2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Сэндвичтер, канапе, крутондор жана үстүнө бир нерсе коюлган жөнөкөй кесим нан - булардын баары даамдуу сэндвичтер. Бул жөнөкөй жана татаал эмес тамактардын рецепттери сизге эртең мененки тамакка, түшкү тамактанууга ыңгайлуу болот. Алар ошондой эле коноктор босогодо турган учурда пайдалуу болот, жана сиз аларга мамиле кыла турган негизги тамак дагы эле бүтө элек. Ооба, майрамдык дасторконго кызыл же кара икра кошулган даамдуу крутондорду муздак закуска катары берүү эч кандай уят болбойт. Сэндвичтерди даярдоодо бир нече гана эрежелер жана фантазия үчүн чоң, чоң мейкиндик бар. Сиз өзүңүздүн автордук даамдуу сэндвичтерди ойлоп таба аласыз. Төмөндөгү рецепттер такыр эле кынтыксыз канон эмес. Ингредиенттерди өзүңүз каалагандай алмаштырып, өзүңүздөн бир нерсе кошсоңуз болот.
Тамак жасоонун жалпы принциптери
Этимологиялык жактан «сэндвич» сөзү немис тилинен: «сэндвич» - май, ал эми «брод» - нан. Албетте, убакыттын өтүшү менентамак кыйла татаал рецепттер менен "көп". Бул мындан ары нан менен май эмес. негизи croutons, матцо, пита болушу мүмкүн. Жакында эле сэндвичтер крекер жана диеталык күрүч унунан жасалган нан жасалган. Мунай дагы милдеттүү ингредиент болбой калды. Майонез, горчица, быштак массасы, кетчуп аны алмаштыра алат. Ал тургай эң жөнөкөй сыр жана колбаса бутерброды ысык же муздак, ачык же бутерброд болушу мүмкүн. Камырдын түбүнө салаттарды салсаңыз болот - ал да абдан даамдуу болот.
Бирок бутерброд жасоодо жалпы кабыл алынган эрежелер бар. Биринчиден, нан. Аны ичке кесимчелер (калыңдыгы сегиз миллиметрге чейин) кесүү керек. Эгерде нан майдаланып кетсе, аны майдалоодон мурун нан кургатылат. Майрам үчүн бутерброд кичинекей, жакшыраак бирдей өлчөмдө болушу керек. Алар конокторго чөптөр, зайтун же лимон кесимдери менен кооздолгон жалпак табакка берилет. croutons учурда, кабык нан алынып салынат. Татаал толтурууну шашлык менен бекитсе болот.
Болгар калемпири жана сыр менен
Даярдоо үчүн бир нече мүнөт гана талап кылынган тез сэндвичтер бар. Алар эртең мененки тамакка же жумуштан келгенде карышкырга окшоп ачкачылыктан тишин басып келгенде жакшы. Болгар калемпири менен сэндвичти "тез" даярдоо үчүн, колуңузда майдаланган сыр (100 грамм) жана үй маринаддалган паприка болушу керек. Ак нанды тилимдерге кесип, сары май менен сүйкөңүз. Биз майдаланган сырды жайып, анын үстүнө - майга туздалган же куурулган калемпирдин тилкеси. Каалаганыңызча кооздоп койсоңуз болот.укроп бутактары.
Оригиналдуу куурулган жумуртка
Бул тез сэндвичтер эртең мененки тамакка жакшы. Ак нандын тилимдерин кесип, ортосунан тегерек кесип алабыз. Табаны күн карама майы менен ысытабыз. нан кесимдерин жайып. Алар түбүндө кызарганда, аларды оодарыңыз. Ар бир кесимдин ортосуна жумуртканы жарып, сарысы тешикке кирип кетишин текшериңиз. Бул параметр куурулган жумуртка жакшы болсо жакшы болот. Бирок сен башкача кылсаң болот. Бир кесим нандын биринчи жагына гана тост жасалганда жумуртканы чалып алыңыз. Анан белок "кармап алган" болгондон кийин, бүт структураны которуңуз.
Помидор менен сэндвичтер
Даамдуу сэндвичтерди жасоо көп убакытты жана күчтү талап кылбайт. Рецепттер бизге көптөгөн варианттарды сунуштайт. Мисалы, помидор сэндвичин алалы. Бир порция үчүн эки кесим ак нан алуу керек. Аларды сарымсак менен чочконун майы менен жайыңыз. Бир кесимдин үстүнө жаңы помидорду жана жашылчанын бутактарын салабыз. Башка нан менен жаап коюңуз. Бул рецептте сиз чочко майы менен чексиз эксперимент жасай аласыз. Ага сарымсак жана туз менен эле эмес, майдаланган кара мурч же майда тууралган укроп менен аралаштырыңыз. Помидор менен бирге бадыраңдын тегерекчелерин сала аласыз. Эң негизгиси, чочко майынын токтугу жашылчалардын жаңылыгы менен айкалышат.
Даамдуу сэндвичтер: көмөч рецепттери
Бир аз көбүрөөк убактыңыз болсо, ушундай закуска даярдасаңыз болот.
Биринчи вариант, картошка
Үч эки түп, бир жумурткага куюңуз. Туз жана калемпир татымына массасы. Күн карама майы менен көмөч казанга ысытыңыз. Кашык менен массаны бир кесим ак нанга салып, салмасы менен ысык майга саласыз. Кызарганча кууруу.
Экинчи вариант, сыр-колбаса
Идишке жумуртканы жарып, вилка менен бир аз чаап алабыз. Биз ошол жерде бир аз кайнатылган колбаса кесип, үч катуу сыр. Помидорлорду майда туурайбыз. Начинкага чийки же куурулган (каалаганыңызча) пиязды да кошобуз. Баарын жууруп, нан кесимдерин салабыз. Майды көмөч казанга ысытып, начинкасы менен сэндвичти кууруп алабыз.
Жалкоо пицца
Биз сыр жана колбаса жөнүндө сөз болуп жаткандыктан, бул негизги азыктарга ээ болуу менен, ар кандай бутерброд жасоого болорун белгилейбиз. Аларды майланган нандын үстүнө коюу менен чектелбеңиз. Сыр жана колбаса менен сэндвичтер абдан даамдуу ысык. Бул пиццанын ийгилигинин негизи. Бирок бул италиялык тамак сэндвичтен башка эч нерсе эмес. Пиццанын камыры менен аралашууну каалабайсызбы? Кереги жок! Аны француз багетинин сүйрү кесимине бышыралы. Аны узунунан экиге бөлөбүз. Идишке 150 грамм колбасаны, эки помидорду, кызыл болгар калемпирин, сырды майдалап туурайбыз. Эки жумуртканы уруп, аралаштырабыз. Эки аш кашык майонезди, бир аз тууралган чөптөрдү, тузду жана сүйүктүү татымалыңызды кошуңуз. Бул аралашманы багетанын жарымына слайдга салып, ысытылган духовкага жөнөтөбүз. Сыр кызарганга чейин бышырыңыз.
Туулган күн үчүн сэндвич рецепттери
Майрамдык дасторкон үчүн закуска жарашыктуу жана укмуштуудай көрүнүшү керек. Бул жерде бир нечеКонокторуңузду таң калтыра турган идеялар. Кызыл балык кошулган сэндвичтер дасторкондогу кызыл апийимге окшош. Жүз грамм майды жумшартыңыз, 6 аш кашык кара икра менен аралаштырыңыз. Ак нандын жука кесимдерин жайыңыз. Форелди же туздалган лососьду жука "желекчелерге" кесип. Аларды нандын үстүнө жайып, гүл түзүңүз. «Мактын» ортосуна бир аз кара икра салабыз. Лимон кесимдерин төрттөн бөлүңүз. Аларды жалбырак түрүндөгү тамак менен кооздоңуз.
Туулган күн үчүн сэндвич рецепттери көбүнчө нандын ордуна крекерди колдонууну сунуштайт. Бул, албетте, таттуусуз (туздуу, пияз) болушу керек. Сырды сүйкөйбүз, ошол жерде сарымсакты сыгабыз, майонез кошобуз. Бул начинка менен эки крекерди жабыңыз. Үстүнө май куюп, кызыл икра салыңыз.
Эт менен
Үйдө чочконун эти, кайнатылган уй эти, бастурма, куурулган уй эти же стейк болсо, мешке даамдуу сэндвичтерди бышырып алсаңыз болот. Рецепттер алар үчүн кара буудай нанын колдонууну сунуштайт. Этти жука, помидорду тегерекче кылып туурайбыз, пиязды – канчалык кичине болсо, ошончолук жакшы. Үч сыр. Табакты өсүмдүк майы менен майлап, үстүнө нан кесимдерин салабыз. Үстүндө биз жаңы чөптөр менен чачылган помидор бар. Үстүнө эт, пияз салабыз. Сыр менен чачып, мешке бышыруу баракты жөнөтөт. Сыр капкагы пайда болгонго чейин бышырыңыз. Өзүнчө майдаланган хрен, каймак жана ашкөктөн соус даярдайбыз.
Дээрлик толук тамак
Канапе жана бутерброд аппетит катары каралат, бирок королдук сэндвич түшкү тамакты алмаштыра алат. Майда тууралган пиязды өсүмдүк майына кууруп алабыз. чыгарабызаны табакка. Жаңы козу карындарды тазалайбыз. Орто бөлүктөргө кесип, ошондой эле кууруу. Биз тооктун филеси менен да ушундай кылабыз. Өзүнчө идишке кетчупту майонез менен аралаштырып, майда тууралган сарымсакты кошобуз. Кара буудай нанынын тилимдерин сүткө бат малып, соус менен майлаңыз. Аларды бышыруучу баракка жайыңыз. Соус түбүндө болушу керек. Майланбаган жагына тоок этин, козу карын, куурулган пиязды салабыз. Помидор чөйрөлөр менен жаап, майдаланган сыр менен баарын чачат. Жыйырма мүнөттөй бышырыңыз. Жакшы табит!
Сунушталууда:
Майрамдык дасторкондо кесүү принциби. Столдун үстүндө майрамдык кесүү: сүрөттөр, сунуштар жана кызмат кылуу боюнча кеңештер
Майрамдык тойго меню түзүүдө дээрлик ар дайым ар кандай кесиптерге өзгөчө орун берилет. Кесипкөй ашпозчулар, адатта, мындай тамактарды идиш катары классификациялашпайт, бирок алар тамакты диверсификациялоого жана банкеттин чыныгы жасалгасы болууга мүмкүндүк берет. Ушуну эске алуу менен, майрамдык дасторкондо кесүүлөр кантип жасалганын, кандай азыктар колдонулганын жана алар качан берилээрин кылдат изилдеп чыгуу зарыл
Күндөлүк жана майрамдык дасторкон үчүн бутерброд үчүн рецепттер
Сэндвич Африкадагы да сэндвич! Адамзаттын бул чындап эле гениалдуу ойлоп табуусу көп учурларда үнөмдөйт: мисалы, күтүлбөгөн коноктор түшүп калса, же сиз тез эртең мененки тамакты куруп алышыңыз керек же жумушка тамак жешиңиз керек. Жана ошондой эле майрамдык дасторкондо - албетте, зор ырахат менен жана зор ассортиментте. Дүйнөдө миңдеген сэндвич рецепттери бар. Жана алардын көбү чыныгы даамдуу деп атоого татыктуу
Майрамдык дасторкон: майрамдык жөнөкөй жана даамдуу тамактардын рецепттери
Майрамдын алдында дээрлик ар бир адам майрамдык дасторконго кандай тамактарды жасоону ойлонот. Алар оригиналдуу көрүнүшү жана даамы болушу керек. Эми, бир нече адам Olivier салатына же кадимки котлеттерге таң калат, ошондуктан банкеттин менюсу заманбап, адаттан тыш жана салыштырмалуу арзан болушу керек
Майрамдык сэндвичтер: оригиналдуу рецепттер жана жасалгалар
Сэндвич – ар бир адамдын сүйүктүү тамагы, анткени сиз бир күндө жүздөгөн рецепттерди таба аласыз жана бул кичинекей бөлүгү гана болот. Майрамдар үчүн, мындан тышкары, сиз өзүңүздү жана конокторуңузду кубантуу үчүн көптөгөн түрдүү закускаларды түзө аласыз
Микротолкундуу меште ысык бутерброд: сүрөттөр менен рецепттер
Ысык, жыпар жыттуу сэндвичтер көбүнчө катуураак тамак жасоого убакыт жок болгондо жардам берет. Мындай закуска кадимки тамакка жаркыраган кошумча болушу мүмкүн. Ал эми коноктор сизге келип жатса, бирок закуска даярдаганга убактыңыз жок болсо, анда ысык бутерброд жардам берет. Алар микротолкундуу меште даамдуу жана бир нече мүнөттө даяр
