жасоого эмнеге болбосун. Келиңиз, буларды кантип жасоону үйрөнөлү.

Быштак бардык нерсенин башы

Быштак - жыпар жыттуу, табитти ачуучу жана жеңил эртең мененки тамакты даярдоо үчүн негизги ингредиент, сүт ачытуудан алынган кычкыл сүт продуктусу. Быштак көбүнчө диета кармагандарга же туура диетаны кармангандарга сунушталат. Бекеринен эмес, анткени быштак, айрыкча үй шартында бышырылган, А, D, С жана В витаминдеринин кампасы болуп саналат. Мындан тышкары, анын курамында көптөгөн кальций, фосфор жана темир - организмибизге керектүү элементтер бар. Ошол эле учурда, быштак бар болгону 3% углеводдор, жана анын азыктык баалуулугужөнөкөй сүткө караганда бир кыйла жогору.

Быштактын пайдалуу касиеттери жаныбарлардын белокторун алмаштыра ала турган сүт протеинине - казеинге байланыштуу. Быштактын курамындагы минералдар сөөктөрдүн дени сак калыптанышына жана бекемделишине салым кошот, ал эми аминокислоталар боор ооруларынын эң сонун алдын алат.

Ошол эле учурда сүт бактериялары тамак сиңирүү органдарынын иштешин жакшыртат. Ашказан оорулары менен жабыркагандарга кайра иштетилген быштактарды колдонуу сунушталат - cheesecakes, диеталык жалкоо чүчпара.

Жогоруда айтылгандай, быштак көбүнчө диета кармагандарга, туура тамактанууга же денеси үчүн орозо күнүн уюштурууну каалагандарга сунушталат. Бул үчүн, майсыз продукт дайыма ылайыктуу болуп саналат. Кошумчалай кетсек, быштак күйүктөрдү дарылоодо (жылуу колдонулат), бетке жана денеге маскаларды, кремдерди жана майларды жасоо үчүн колдонулат.

Ошондой болсо да пайдалуу касиеттеринин узун тизмесине карабастан, продуктунун курамындагы белоктун деңгээли жогору болгондуктан, күнүнө 200 граммдан ашык быштакты колдонуу сунушталбайт. Болгондо да жаңы быштакты гана жеңиз - бул тез бузулуучу продукт, аны муздаткычта эң көп дегенде 2-3 күн сактасаңыз болот.

Жалкоо диеталык чүчпара үчүн быштак тандоо

Кадимки жалкоо пельменди даярдоо үчүн майлуу азыкка артыкчылык берүү жакшы, ал көбүрөөк каныккан. Бирок биздин рецепт диеталык болгондуктан, майы жок быштак чүчпаранын даамына көп деле зыян келтирбейт. Эң жаңы быштакты тандаңызденеңизди анын көптөгөн пайдалуу компоненттери менен байытыңыз.

Жаңы быштак каймактай ак болушу керек. Продукциянын даамы ачуу же кычкыл болбошу керек. Анын жыты да ушундай. Мындан тышкары, быштак жылмакай, кабык эмес, майлуу болушу керек.

Ингредиенттер

Уну жок жалкоо диеталык чүчпараны даярдоо үчүн биз манка колдонобуз. Мындан тышкары, сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 250 г быштак;
• 100г манка;
• 1 жумуртка;
• 100г шекер;
• бир чымчым туз.

Канттын ордуна суюк бал же таттуу таблеткаларды колдонуу менен диеталык жалкоо чүчпаранын рецептин жеңилдете аласыз. Айранды каймактын ордуна таңуу катары колдонсо болот.

Пюре быштак

Адегенде чүчпара үчүн быштак даярдаңыз. Эгерде сиз быштактын текстурасын, анын кичинекей кесектерин сезгиңиз келсе, анда быштакты терең аралаштыргыч идишке салып, жумуртка жана шекер менен кошо вилка менен эзип коюңуз. Айрыкча азыр популярдуу болгон гранулдуу быштак, андыктан кааласаңыз, калган ингредиенттерди кошуп эзип, колдонсоңуз болот.

Бирок сизге назик текстура, бир тектүү масса жакса, анда быштакты электен сүртүү керек. Майда электен өткөрүп, ага быштакты майда бөлүктөргө бөлүңүз. Кашык менен басып, чүчпара үчүн негизги ингредиенттерди сүртүңүз. Бул буюмдагы кичинекей кесектерди талкалайт. Shabbyбыштакпы же жокпу - диеталык жалкоо чүчпараларга эч кандай зыян болбойт.

Тамак бышыруу рецепти

Бышакка шекер же бал кошуңуз. Эгерде ал канттуу болсо, анда аны буу ваннасында же микротолкундуу меште эритет. Кээ бир адамдар канттын ордуна таттуу таблеткаларды колдонушат. Жумуртканы кумшекер менен майдалап, ингредиенттерди консистенциясы боюнча каймакка окшош бир тектүү массага аралаштырыңыз. Аралашмага манка жана бир чымчым туз кошуп, жумшак жана жабышчаак камырды алмаштырып, муздаткычка жарым саатка катып, идишти пленка менен жаап коюңуз. Камырды демдеп, манна быштак менен жумурткадан шишийт.

Жарым сааттан кийин камырды алып дасторконго манка себелейбиз. Даяр камырды жайып, өтө жука эмес колбаса кылып, майда бөлүктөргө бөлөбүз. Жалкоо диеталык быштак чүчпарасын ушул формада калтырса да болот, же аларды тоголок кылып тоголоктоп койсо да болот. Балдарга чүчпара жасап жатсаңыз, анда кичинекей печенье кескичтерин алып, камырдын калың катмарын жайгандан кийин бир нече бөлүктөрүн кесип алыңыз.

Суу, бир аз туз кайнатыңыз. Жалкоо пельменди сууга салып кайнатабыз. Болжолдуу бышыруу убактысы 5 мүнөт. Экинчи кайнагандан кийин таттуу тамакты алып салыңыз.

Пермендерди берүү

Көбүнчө жалкоо чүчпара каймак же бир кесим май менен берилет. Аларды дагы жеңил, назик жана аз калориялуу кылуу үчүн, чүчбарга үчүн таңгак катары йогурт колдонсоңуз болот. Дүкөндөрдүн текчелеринде ар кандай чоң тандоо барйогурттар: таттуу, үзгүлтүксүз, аз калориялуу, пайдалуу бактериялар жана мөмө кошумчалары менен. Жөнөкөй йогурт үчүн жаңы мөмөлөрдү же мөмөлөрдү кесип, кызмат кылсаңыз болот.

Диеталык жалкоо быштак чүчпарасынын бул рецепти бүт үй-бүлө үчүн эң сүйүктүү, канааттандырарлык жана даамдуу эртең мененки тамак болуп калат.

манка

Жарма - бул башка ун, анткени бул жарма бир эле буудай, бир гана орой, майдаланган. Бул жарма менен баары эле жакшы мамиледе боло бербейт, "манка" деген сөз менен кээ бир адамдар бала бакчадагы шишкебек боткосун жийиркеничтүү эскерип калышат. Ооба, жакында эле жарма боткосу балдардын рационунда дээрлик негизги орунда турса, азыр дарыгерлер анын пайдалуу касиеттери көп экенине карабастан, баланын организминде сиңирүү кыйын деп эсептеп, аны жактырышпайт.

Бирок ал тамак бышырууда өзүнүн колдонулушун тапты жана эртең мененки тамакка ботко даярдоо үчүн гана эмес колдонулат. Манна кууруу үчүн өзгөчө нан бышыруучу жана ундун эң сонун алмаштыруучусу. Ал эң сонун шишип кетет, анын аркасында тамак назик, жумшак, жеңил жана ооздо эрип кеткендей болуп чыгат. Манка кошулган чүчпара унга караганда алда канча жакшы. Калория диетасы манна кошулган жалкоо пельмени болгону 220 калория.

Чүчпара үчүн унду алмаштыруу

Ошондой болсо да, эгер сиз манканын күйөрманы болбосоңуз, анын даамы даяр продуктыда дээрлик сезилбесе да, унду башка ингредиенттер менен алмаштырсаңыз болот. Ошентип, мисалы, диета жалкоо чүчпара алуу үчүн, сулу унун колдоно аласыз. 200 г быштак үчүн, 5 аш кашык.л. сулу. Буудай унун эң сонун алмаштыруучу 200 г быштак жана 40 г ун пропорциясында жүгөрү уну болушу мүмкүн. Анын курамында глютен көп жана калориясы аз. Сулу же күрүч уну да иштейт.

Быштактан пайдалуу, даамдуу, пайдалуу жана жеңил диеталык эртең мененки тамакты даярдоо ушунчалык оңой. Үй шартында сөзсүз түрдө жалкоо пельменди жасап көрүңүз. Бул көп убакытты талап кылбайт. Рецепт өтө жөнөкөй жана арзан ингредиенттерди талап кылат жана натыйжа бүт үй-бүлө үчүн абдан кызыктуу болот.

Апетит!