Шарапты туура сактоо: негизги өзгөчөлүктөрү

Шарапты туура сактоо: негизги өзгөчөлүктөрү
Шарапты туура сактоо: негизги өзгөчөлүктөрү
Anonim

Шарапты туура сактоону уюштуруу үчүн атайын муздаткыч сатып алуу же чыныгы шарап жертөлөсүн жабдуу ар кимдин эле колунан келе бербейт. батирдин аянты кичинекей болсо, эмне кылуу керек жана кымбат баалуу буюм сатып алуу үй-бүлөлүк бюджетке туура келбейт? Белгилүү бир окуя үчүн гана шарап сатып алып, ошол эле күнү кечинде ичесизби? Такыр керек эмес. Шарапты бүгүн үйдө сактоого болот, болгону бир нече жөнөкөй сунуштарды жана эрежелерди аткарышыңыз керек.

шарап текчелери
шарап текчелери

Биринчиден, ар бир үйдө муздаткыч бар. Бул кыска убакытка шарап сактоону уюштуруу үчүн идеалдуу келет. Анда эки-үч жума өтсө, бир да ичимдик бузулбайт, айрыкча ачылган бөтөлкөнүн мазмуну жөнүндө сөз болгондо. Бирок, аны кыянаттык менен колдонууга болбойт, анткени шарап жогорку температураны да, туруктуу титирөөнү да жактырбайт. Ошондуктан, бул суусундукту сактоо үчүн кургак жана караңгы жерде текче бөлүп жакшы. Кадимки ашкана шкафы бул максат үчүн идеалдуу. Эң негизгиси бул жерде чиймелердин жоктугу, титирөө жана туруктуу температура.

Шарапты сактоо температуранын өзгөрүшү жана жогорку нымдуулук менен коштолбоого тийиш. Мындан тышкары, толук эс алуу да маанилүү: бөтөлкөлөрдү көп иретке келтирбеш керек жана аларды алдыга-артка алуунун зарылдыгы жок.

үйдө шарап сактоо
үйдө шарап сактоо

Экинчиден, бул асыл суусундук салынган идиштерди жаткан абалда гана сактоо керек экенин унутпашыңыз керек. Корктун ар дайым шарап менен нымдап турушу абдан маанилүү. Бул анын кургап кетүүсүнө жол бербейт жана бөтөлкөнүн ичиндегилерди кычкылтектин зыяндуу таасиринен ишенимдүү коргойт. Ным тыгындар шарап убакыттын өтүшү менен начарлап кетпей турганына кепилдик болуп саналат. Гардеробдо беш-алты жыл тургандан кийин да, суусундук баштапкы даамын жана керемет жытын жоготпойт. Тескерисинче, мындай экспозициядан кийин ал ого бетер жумшарып, гүлдестеси жаңы түстөр менен жаркырап калат.

Үчүнчүдөн, шарапты үй шартында сактоо жертөлөдөгүгө караганда жогорку температурада ишке ашкандыктан, бул учурда таннин көп болгон суусундуктар тез бышат. Чоң көлөмдөгү бөтөлкөлөрдүн бышып жетилиши бир аз көбүрөөк убакытты талап кылат, бирок бул убакыт көлөмүнүн өсүшүнө пропорционалдуу эмес.

шарап сактоо
шарап сактоо

Жана акырында, төртүнчүдөн, эгерде сиздин жеке жертөлөңүз жок болсо жана шарапты узак убакытка сактоо керек болсо, анда жакшы желдетүү системасы жана температурасы бар атайын шкафты сатып алуу жөнүндө олуттуу ойлонушуңуз керек. нымдуулукту көзөмөлдөө функциясы. Заманбапбул түрдөгү шарап текчелери абдан компакттуу, демек, алар ар кандай ашканага оңой батат. Ошол эле учурда шаардагы мындай кабинет чыныгы шарап жертөлөсүн жакшы алмаштыра алат.

Шарап аны сактоо үчүн өзгөчө шарттарды түзүүнү талап кылган чыныгы асыл суусундук. Ал үчүн үйдө идеалдуу жерди уюштуруу кыйын болсо да, мүмкүн. Анын үстүнө шарапты туура сактоо бул ичимдиктин сапатынын кепилдиги!

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бризол: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

Быштак менен бышырылган мидия - чыныгы гурмандар үчүн тамак

Лобио жай меште - жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу

Эң мыкты немис торт рецепттери

Ачыткы печенье: кылдат даярдоо ыкмасы

Ледка икра: пайдасы, өзгөчөлүктөрү, тамак жасоодо колдонулушу

Кортторт: оңой рецепт

Мөмө-жемиш жасалгалары: сүрөт. Тортторду жемиштер менен кооздоо

Козу карын закускасы: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

Кантип конденсацияланган сүт менен "Нетлет" печеньесин жасоо керек?

Блиндин рецепти - эң даамдуу жана жөнөкөй. Блин камыры

Блинкаларды кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт

Клубника менен бышыруу: торттордун, пирогтордун жана пирогтордун рецепттери

"Stevia" (кантты алмаштыруучу): пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү. "Stevia" жөнүндө сын-пикирлер

Үйдө жасалган коюлтулган сүт менен торт: сүрөттөрү бар рецепттер