Күндөлүк жана майрамдык дасторкон үчүн бутерброд үчүн рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сэндвич Африкадагы да сэндвич! Адамзаттын бул чындап эле гениалдуу ойлоп табуусу көп учурларда үнөмдөйт: мисалы, күтүлбөгөн коноктор түшүп калса, же сиз тез эртең мененки тамакты куруп алышыңыз керек же жумушка тамак жешиңиз керек. Жана ошондой эле майрамдык дасторкондо - албетте, зор ырахат менен жана зор ассортиментте. Дүйнөдө миңдеген сэндвич рецепттери бар. Жана алардын көбү чыныгы даамдуу деп атоого татыктуу. Ал эми кээ бирлери абдан жөнөкөй көрүнөт, бирок биздин организмдер үчүн пайдалуу. Ошентип, ассортимент эң кенен - өз табитиңизге жараша тандаңыз, оңой жана жөнөкөй тамак жасап, үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду сыйлаңыз!

Жөнөкөй баштоо

Шашылыш сэндвичтер эң жеткиликтүү категория. Үйдө сиз дайыма нан, май, колбаса кошулган сыр жана башка өтө кымбат эмес ингредиенттерди табасыз, андан сонун закуска жасай аласыз. Бирок, олуттуу, бул кадимки элеколбасадан жасалган бутерброд чыныгы кулинардык кереметке айланышы мүмкүн. Мындан тышкары, темадагы вариацияларда, мисалы, тамакты кооздоо жагынан өз фантазияңызды туура көрсөтө аласыз. Ошентип, сиз баштоого даярсызбы? Анда тамак бышырып баштайлы!

Колбаса, сыр, жумуртка менен

Эреже катары, мындай сэндвич рецепттеринин түшүндүрмөлөрүндө кыйынчылык деңгээли "элементардык" болуп саналат. Анан чындап эле эмнеси оңой? Бирок мындай бутерброд чын жүрөктөн жана даамдуу болот.

1. 2 катуу кайнатылган жумуртканы кайнатыңыз. Андан кийин муздак сууга муздатып, тазалап, ичке шакекчелерге кесиңиз.
2. Биз нанды мурунтан эле кесип алабыз (нан же тостер).
3. Кадимки кайнатылган колбасаны туурайсыз (ышталган колбасаны да алсаңыз болот, эң башкысы продуктунун сапаты).
4. Кайра иштетилген сырды түтүккө алабыз, аны бычак менен жасалган тешиктен оңой сыгып алабыз. Эң негизгиси бул сыр продуктусу эмес, табигый болушу керек.
5. Бир кесим нанды мурунку ингредиент менен жайып, тегиздеп тегиздейбиз (жалпак бычак же вилканы колдонсоңуз болот).
6. Бул катмарга бир кесим колбасаны салабыз. Үстүнө бир-эки тамчы иштетилген сырды сүйкөйбүз да, бүт структуранын үстүнө кайнатылган жумуртканы шакекчелер менен басабыз.
7. Кулинардык эстетиктер үчүн: сэндвичти колбаса, сыр, үстүнө жумуртка менен жаңы чөптөр менен кооздосоңуз болот. Бирок ансыз да колдоно аласыз.

Кеңеш: демекчи, эгер сизде тостер болсо, нандын кесиминен кызыл түстөгү крутондорду алдын ала жасасаңыз болот. Ал эми аларга рецептке ылайыктуу бардык ингредиенттерди койду. Бул даамдуу болот!

Ал эми меш

Меште бышырылган ысык бутерброд дагы башка окуя. Айтмакчы, жогорудагы закуска альтернативалуу версия меште аткарылышы мүмкүн. Туура, бир аз баштапкы рецепт өзгөртүү. Ал буга чейин эле катуу сырды алып, аны өтө жука чарчы кылып кесип (же даяр тостер сырды) талап кылат. Андан тышкары, баары жөнөкөй: бутерброд үчүн мындай рецепт көп убакытты талап кылбайт.

1. Бир-бирине тийбей тургандай кылып, бышырылган барактын үстүнө пергаментти, үстүнө куурулган нандарды салабыз.
2. Нандын формасына жараша колбасанын бир бөлүгүн саласыз (же бир нече майда бөлүктөргө, кубик кылып кессеңиз болот).
3. Үстүндө - кружка жумуртка.
4. Биз бүт структураны жука кесим катуу сыр менен бүтүрөбүз - ошондой эле формада нан продуктусуна ылайыктуу (бирок бири-бирине дал келбеген).
5. Бышыруу баракты мешке жөнөтүңүз. Сыр жайылып кеткенче бышырыңыз. Кээ бирлери бутерброд боюнча алтын кабык алууну каалашат. Андан кийин бышыруу убактысын көбөйтүү керек.
6. Ысык бериңиз. Кетчуп же ачуу (таттуу жана кычкыл, башка) томат соусу менен берсе болот.

Дагы параметрлер

Чынында, кээ бир ашпозчулардын айтымында, мештеги ысык бутерброддорду дээрлик бардык нерсе менен бышырууга болот. Эң негизгиси, азыктар бири-бирине шайкеш келет жана аларды катуу сырдын өтө жука кесиминен (же сүзгүчтө майдаланган ушуга окшош продукту менен) жабуу максатка ылайыктуу. Жана сэндвич рецепттери абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Мына сенкөбүрөөк параметрлер.

• Помидор менен тааныштыруу - жумуртканы алып салуу. Нандын кесиндилерин бышыруучу баракка салабыз. Аларды кетчуп менен жеңил сүртүңүз. Кетчуптун үстүнө колбаса салабыз (же бир кесимге, же кубик кылып туурайбыз - каалаганыңыздай). Колбасанын үстүнө нан түрүндө томат тилимдерин салабыз. Үстүнө майдаланган сырды салып, мешке жөнөтүңүз. Алар абдан тез даярдалат - сыр тамчылап, бир аз кызаргандан кийин, дароо эле кызматка койсоңуз болот.
• Полок филеси менен. Балыктын филесин туз. Пияз ичке жарым шакекчелерге же шакекчелерге кесип. Эки чийки жумурткадан жана 0,5 стакан сүттөн камчы менен аралашманы жасайбыз. Өсүмдүк майы менен бир аз майланган нан табакчасына коюудан мурун филе бутерброд үчүн ар бир кесим нанды малып алыңыз. Нандын үстүнө поллок филесинин бир бөлүгүн, балыктын үстүнө пияздын шакекчесин салабыз, үстүнө майдаланган сырды чачабыз. Жана аны мешке жөнөтүңүз - кызарганга чейин.

Шпраттар менен

Айрымдарыбыздын эсибизде майрамга бир банка шпрот алуу канчалык кыйын болгонун жакшы билебиз. Совет доорунда спрат бутерброды майрамдык тамак катары эсептелгени эч кимге жашыруун эмес. Ошондон бери дүйнө абдан өзгөрдү. Эми бул балыкты ар кандай өзүн-өзү сыйлаган дүкөндөн же супермаркеттен сатып алса болот. Ал эми кээ бир кожойкелер аларды өз колдору менен бышырганды жакшы көрүшөт. Бирок мындай закускалар дагы эле актуалдуулугун жогото элек. Шарттуу түрдө аларды бир нече категорияга бөлүүгө болот: муздак жана ысык бутерброд.

Классикалык жанр

Ал үчүн биз алабыз: бир банка шпрот, туздалган бадыраң (же эки, эгерде аларкичинекей), 100 грамм майонез, 3 жумуртка, пияз, нан же тост. Декорация үчүн жашыл зайтун жана жаңы чөптөрдү колдонобуз.

1. Узун нан (күрөң нанды да ала аласыз) тилимдерге кесип (калыңдыгы - бир жарым сантиметр). Эгер кесилген нан азыктарын сатып алсаңыз, анда бул учурду өткөрүп жибериңиз.
2. Тостторду тостерде алтын түскө келтириңиз. Андан кийин чыгарып, муздатабыз. Муздагандан кийин, сарымсакты эзип, бөлүктөрүн бир жагына сүртүңүз.
3. Жаңы чөптөрдү туурап, майонезге кошобуз. Жылмакай чейин аралаштырыңыз. Бул масса менен нанды жайып жатабыз. Ал эми үстүнө алдын ала тууралган туздалган бадыраңдын тегерекчелерин салабыз (бочкадан туздалганды да ала аласыз).
4. Катуу кайнатылган жумуртка. Муздап / кабыгынан тазалап, тегерекчелерге кесип. Сэндвичке бадыраңдын жанына кой.
5. Консерваланган консерваны ачуу. Ар бир бутерброд үчүн 2-3 кичинекей балык кетет. Аларды үстүнө же капталына коёбуз - каалаганыңыздай. Ал эми биз бүт түзүлүштү зайтун шакеги жана укроптун бир бутагы менен бүтүрөбүз. Баарын дасторконго майрамдык же күнүмдүк закуска катары берсе болот.

Помидор жана жаңы бадыраң менен

Бир банка балык үчүн бизге керек: бир-эки помидор, бир-эки жаңы бадыраң, бир узун нан, байлоо үчүн бир аз майонез, сарымсак, ашкөк.

1. Нанды бөлүктөргө бөлүңүз (же кесип сатып алыңыз). Ар бир тилимди тостерде бир аз кызартып кызартып коюңуз (баса, нан үчүн "төрт бурчтуу" нанды колдонсоңуз болот).
2. Тегерекчелерге кесилген помидор менен бадыраң. Помидор ширеси көп болушу үчүн катуураак кабыл алынышы керекболгон эмес.
3. Сарымсакты узунунан жана жарымынан кесип, сэндвич үчүн негизге сүртүңүз.
4. Майонез менен бир аз майлап коюңуз - бул структураны бириктирип турат.
5. Ар бир кесим нанга бадыраң менен помидордун кесиндилерин, үстүнө бир нече шпрот балыгын салабыз. Баарын жашыл бактардын бутактары менен кооздойбуз. Ал эми конокторду дасторконго чакыра аласыз!

Ысык спраттар

Шпрат кошулган майрамдык сэндвичтердин рецепттери муну менен эле чектелбейт. Биз сизге перекустун ысык түрүн даярдоону сунуштайбыз. Ал үчүн: кесилген нан, катуу сыр - 150-200 грамм, сарымсактын бир нече тиштери, 2 жаңы помидор, бир аз Прованс жана кооздоо үчүн жашылчалардын бутактары.

Тамак жасоо оңой

1. Майонезге майдаланган чөптөр жана сарымсак кошулат. Блендерде жылмакай жана коюу чейин аралаштырыңыз. Бул масса менен нандын ар бир бөлүгүн бир аз каптайбыз.
2. Сырды жука кылып жаябыз. Помидорлорду тегерекче кылып кесиңиз.
3. Ар бир жайган кесимге помидор, бир аз балык салып, үстүнө сыр менен жаап коюңуз.
4. Мешке же микротолкундуу мешке жөнөтүңүз. Даярдык - эритүү сыр (алтын кабыкты күтсөңүз болот, бирок күйүп кетпешиңиз керек).
5. Даяр сэндвичтерди укроп бутактары менен кооздоп, ысык кызмат кылыңыз.

Икрадан жасалган сэндвичтер

Бул закуска совет доорунан бери гурман деп эсептелинет. Икра алуу бир топ кыйын болчу, ал нанга аз өлчөмдө кошулган. Бүгүн биз аны марттык менен жайганга мүмкүнчүлүгүбүз бар, ошондуктан ал даамдуу болот. Бутерброд үчүн майрамдык рецепт жөнөкөй. Кызыл икра куюлган банканы ачыңыз. Нанды кесип, бөлүктөрүн сары май менен жаап коюңуз. Үстүнө икра жайып, өзүм билемдик менен кооздоп коёбуз (сен муну кыла албайсың - жана ал абдан кооз көрүнөт). Мына, даяр закуска. Салт боюнча бир стакан муздак арак менен эң сонун колдонулат. Баарыңарга жагымдуу табит!