Балдар салаттары: ар бир күн үчүн жана майрамдык дасторкон үчүн рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүн биз сиздерди балдардын салаттарын жасоо тууралуу сүйлөшүүгө чакырабыз. Кичинекейлердин баары бул кулинардык ырахаттарга жинди болушат, бирок балдардын менюсуна олуттуураак мамиле кылуу керек. Майрамды курсак оорусу менен бүтүрбөш үчүн, балаңызга каршы көрсөтмөлүү тамактарды жана оор ингредиенттерди жок кылганыңыз абзел.

Эмне үчүн энелер да, наристелер да балдардын салаттарын абдан жакшы көрүшөт? Ымыркайлар үчүн сунушталган рецепттер пайдалуу минералдарды жана микроэлементтерди камтыган пайдалуу ингредиенттерди колдонууну сунуш кылат. Балдар тамактарынан төмөнкү пайдалуу элементтерди тапса болот:

• жашылчалар;
• жемиш;
• майсыз эт;
• балык;
• сыр;
• бышкан жумуртка.

Бир нече эрежелер

Бул бөлүмдө биз балдардын тамак-ашын даярдоонун айрым эрежелери жөнүндө бир аз сөз кылууну сунуштайбыз.

Балаңызга тамак даярдап жатканда бул шарттарды эстен чыгарбоо жана ар дайым сактоо маанилүү:

1. Эң жаңы азыктарды гана колдонуңуз.
2. Бышыруудан мурун жашылча-жемиштерди сөзсүз жууп алыңыз.
3. Мыктывариант - үй шартында жашылча-жемиштерди өстүрүү (химиялык жер семирткичсиз).
4. Балдардын тамак-ашын даярдоо үчүн жашылча-жемиштерди чылап коюу сунушталбайт (эгер дагы эле чечсеңиз, анда он беш мүнөт менен чектешиңиз керек, анткени бул убакыттын ичинде сиз организм үчүн өтө маанилүү болгон витаминдерди жана минералдарды жогото албайсыз. бала).
5. Салаттар ден соолукка абдан пайдалуу, өзгөчө негизги тамактардын алдында берилсе.
6. Ичегилердин нормалдуу кыймылдашы үчүн балдарга жашылча-жемиштердеги клетчатка керек.
7. Эгер бала бир жашка чыкса, анда салатты майда теркага сүртүү керек.
8. Эгер бала эки жашта болсо, анда жашылча-жемиштерди орточо сүргүчтөн сүртсөңүз болот, бир порция салат - эки аш кашык.
9. Үч жаштагы балдар салатты бычак менен майда туурай алышат.
10. Мөмө-жемиш салатын жасоону чечсеңиз, анда өзүңүз жашаган аймакта өстүрүлгөн мөмө-жемиштерди тандап алганыңыз оң (идеалдуу өзүңүздүн бакчаңыздан). Неге? Бул жөнөкөй, биз маданияттар өз ээлерине так эмне керек экенин "түшүнөт" деп айта алабыз. Ошентип, алар физиологиялык муктаждыктарын толугу менен канааттандырат.
11. Балдар салаттарын даярдоодо эч кандай учурда курамында консерванттар бар сатып алынган кошумчаларды колдонбоңуз.

Балдар кечесине салаттарды даярдай турган болсоңуз, анда өз фантазияңызды көрсөтүп, балаңызга жаккандай кооздоп алсаңыз болот. Мисалы, салатты жомоктун каарманынын кейпинде жазыңыз же кызыктуу композиция жасаңыз.

Товарлар

Балдар салаттары үчүн азыктар өзгөчө жаңы болушу керек, ал эми алар жашылча жежемиштер, анда алар кайра иштетүүнүн бардык этаптарынан өтүшү керек. Эгерде сиз буюмдарды начар жуусаңыз, анда алардан көптөгөн жагымсыз нерселерди таба аласыз, мисалы:

• курт жумурткалары;
• зыяндуу заттар жана башкалар.

Салатка чийки кошулуу керек болгон жашылча-жемиштердин даярдалышы кандай? Кайнак суудан коркпогондорду агын сууга жууп, анан күйгүзүп, кайнатылган муздак суу менен чайкоо керек. Бадыраң менен помидор кайнак сууну жактырбасын унутпаңыз, аларды агын сууга жуугандан кийин муздак кайнак суунун астында кайра иштетүү керек.

Көбүнчө балдардын салаттары үчүн капустанын ар кандай сорттору колдонулат (колраби же ак капуста, аны бардык багбандар өстүрүшөт). Балдардын менюсуна колдонуудан мурун аны кантип даярдоо керек? Белгилүү болгондой, курт капустаны жакшы көрүшөт, ошондуктан алар ага личинкаларды коюшат, аларды жок кылуу керек. Кастрюльге же терең идишке бир аз таза суу куюп, туз кошуп, бир аз кычкылдандырыңыз. Дал ушул сууга капустаны отуз мүнөт чылап коюу керек.

Балаңыздын рационуна киргизүү үчүн ингредиенттер:

• ашкабак;
• кургатылган өрүк;
• кызылча;
• помидор (сөзсүз үйдө жасалган, күнөскана эмес);
• бадыраң (ашыкча салмактуу балдар үчүн абдан пайдалуу);
• сабиз (каротин, А витамини, өсүү стимулятору, көрүүн жакшыртат, кан клеткаларынын пайда болушуна көмөктөшөт);
• сарымсак жана пияз камтылышы мүмкүн;
• өткүр же бере аласызкычкыл жашылчалар, ж.б.

Жогоруда көптөгөн жакшы нерселер айтылган сабиз май же май менен гана сиңирин унутпаңыз. Аны каймак же өсүмдүк майы кошулган салат түрүндө колдонгон жакшы.

Бир жаштагы наристе үчүн нормалар:

• эки жүз грамм жаңы мөмө;
• үч жүз элүү грамм жашылча.

Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды тамактын алдында жууп, туурап же сүртүп алуу сунушталат. Бул витаминдерди жана башка пайдалуу заттарды сактап калуу үчүн зарыл, анткени аба менен тийгенде кычкылдануу жана пайдалуу заттар жоголот.

Мөмө салаты

Эми балдар үчүн мөмө-жемиш салатынын жөнөкөй рецептин беребиз. Бизге керек болот:

• бир жуп чоң таттуу алма;
• катуу сыр (болжол менен жүз грамм);
• ошол эле өлчөмдөгү мейиз;
• табигый йогурт (болжол менен беш аш кашык);
• укроптун бир эки бутактары;
• сабиз.

Бул балдардын салаты баарына жагат. Адегенде мейизди отуз мүнөткө чылап, андан кийин кургатып, экиге бөлүү керек. Алмаларды майда теркадан сүртүп, мейиз, сүргүчтөн өткөрүлгөн сыр жана йогурт менен аралаштырабыз, тарелкага куйруктуу чычканды жасайбыз. Сүрөткө эки кулакты (сыр), көздү (мейиз, карагат же карагат), антеннаны (укроп), оозду (сабиз) кошуңуз

Витамин салаты "Күз"

Мына дагы бир бала салат рецепти, ал сиздин балаңыз үчүн жакшы болот. Бул жерде биз жакшыртууга жөндөмдүү жаш Zucchini колдонотсиңирүү процесси.

Бизге керек болот:

• кичинекей жаш чучук;
• бадыраң;
• жашыл;
• коюу (йогурт, айран, сүзмө сиздин табитиңизге жараша).

Жашылчалардын кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге туурайбыз, жашылчаларды майда туурайбыз. Биз ингредиенттерди жана сезонду бириктиребиз. Жакшы табит!

Кызылча жана кара өрүк

Эми даамдуу балдар салатын даярдайбыз. Ал витаминдерге бай жана баланын заңын нормалдаштырууга жардам берет.

Бул рецепт бала бакчадагы кызылча салатынан бир аз айырмаланат. Бизге керек болот:

• кызылча (150 г жетиштүү);
• кара өрүк (30 г);
• тазаланган жаңгак (30г);
• өсүмдүк майы.

Кызылчаны кайнатып, чайкап, кара өрүктү майда туурайбыз, жаңгакты блендер менен майдалайбыз. Баарын аралаштырып, май менен татып алыңыз.

Иштелген сыр салаты

Мына дагы бир жакшы салат рецепти. Балдар кечесинде бул пайдалуу болот. Ингредиенттер:

• 30 грамм кайнатылган картошка;
• бир кайнатылган жумуртка;
• 30 грамм иштетилген сыр;
• 30 грамм жаңы бадыраң;
• 10 грамм каймак;
• жаңы жашылчалар.

Картошка, бадыраң жана жумуртканы туурайбыз. Сырды сүртүңүз. Үстүнө салат себе турган жашылчаларды майда туурап (декорация катары). Бардык ингредиенттерди аралаштырып, каймак менен татып, бир аз туздап койсоңуз болот. Эгерде сиз салат даярдап жатсаңызмайрамдык дасторкон, сиз аны адаттан тыш жол менен жайып, фантазияңызды көрсөтө аласыз.